寒露过后这3种食物要记得吃,身体健康无病扰

山药玉米排骨汤,汤汁鲜美,营养丰富,能够温暖胃肠,增加饱腹感;板栗乌鸡汤则香醇可口,滋补效果显著,适合家人共享;而盐水鸭肉则清淡爽口,既能消暑又能滋润,适合搭配新鲜蔬菜。将这些ui.nice0ne美味的汤品引入日常饮食,不仅能让我们在这个季节保持良好的身体状态,还能享受到来自大自然的馈赠。寒露之后,记得常吃这三...

买一送一!北京人在家就能吃正宗盐水鸭!咸香可口,肉质鲜嫩!

要问到「南京」最值得吃的是什么??十个南京人中十个会告诉你盐水鸭老南京人的情怀,是每天都要吃,而且是百吃不厌南京盐水鸭是南京的招牌美食,始于宋朝,堪称金陵一绝。至今已有2500多年的历史。1948年蒋介石还在南京励志社的酒会上接见国大代表时,就很认真而又诚挚地推广了南京盐水鸭我们今天团...

中秋吃“三宝”,你家安排了吗?

麻鸭肉质细腻，每只重约2.5—3斤，一般用于红烧和煲汤；草鸭个头稍大，每只重约3斤—4.5斤，因其肉质鲜嫩，非常适合做酱鸭和盐水鸭；体型最为肥硕的当属老鸭，重约4斤—8斤不等，跟芋艿和扁尖一同小火熬汤3个小时，汤头清透、味道浓郁、鲜掉眉毛。“秋天吃鸭肉正当时，又遇上过节，这段时间每天能卖出几...

酷暑盛夏,你吃对了吗?营养科医生提醒——吃“苦”适可而止 吃冰不...

王霞介绍,南京人爱吃的鸭肉本身是优质蛋白,性寒味甘,能够帮助恢复组织器官活力,提高人体免疫力,是非常适合夏季进食的滋养佳品,“但鸭毕竟是寒性食物,多吃可能有损脾胃,而盐水鸭、烤鸭的做法恰好中和其寒性,让食物更和缓地发挥功效。需要注意的是,盐水鸭含钠量高,高血压患者不宜食用,烤鸭油腻,容易上火的人群也应当...

今日大暑宜吃鸭!消暑补虚,让你轻松度过桑拿天

1.脾胃虚寒者尽量少吃鸭子、或与生姜、红枣等搭配食用。2.母鸭补虚效果比公鸭好,营养更多3.吃鸭不要搭配寒性食物4.鸭血补血解毒,但性偏寒、脾胃虚寒人群少吃。夏天这么吃鸭鸭1.烤鸭烤鸭中和寒性,脾胃虚的人可以选择吃烤鸭。2.盐水鸭

吃“苦”适可而止 吃冰不当反中暑

王霞介绍,南京人爱吃的鸭肉本身是优质蛋白,性寒味甘,能够帮助恢复组织器官活力,提高人体免疫力,是非常适合夏季进食的滋养佳品,“但鸭毕竟是寒性食物,多吃可能有损脾胃,而盐水鸭、烤鸭的做法恰好中和其寒性,让食物更和缓地发挥功效(www.e993.com)2024年11月7日。需要注意的是,盐水鸭含钠量高,高血压患者不宜食用,烤鸭油腻,容易上火的人群也应当...

处暑,我们吃点啥?

则更能勾起人们的食欲“榴枝婀娜榴实繁榴膜轻明榴子鲜”吃石榴是处暑时节另外一个让人口舌生津的绝佳选择“榴者,天下之奇树九州之名果”据传早在西汉时期石榴树就已经由丝绸之路传入中国《西京杂记》就曾记载过这样一段故事“初修上林苑...

女性多吃这类食物,皮肤真的会变差

其实我真的很能理解,大家都爱吃的热门菜色必然会涉及到重油、重盐、重辣、重糖,比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、东坡肉、盐水鸭等,最简单的例子——很多人早餐爱吃的咸鸭蛋,里面就含有不少隐形盐,多吃2个一天的盐摄入量就超标了。虽然咸鸭蛋口感比煮鸡蛋好很多,尤其咸蛋黄鲜香的口感有点像蟹黄,而且咸鸭蛋...

别买!别吃!

十二、南京市建邺区前刘百货超市销售的标称南京尚高食品有限公司委托南京市江宁区御贡坊食品厂生产的盐水鸭,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。十三、徐州市泉山区田巷食品经销部销售的草鸡蛋,恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。十四、连云港市灌云县杨集镇嘉佰盛超市销售的标称淮安市乐士饮料有限公司生产的盐汽...

南京味儿!煮熟的盐水鸭正越“飞”越远

每一道工序都有严格要求,比如,恒温恒湿解冻可以确保鸭肉营养不流失。数十道工序中,复卤是至关重要的一环,贾有文形象地称其为制作盐水鸭的“灵魂”。“这是一个相互渗透的过程。含有上百种芳香物质的老卤香味慢慢渗入鸭肉的同时,鸭肉中的血水也会渗入老卤中。所以,老卤是需要重复熬制的。”贾有文说,一般情况...