全国哪的“羊肉汤”最好喝?经评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

其独特的口感和丰富的营养价值,得益于选用当地优质的青山羊,以及传统的火候控制和熬煮技巧。在制作过程中,新鲜的羊肉和羊骨经过多次漂洗、焯水,去除腥味和杂质后,再加入白芷、桂皮、草果等多种香料,一同熬制数小时,直至汤浓肉烂。每一碗热腾腾的羊肉汤,都散发着浓郁的香气,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红,再配上香...

羊肉汤的功效与作用有哪些,羊肉汤美食,一碗下肚,暖身更暖心!

提到羊肉汤,不得不提的就是它那丰富的营养价值。羊肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素B12等多种对人体有益的营养成分。这些成分不仅有助于增强免疫力、提高体力,还能促进红细胞生成,改善贫血症状。而羊肉汤则是将这些营养成分完美融合在一起的产物,让我们在享受美味的同时,也能收获满...

秋分之后,这一道汤少不了,不仅营养丰富还滋养体质,强化免疫力

不管是味道还是营养、口感、效用都是一等一的,建议大家今后经常烹煮食用。但在制作之前选择材料要注意一下,首先羊肉要选择新鲜的羊肉。最好不用使用冷冻的羊肉,因为羊膻味会比较大。此外选择的部位比较多,大家可以依照喜好去选择。但最好的选择是“混搭”,这样就有口感还有汤底形成一个比较浓郁的味道会更好。这边...

寻味沿滩 品自贡瓦市镇传统美食羊肉汤

羊肉汤的营养价值瓦市镇羊肉汤不仅口感鲜美,还具有丰富的营养价值。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种矿物质,具有温补脾胃、益气养血、补肾壮阳等功效,常食能增强体质,提高免疫力。羊肉汤的文化内涵瓦市镇羊肉汤不仅仅是一道美食,更是一种文化的象征。在瓦市镇,每逢佳节喜庆场合,羊肉汤都是餐桌...

【中高考第1时间】国家二级公共营养师支招 这份营养食谱请家长收好!

早饭:八宝粥一份、蒸蛋一个、小笼包一份、时令青菜一份。(营养价值:八宝粥含有蛋白质、矿物质等,可以提供人体所需的蛋白质。)午饭:炝炒油菜、葱爆鲜羊肉、干锅土豆片、鲜味冬瓜汤、米饭。(营养价值:油菜含有矿物质、胡萝卜素、膳食纤维等,具有润肠、通便等功效。)...

县域经济山东省单县样本:一碗羊汤撬动百亿产业

保种育种相当于羊肉汤产业的芯片,尤其需要科技助力(www.e993.com)2024年11月7日。为此,单县于2019年与中国农业大学等高校联合组建单县青山羊研究院,深入开展基因库建设,加强营养调控,协同攻关青山羊这一优质种群提纯复壮、质效提升问题。目前,单县培育的二代青山羊平均单体重量提高30%、生长周期缩短一个半月,饲养成本每公斤降至24.5元,有效解决了青山...

“冬吃萝卜夏吃姜” 营养科专家教您这样选择萝卜

随着寒冷的冬季来临,人们常常喜欢吃一些热性的食物,但是进食过多热性食物可能会导致消化不良,而白萝卜偏凉性,可以清热解毒,其含有的芥子油等促进胃肠道蠕动、帮助消化等;除此之外萝卜皮含有丰富的花青素和含硫化合物,具有抗炎等效果;但不去皮吃起来辛辣、口感差,这个时候就可以来一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤,既可以...

【梁艳彬】九九“重阳节”:推荐8款适合老年人的药膳!

推荐药膳——当归生姜羊肉汤功效温阳散寒,养血补虚。原料当归3克、生姜8克、羊肉150克。解析当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,既补血又行血,补中有动、行中有补。生姜辛温发散逐寒,羊肉温阳养血,是补阳佳品。当归温阳活血以通经脉之气,生姜辛温发散以逐凝滞之寒,羊肉温阳养血能补虚...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

临泉是全国著名的白山羊养殖基地,有“中原牧场”之美称,临泉白山羊浑身都是宝,而羊蹄的营养价值在过去却没有得到有效利用,临泉县鲖城镇的王洪其祖上在集市上靠卖羊肉为生,王洪其在前辈的基础上,积极探索,大胆创新,制作出水晶羊蹄系列产品。加工的水晶羊蹄不膻不腻不腥,有劲道有弹性,色泽鲜亮,营养价值高,方便食用,颇...

医生有话说??︱“御寒第一肉”羊肉,你吃对了吗?

炖煮羊肉无疑是最营养的。羊肉经过炖制后,更加熟烂、鲜嫩、易于消化。羊肉汤作为滋补佳品,如果在炖的时候加上合适的中药,或者营养上能起到互补作用的食材,滋补作用会更大。比如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤等。另外,羊肉有较大膻味,若1000克羊肉加10克甘草,加生姜、料酒适量,共同炖煮,有助于去除膻味。