港式奶茶和台式奶茶的区别,COCO奶茶是属于哪种类型?

COCO奶茶全名叫COCO都可奶茶,属于台式奶茶店,创立在1997年,是一个纵横多国的大品牌,至今拥有1600多家门店。从地区来看,顾名思义,港式奶茶来自香港,台式奶茶来自台湾。港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之...

桂源铺撕掉“港式奶茶”标签变身新茶饮品牌“桂桂茶”

“2018年当我们成为港式奶茶这个细分品类头部品牌的时候，发现市场并没有按我们预想的路线分化，而是成为了今天的新茶饮。”郑志禹说。不甘心被市场淘汰，桂桂茶下定决心改头换面往“清爽型茶饮”转型，而和港式茶饮关联度最高的便是柠檬茶。该转型主要围绕着3个方面：产品更新迭代、门店视觉效果升级、更换品牌名。郑...

COCO、许留山配方网上热卖? 究竟是真是假?

然而近日,记者却在淘宝网上,发现多家贩售饮品店配方的铺子。8元一份满记甜品的私密配方、180元手把手教你开港式奶茶店……这些个看似厉害的配方是哪儿来的?饮品配方网上满天飞武汉市民王小姐是一位办公室白领,平日里喜欢喝奶茶。无意中她发现网上有不少手工自制COCO奶茶的配方售卖,王女士看了很是心动。和王女士...

为什么我们不再喝港式奶茶?

但这件事最大的讽刺在于,港式奶茶从始至终都在强调“地道港式”的招牌,然而在面对产品标准化的过程中,却舍弃了最不该舍弃的“真材实料”,转而追求台面上的功夫。这也是港式奶茶式微的根源。为什么我们不再喝港式奶茶?我们不再为了解渴或者提神而去喝奶茶。喝奶茶逐渐由一种功能性消费行为,变成年轻人热衷的个...

不管好不好喝,奶茶都是门好生意

2.中端价格奶茶。客单价8-15元。代表品牌是COCO、一点点,大部分采用加盟制。这类奶茶最大的特征是原材料的全面低配,比如现泡茶和鲜奶换成了茶包和奶粉,里面的水果往往也是橘子、柠檬这类方便储存的柑橘科水果,用加盟模式大面积扩张。这个价位往往是大多数消费者的选择,也是竞争最激烈的价格段。

现制奶茶的鼻祖,是如何被喜茶奈雪打败的?

这也是港式奶茶式微的根源(www.e993.com)2024年11月19日。为什么我们不再喝港式奶茶?我们不再为了解渴或者提神而去喝奶茶。喝奶茶逐渐由一种功能性消费行为,变成年轻人热衷的个性经济。坚持“正宗”的港式奶茶,不再那么时髦。打开任何一家外卖app,主打港式奶茶的门店还是“老三样”卖得最好——丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、冻柠茶。就连桂源铺创始人...

我们走访了最火的9家奶茶店,试图揭秘网红奶茶是如何炼成的

1995年,随着CoCo、快乐柠檬、贡茶等台湾奶茶,以及米芝莲、兰芳园等港式奶茶进入大陆并迅速发展起来,茶饮行业进入了“街头时代”。“街头时代”的说法来源于他们的选址特点,这些店大多开在街头巷尾,地铁口或公交站,或在商圈路边,或在居民区附近,拐角就能遇见。即使开在购物中心,也一般是在地下一层,与小吃餐饮相邻。

持续火热的柠檬茶赛道,谁是新晋“顶流”?

作为坚守匠心与品质的港式奶茶始祖，兰芳园传承经典老店的独家配方和古法煮茶技艺，去除柠檬茶的茶涩感。同时选用青柠原汁，融合现煮锡兰红茶茶汤，以荆花蜂蜜调和口感，比传统柠檬茶更加清新酸爽。此外，兰芳园冻柠茶还以低糖配方还原经典味道，0蔗糖0脂肪，每百毫升的碳水化合物含量仅为5.2克，好喝的同时又健康，...

谁是西北奶茶之王?

而纵观风靡全国的奶茶,喜茶来自广东江门、奈雪的茶来自广东深圳、coco都可和一点点来自中国台湾。最早引入了港式、台式奶茶,并将果茶发扬光大的,也是广东省。支付宝在2021年春季发布的一项奶茶消费报告显示,在奶茶消费TOP10省份里,南方占八席,而北方仅有山东和河南。广东的奶茶消费是全国第一,每周人均比东北人多喝2.5...

“寻味”大兴国际机场:网红奶茶来了,你猜要排队吗?

网红店COCO、台盖主打的也是奶茶,为年轻消费者所钟爱。COCO每隔一段时间都会出新品,还有布丁、双响炮等爆款。台盖甚至被称为“茶中之皇”,他家的奶盖茶最为火爆。广芳园人气很旺。新京报记者刘欢摄如果想品尝正宗的港式下午茶,可以去机场五楼的广芳园,这里的港式茶饮和点心一定不会让你失望。不过,最近广...