喝生榨蔬菜汁排毒养生?当心肾损伤!

对于无法正常进食的人群,蔬菜汁是维生素的良好来源;但是对于正常进食的人群,完全没必要喝蔬菜汁来养生。蔬菜汁也不能代替正餐,若用蔬菜汁代替正餐,可能会导致营养不良。均衡膳食需包含:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质五大类营养素。《中国居民膳食指南(2022)》建议,坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食...

你会“吃”蔬菜吗?

这里要说的会“吃”蔬菜,其实是指吃得科学和营养。新鲜蔬菜是营养“宝库”,富含维生素、矿物质、膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶等)和植物化学物,同时也是β胡萝卜素、维生素C、叶酸及钙、镁、钾的良好来源。研究表明,增加新鲜蔬菜的摄入可降低心血管疾病的发生风险。蔬菜种类多,营养特点各不同蔬菜的种类...

春天这菜使劲吃,一去湿气、二益肝明目、三清热,现在当季营养高

春夏季节吃非常适合。积雪草属于寒凉的食物,积雪草性质苦寒,清热效果非常好,还能清热解毒、清热祛湿、益肝明目,对身体有益的。积雪草是药食同源的植物,吃法也有很多,可以凉拌、榨汁、煲汤、清炒、煮凉茶喝都是非常不错的。下面分享4道积雪草的家常做法,三月可以做给家人吃哦。一、积雪草(雷公根)蔬菜汁食材:...

补药一堆,不如秋菜一把,秋天要多吃的6种菜,鲜嫩营养,正当时

喜欢吃辣的煮料汁时加入适量小米椒圈。二、小白菜推荐食谱:豆腐炒青菜豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质、铁、钙等元素,孕妇适当多吃可以补充营养、促进胎儿发育青菜:维生素、膳食纤维,孕妇一定要多吃蔬菜食材:老豆腐1块(注意不要买嫩豆腐,要碎!)、小白菜一把做法:1、豆腐切块,煎成两面金黄盛出备用2、小白...

【科普营养】有关柠檬水的 10 个问题回答

用柠檬来补维生素C,成本太高了。小白菜、圆白菜、芥蓝、青椒、菜花等日常蔬菜,才是维生素C的主力来源。虽然加热烹调会损失维生素C,但如果你做好马上吃的话,损失也不过是一半左右。按膳食指南的建议每天吃500克蔬菜,即便算上烹调损失,每天也可以为人体提供50~150毫克的维生素C,比一个柠檬的含量要多...

难怪这么多人喜欢吃黄柿子,它的营养价值竟然这么丰富!

蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,对于维持生命活动至关重要(www.e993.com)2024年11月27日。我们五原黄柿子蛋白质含量0.85克/100克,适当食用可以补充身体所需要的营养。但是想要完美吸收我的营养吃法也很关键哦!1、生吃黄柿子颜色鲜艳,平均果重可达200—250克左右,果肉柔软厚实。掰开咬上一口,一股清冽的汁水立刻充满口腔,酸甜沙绵沁人...

喝青菜汁能减肥吗

喝青菜汁一般不能直接减肥。虽然青菜汁中含有一定的维生素以及矿物质等营养成分,但其并不能够燃烧体内的脂肪,也无法抑制体内脂肪合成,所以无法达到减肥的效果。如果自身存在肥胖的情况,可以通过调整饮食结构的方式改善,比如多吃燕麦、玉米面等粗粮,这些食物中的膳食纤维含量比较丰富,吃了以后可以增加胃部饱腹感,从而减少...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

而且,腐乳可以作为调味品,在做菜的时候代替部分盐,如红腐乳五花肉、腐乳汁空心菜等,腐乳入菜,好吃到每一滴汤汁都不想浪费!03关于腐乳的存放豆腐乳发酵过程是不产生亚硝酸盐的,但在储存过程中有可能会出现,建议大家:每次吃的时候,先用干燥没有水分的筷子夹出,没有吃完的不要再放回瓶内;...

央广营养课|让人悄悄变胖的“健康食品”

3、果蔬汁:减肥人群对水果蔬菜可谓情有独钟,但很多人可能因为新鲜蔬果吃起来口感不佳,选择榨汁饮用。专家指出,果蔬汁无法替代新鲜蔬果,因为果蔬汁在榨取过程中,会丢失蔬果中含有的膳食纤维,其次,直接接触氧气会严重破坏水果的抗氧化物质。专家建议,直接吃水果对减肥人群也更友好,因为新鲜水果具有更强的饱腹感。

食品安全消费提示 | 芦笋,隐藏的“嘌呤大王”能放心吃吗?

当然,芦笋除了含有嘌呤,还含有较多草酸,所以宋弋建议,芦笋焯水后再烹炒或凉拌,既可以去除部分嘌呤和草酸,还可以缩短烹饪时间,减少营养流失。但也要注意,芦笋丰富的膳食纤维虽能润肠通便,但过量食用却可能导致胃肠不适,所以一天以不超过5根为宜。贮存:低温冷藏鲜味长...