“小雪”前后胶州大白菜迎来收获高峰,预计本月底将全部收获完毕

由于白菜的含水量较高，温度较低时，特别是低于0℃就容易遭受冻害，使白菜帮结冰腐烂；温度高于5℃时，白菜呼吸作用旺盛会消耗大量的水分和养分，使白菜失水萎蔫，影响白菜的口感。因此白菜储藏的最适温度一般在0℃～5℃。储藏时的湿度对白菜的储藏影响也比较大，湿度过大容易滋生病菌引起白菜腐烂，湿度较低白菜失水...

祝贺!我市首批SOD富硒胶州大白菜进入成熟期

SOD是超氧化物歧化酶,使用SOD肥的好处有很多,不仅保证食品安全、提升蔬菜品质,而且营养更全面,甚至能治疗部分亚健康疾病,这批白菜也将是全国首批SOD富硒白菜。记者了解到今年胶州大白菜研究所共种植了一百多亩的白菜主要品种为“胶白一号”和“红圣白一号”预计从11月下旬开始收获每亩净菜产量可达8000至100...

山东省农业科学院蔬菜所在大白菜品质调控方面取得新进展

BFO是一种从牛蒡根中提取的低聚果糖,在增强植物抗病、抗逆以及调节生长发育等方面具有重要作用。但关于BFO在大白菜中应用的研究尚未见报道。本研究以大白菜幼苗为材料,叶面喷施10g·L-1BFO发现,BFO处理能够明显促进类黄酮、硫代葡萄糖苷以及可溶性糖等营养风味物质在大白菜叶片中的合成。进一步联合转录组和代谢组...

2024年10月山东省滨州市惠民县食品安全监督抽检检验结果公示通告

89惠民县市场监督管理局惠民县胡集镇胡集村鲜留仙火锅店大白菜2024-09-29/英格尔检测认证(山东)有限公司合格90惠民县市场监督管理局惠民县何坊街道小华包子铺韭菜2024-09-29/英格尔检测认证(山东)有限公司合格91惠民县市场监督管理局惠民县淄角镇润湘火锅店普通白菜(小白菜)2024-09-26...

山东省莱阳市2024年食品安全监督抽检信息通告(2024年 第6号)

XBJ2437068291173175136//莱阳市马师傅兰州牛肉面馆山东省牛肉散装称重/食用农产品牛肉莱阳市市场监督管理局2024年山东烟台莱阳食品安全监督抽检XBJ2437068291173175237//莱阳市郭记面食小吃店山东省大白菜散装称重/食用农产品大白菜莱阳市市场监督管理局2024年山东烟台莱阳食品安全监督抽检...

韩国人在瞧不起中国人也得对山东人低头,否则停止给他们大白菜。

放心吧,一视同仁[看]40的米的大刀没收住,埋了吧(www.e993.com)2024年11月17日。韩国市场需求比较高,就忙不上国内市场了。豆角子只有一个季节,而且现在确实不便宜。占据了地理位置,青岛直接海运到韩国。经典出口转内销。天天吃泡菜的国家能有什么好吃的。白菜好像一直都不算贵。

大众日报海外版:中日新报85期 山东大白菜咋成了最优品质担当

山东的地理位置、气候条件，与白菜的生长周期完美契合。大白菜的成熟期足够短，立秋种，小雪收。除了萌苗期、莲座期需生长健壮、奠定充分良好的基础外，决定大白菜产量与品质最关键的是在窝心的时候。山东的秋末冬初，气候冷凉、雨量稀少，这样的自然条件刚好匹配白菜结球的温度和天数。除了天时地利，“人和”也助推...

韩国著名白菜Chiifu是从山东引进的

近日,专家在央视节目中提及韩国著名白菜Chiifu时表示,韩国白菜大多从山东引进。专家称:Chiifu明显是烟台芝罘(fú)的谐音。据德国媒体此前报道,一项最新蔬果营养成分研究发现,名不见经传的西洋菜是蔬菜水果营养总榜单的冠军,排名第二的是中国大白菜,每100克能为人补充日需维生素C的1/4,还提供大量植物蛋白与氨基酸,...

传承千年,胶州大白菜的文化和历史味

胶州大白菜具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点,其品质和盛名史籍多有记载,文人多有吟诵。根据相关文献记载,中国最早种植白菜的佐证是新石器时代半坡遗址中出土的白菜种子,距今有6000多年,专家以此得出结论,中国是白菜的原产地,比其他原产中国的粮食作物要古远。胶州大白菜已经有上千年前的种植史...

山东豆橛子,赛过大葱?

经过现代化技术的培育,豆橛子已是名副其实的高产量蔬菜,好养活收成多。不同品种的豆橛子平均亩产量为4000斤到6000多斤不等。即便只在地里种上两架,也会在收获的季节迎来一茬又一茬的成果。因为爱吃时令菜的习惯延续至今,所以山东人冬天的餐桌上绝对有大白菜,夏天肯定少不了豆橛子。