台湾省十大名茶是哪些
产自新竹县北埔乡,发酵度为70%,又名膨风茶、香槟乌龙、白毫乌龙。●松柏长青茶产自南投县名间乡,发酵度为20%~30%,原名埔中茶或松柏坑仔茶。●木栅铁观音产自台北市文山区木栅一带,发酵度为50%,原料为铁观音。●三峡龙井产自台北县三峡镇,剑片形茶,是台湾绿茶的代表。●阿里山珠露茶产自...
在台湾,泡茶喝茶是只有阿公才干的事吗?(我在大陆看台湾)
大家常常听到的“乌龙茶”,其实就是除了“完全没有发酵的茶”(即绿茶)及“完全发酵的茶”(即红茶)之外,发酵程度介于其两者中间的茶就通称为“乌龙茶”。就以台湾人常喝的茶来说,有高山乌龙茶(梨山茶、阿里山乌龙茶)、冻顶乌龙茶(一千米海拔以下采收的茶,统称为“冻顶乌龙”)、东方美人茶(又称白毫乌龙)、包...
哪种茶需要醒茶?绿茶、乌龙茶等需使用醒茶器;普洱茶则需特殊醒茶...
龙井茶是中国著名的绿茶,以其独特的扁平形状和香的的人口感而闻名。新采摘的龙井茶因为富含水分,味道比较浓,但是随着时间的推移,茶叶中的水分会逐渐挥发,茶叶也会变得更加干燥。醒茶的目的是让茶叶充分接触空气,适当陈化,使其味道更加柔和,并且能够释放出更多的香气。其次,普洱茶也是需要进行醒茶的唤醒茶叶之一。普洱...
08年冻顶乌龙、东方美人、奶香金萱……5大台湾乌龙茶,款款经典
沸水冲泡,可以看到很明显的软梗,与乌龙茶的典型特色“绿叶红镶边”。奶香味完全飘溢开来,浓郁悠扬,紧接着还有轻盈的桂花香,清甜喜人。汤色蜜黄,清澈透亮。茶汤入口尤为清鲜爽滑,甜醇温润,余韵中还带着一丝冷冽的阿里山山头气息。此外,这款奶香金萱还特别适宜用“冷泡法”,在矿泉水瓶中放上一些金萱乌龙,让其...
“乌龙茶大战正酣:四大品牌竞逐,这个赛道到底有多火?”
三得利乌龙茶在中国市场受欢迎的原因有很多。首先,它采用了高品质的原料,三得利乌龙茶的原料来自台湾阿里山,这里的气候适宜,海拔1000公尺以上,产出的茶叶质量优良。其次,三得利乌龙茶的制茶工艺也十分精湛,它采用了传统的半发酵工艺,使茶叶的口感更加浓郁、更具有特色。第三,三得利乌龙茶的口感醇厚,它不仅口感...
这款乌龙茶,自带奶香味!
除了树种特别外,还有一大原因是产地,郑福星家的金萱奶香乌龙来自——中国宝岛台湾的阿里山茶区(www.e993.com)2024年7月26日。这个产区相对小众,不为人们所熟知。但香味、气味都不逊于其他知名产区。因为奶香真的太特别了!!连专业的奶茶店都直接把奶宣乌龙当奶茶基底,就是因为用金萱乌龙做的奶茶,比普通的乌龙茶奶味更足,口感更丰富。
这款乌龙茶,自带高级奶香!世界级产区,健康0脂,绝!
这在全世界都非常罕见,是独一无二的顶级茶。相信我,喝过这个,你就再也看不上外面的其他奶茶了!金萱乌龙的奶香,绝非人工香精添加,而是茶树种本身的香气,再加上古法工艺,两者结合,才自然产生的。除了树种特别外,还有一大原因是产地,郑福星家的金萱奶香乌龙来自中国宝岛台湾的阿里山茶区。
台媒:阿里山四季之美 六大主题游程
平均日照短、昼夜温差大,得天独厚的地利条件,让阿里山成为全台数一数二优良产茶区,尤其阿里山产制的高山乌龙茶、金萱茶、绿茶与袋茶等都相当有人气,醇厚滋味展现在地品味,不同茶厂纷纷推出各式体验,象是溪畔品茶、竹林茶席等,各具风情!近年阿里山管理处不断投入社区产业辅导、营造茶席风格的各种可能和想象,象...
福建永福牵手“阿里山” 牵出产值十亿元
谢东庆,是台湾南投县人,也是第一个把台湾阿里山高山乌龙茶带到漳平永福的台湾同胞。“我在这里种茶27年了,把最美好的青春年华都留在了这里,这里就是我的家乡。”回想当年,从台湾到永福,三天两夜的辗转丝毫没有挡住他回祖国大陆创业的决心,荒山野地也没有让他有半步退缩。“这里的生态、纬度、气候、地形和...
“一茶三喝”新晋走红:茶颜悦色也在上,卖茶有了新模式?
我与一些经营者和资深研发聊了聊,发现“一茶三喝”有3个特点。1、选茶有门道,纯茶、特调都能hold住选茶是最基本也是最重要的一步。初茶的相关负责人告诉我,只有风味独特、品质上乘的茶叶适合做“一茶三喝”。比如阿里山乌龙茶,具有独特的花果香气和乳香,口感醇厚、回甘悠长、茶汤柔和,适配不同的调制方...