中国十大名茶都有什么?五花八门的“茶名”是咋取的?来涨知识了

西湖龙井茶形态扁平光滑,色泽翠绿带黄,芽叶紧抱,大小匀称,极具观赏性。冲泡后,茶汤清澈明亮,色泽黄绿相间,清香扑鼻,带有淡淡的兰花香,入口甘醇、鲜爽,回甘持久,滋味层次丰富。关于龙井茶名的由来,有一种说法是源于杭州西湖旁的一口名为“龙井”的泉水。龙井泉与江海相通,有龙居其中,故而得名。后来,人们将以此泉...

谷雨时节,宜饮用西湖龙井雨前茶 龙井是中华传统名茶,属于绿茶…

谷雨时节,宜饮用西湖龙井雨前茶龙井是中华传统名茶,属于绿茶…谷雨时节,宜饮用西湖龙井雨前茶龙井是中华传统名茶,属于绿茶,位列中国茶品之首。“雨前龙井”是谷雨这个节气以前所采制的,谷雨之前正是茶树一叶一芽的时候,俗称一旗一枪,用来制龙井茶最为香醇。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,即有“色绿、香...

宋代的茶是绿茶还是黄茶,又或是普洱茶?一文了解宋代的茶

其中,绿茶属于不发酵茶,如西湖龙井、信阳毛尖等名品;红茶则是全发酵茶,例如祁红、大吉岭红茶等;青茶属于半发酵茶,涵盖了岩茶、铁观音等知名品种。黑茶为后发酵茶,普洱熟茶、茯茶等都属于此类;而白茶虽与绿茶同属不发酵茶,但其长时间的萎凋过程中伴有轻度发酵,故有时亦被称为“轻发酵茶”。黄茶的生产过程与绿茶相...

西湖龙井茶哪些好喝!推荐5个好用的茶叶!

狮峰牌绿茶：西湖龙井茶的独特魅力与品质之选狮峰牌绿茶以其独特的口感和卓越的品质赢得了广大茶友的喜爱。作为西湖龙井茶中的明星产品，狮峰牌绿茶不仅具有悠久的历史背景和文化底蕴，还承载着对品质的执着追求。此款狮峰牌西湖龙井茶以其明前特级品质和精致的礼盒装，成为赠送长辈的极佳选择。作为中秋节礼物，它代表...

龙井茶哪个牌子好?2024 小白选购指南大揭秘

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中选育出来的无性系国家级品种，具有发芽早、芽叶育性强、持嫩性好、抗寒性强、产量高、品质优等特点。例如狮峰牌龙井明前特级龙井43、京东京造2023年上市绿茶雨前龙井茶43号春茶、品味春茶的醇香——狮峰牌绿茶龙井43号特级等产品均采用了龙井43号...

钱江观潮丨“00后”西湖龙井制茶师探索新茶经

于是,他带着拜师礼登门,找到了绿茶制作技艺(西湖龙井)省级代表性传承人樊生华(www.e993.com)2024年12月18日。刚开始,樊生华觉得这小伙子细皮嫩肉的,可能坚持不了多久。可看似稚嫩的张艺乘,硬生生在炒茶锅前,站足了6年。一双“更适合弹钢琴”的手,如今练出了一层茧。“两个巴掌做出来的东西,有些科技还是无法取代的。”张艺乘伸出了他的...

万象“耕”新丨西湖龙井采摘忙 春茶炒制共富香

”国家级非物质文化遗产代表性项目绿茶制作技艺（西湖龙井）省级代表性传承人樊生华边采摘边介绍，龙井原先按照采摘的细嫩程度进行区分，只采一芽称之为“莲心”，一芽一叶称之为“旗枪”，一芽二叶称之为“雀舌”。当下，西湖龙井只做春茶一季，按照一芽一叶或一芽两叶的标准采摘。图为樊生华正在炒茶。整个春茶季...

西湖龙井炒茶王大赛举行:展技艺传承魅力

中新网杭州3月29日电(王逸飞谢雯艳杨宇宙)29日,由杭州市西湖区人民政府主办的2024年西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛在当地龙坞茶镇举行。58名选手通过现场竞技,角逐“炒茶王”和“新锐赛冠军”,展现技艺传承魅力。西湖龙井茶历史悠久,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,被誉为“绿茶皇后”。2022年,...

...春茶消费数据报告》出炉,广东人最中意铁观音,浙江人最爱西湖龙井

绿茶、普洱、乌龙茶、白茶和红茶是近期平台上消费者最喜爱的五大茶叶品类,其中,销量最高的绿茶平均每天能卖出13万单。按照产地划分,西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、铁观音、黄山毛峰、信阳毛尖、峨眉山茶、祁门红茶、太平猴魁、六安瓜片位列最受消费者青睐的10大名茶。

茶叶大不同!绿茶、红茶、乌龙茶…你爱哪款?

中国的茶叶种类很多,分类也自然很多,按照茶的色泽与加工方法进行分类,即是六大茶类分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶有滇红、祁门红茶、正山小种;白茶有白牡丹、白毫银针;黄茶有霍山黄芽、蒙顶黄芽、君山银针;黑茶有安化黑茶、六堡茶;青茶有铁观音、大红袍、...