7年增长10倍,小山楂如何卖出6个亿?
李金伦是金晔食品的掌舵者,他身上有着“山楂树”般朴实的气质:个头不高、不善言辞,吃食堂、住宿舍、穿工装、领工资……他不仅不符合“老板”的常规形象,还常常有“不寻常”的举动,比如,每天花3个小时大声朗读商业经典,自称“小学生”,时常背着装有20本书的双肩包。接触过李金伦的人总会大呼他为“奇人”,并...
健康新品 | 10月值得关注的营养新品!
每100g奶片含21.4g蛋白质和820mg钙,钙含量是牛奶的7倍,高钙高营养。▎OATLY推出新品缤纷燕麦奶系列近日,OATLY推出新品缤纷燕麦奶系列,有生打椰椰味、森林野莓味和海盐太妃味三种口味。据品牌介绍,生打椰椰味燕麦奶选用进口燕麦和椰浆,含有双重植物基,0反式脂肪;森林野莓味燕麦奶将进口莓果融入燕麦奶,0蔗糖,...
乳铁蛋白营养、增长优势俱在,良性发展氛围还需建设
因为乳铁蛋白本身成本较高,所以加入“乳铁蛋白”成分的乳制品相对价格也较高,一些商家为了利益不断推出乳铁蛋白相关的产品,但有相当一部分产品中,其实乳铁蛋白并没有直接体现,甚至有些根本不含有这一营养素。比如新西兰进口的爱提力,在天猫爱提力旗舰店中号称“新西兰IDP爱提力活性蛋白A+调制乳粉乳铁蛋白粉60g”,原...
为什么伊利、蒙牛这么喜欢赞助选秀节目?
虽然含乳饮料的确有牛奶成分,但并不能算是严格意义上的营养品。以我国国家标准为例,牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,而含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%,乳酸菌饮料不小于0.7%。同样是一瓶330ml利乐包装的“奶”,含乳饮料的“奶”更少了,但是价格却没有更便宜。以优酸乳为例,零售价格约在2-2.5元左右...
奶片市场的厚黑学
但对于这一点,早在奶片风波之时,便有专家表明:从吸收的角度来看,鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收,而奶片上的营养物质肯定不及,况且在奶片加工过程中,也可能造成营养物质的破坏。由此可见,草原情所标榜的“一粒一口奶”还是存在有疑议的。其实,目前奶片压制机的风靡,也很大程度上影射出宝妈们对于市场上的...
奶片含反式脂肪酸或致早衰 添加剂天花乱坠
“奶片是含有一定营养成分的,但不等于浓缩牛奶,或固体牛奶,只能算是乳制品,吃奶片是不能代替喝牛奶的(www.e993.com)2024年10月17日。”青岛农业大学食品学院的李鹏老师告诉记者,部分奶片的主要成分是纯奶粉,奶粉是把浓缩乳制品蒸干了水分。也有部分奶片为了增加奶香浓郁的口感和延长保质期,则添加了多种其他配料和食品添加剂,加入一些辅料后,其中...
被饶毅炮轰的“益生菌”,真是场骗局吗?
中国疾控中心营养与健康所联合西部战区总医院等机构研究者在2021年发表的论文中也写道,健康人补充益生菌,是可以短暂增加肠道菌群中对应菌群数量,改善免疫系统功能、大便性状和排便功能等问题,但是这种改变是暂时的。在微博上的评论中,也有不少网友看了饶毅的文章后纷纷回复称,“支持饶毅”“益生菌绝对没有那么神奇...
从“喝奶”到“吃奶”,传统乳制品也能玩出新花样
中用于佐餐、咖啡或食品配料;奶酪则是奶的精华,11公斤奶才能生产出1公斤原干酪,是一种营养价值极高的乳制品;乳清是乳汁中酪蛋白凝结滤去后剩下的液体成分,一般是制作奶酪过程中的副产品,可以加入其他食品如饼干、营养品中来增加产品营养价值;此外,奶油也叫乳脂肪类产品,包括制作蛋糕用的稀奶油、配面包食用的奶油...
80%的奶片都是垃圾食品!要吃就吃这个富含牛初乳的奶片,0添加,好吃...
牛初乳是指母牛产犊后3天(即72小时)之内分泌的牛乳,它营养丰富,含有大量的蛋白质,对提高孩子的免疫力非常有帮助,一般奶片可都没有这配置!另外,从成分表可以看出,这款奶片并没有添加植脂末、香精、色素、防腐剂等食品添加剂,所以孩子吃着更放心了。
北京市市场监督管理局抽检食品431批次 全部合格
根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定,全部合格。其中,抽检乳制品80批次,全部合格;抽检婴幼儿配方食品65批次,全部合格;抽检饮料60批次,全部合格;抽检水果制品39批次,全部合格;抽检糕点36批次,全部合格;抽检薯类和膨化食品30批次,全部合格;抽检糖果制品29批次,全部合格;抽检饼干26批次,全部合格;抽检炒货食品及...