酷暑盛夏,你吃对了吗?营养科医生提醒——吃“苦”适可而止 吃冰不...
王霞介绍,南京人爱吃的鸭肉本身是优质蛋白,性寒味甘,能够帮助恢复组织器官活力,提高人体免疫力,是非常适合夏季进食的滋养佳品,“但鸭毕竟是寒性食物,多吃可能有损脾胃,而盐水鸭、烤鸭的做法恰好中和其寒性,让食物更和缓地发挥功效。需要注意的是,盐水鸭含钠量高,高血压患者不宜食用,烤鸭油腻,容易上火的人群也应当...
吃“苦”适可而止 吃冰不当反中暑
王霞介绍,南京人爱吃的鸭肉本身是优质蛋白,性寒味甘,能够帮助恢复组织器官活力,提高人体免疫力,是非常适合夏季进食的滋养佳品,“但鸭毕竟是寒性食物,多吃可能有损脾胃,而盐水鸭、烤鸭的做法恰好中和其寒性,让食物更和缓地发挥功效。需要注意的是,盐水鸭含钠量高,高血压患者不宜食用,烤鸭油腻,容易上火的人群也应当...
同样是禽肉,为什么鸡胸肉深受减肥人群喜爱,而鸭胸肉却很少见?
减肥期间,不能只吃素而不吃肉,只有摄入足够的蛋白质和营养,才能健康的减肥。因此不少减肥的朋友,都开始吃起了鸡胸肉,经常讨论如何把鸡胸肉做得更美味。有一天,有朋友问我,同样是家禽肉,为什么鸡胸肉很常见,深受健身族和减肥人士的喜爱,而鸭胸肉却很少见?这么一说,还真是,我在超市和菜市经常能看到冰鲜的鸡胸...
我们到底怎样吃才健康?重阳节前专访畅销书《你是你吃出来的》作者...
比如鸭子的吃法,最南面岭南和两广地区讲究煲鸭子汤,到了长江一带就是盐水鸭、卤鸭,再往北到了北京变成吃烤鸭,就是这个道理。”夏主任解释说,“不同地区的人得适应不同的气候条件,所以在饮食上就会有所区别。比如一个生活在甘肃、内蒙一带的人,饮食上还坚持江浙沪东南沿海一带的习惯,那肯定是不对的。”...
散装江苏,究竟有多好吃?
而秋天,桂花鸭就来了!最受欢迎的盐水鸭,加入了桂花,咸香鲜嫩的鸭肉,带着桂花的香气,一口吃进一个秋天!/南京板鸭/越嚼越香的是南京板鸭,南京板鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁,故有“干、板、酥、烂、香”。/鸭血粉丝汤/论鸭子的一万种吃法,不能少得了鸭血粉丝汤。
知俏:「鸭」这么吃,脂肪少一半,减肥也能放心吃!
鸭皮(生)的热量几乎是鸭胸肉的4倍,其中一半以上都是脂肪(www.e993.com)2024年9月15日。所以想保持好身材,最好只吃鸭肉,不吃鸭皮。烤鸭vs盐水鸭减肥吃哪种?答:最好都少吃!烤鸭烤鸭好吃不仅因为选用的鸭本身皮下脂肪丰腴,还因为一套繁复讲究的制作工艺。在鸭被挂到炉子里烤之前,会淋上13%的麦芽糖水挂上糖色,锁住脂肪的同时...
立秋将至,有钱没钱,建议多吃这“9宝”,遵循季节,安康度秋天
④取出碗,撒点葱花就可以食用了。盐水鸭食材:麻鸭1只、葱、姜、花椒、盐、料酒、香叶①我们把鸭子的内脏等杂质去掉,洗干净。锅中烧水,放入料酒、葱、姜去腥。放入麻鸭焯水,等锅表面有很多浮沫的时候捞出来,用温水把鸭子里面都冲洗干净,沥干水分。
别看这些减肥餐没卖相,我坚持了一周,管饱耐饿又健康,赞了
一、早餐搭配:蛋白质+碳水+维生素——身体所需要的三大营养,早餐里可以先吃鸡蛋、喝牛奶、后吃主食,减脂间,可以少量进食主食,或增加优质蛋白,近期动运量增加,鸡蛋白加到3个了。早餐制作技巧:蔬菜可以水煮,或吃番茄、橙子,蒸南瓜、山药、胡萝卜等,维生素丰富,也可当作主食;爱喝粥的朋友,可以煮一些黑米粥、杂粮粥...
抱紧这条小金陵的盐水鸭腿,我让你胃口创新高
在家也能做盐水鸭!家里做一整只鸭子太过分,一只鸭腿,也足够有滋有味了!食材准备鸭腿盐姜片葱段八角做个鸭腿,小试“鸭”刀!以下计量单位:以右图中的饭碗大小为准1饭碗=250毫升水01-盐卤教程-盐,最好使用粗盐可用家中细盐代替...
盐水鸭的小科普(第二弹)
总之,不仅是鸭子,只要是肥的大家都少吃点儿吧。不是不让大家吃,就是得注意节制。起码不能像我妈一样坑下一代,整出心理阴影吧。坦白的讲,成年以后,我就没吃过盐水鸭。结婚以后连烤鸭我都不吃了。我妈也太狠了,给我食谱上生生整废一种食物。我记她一辈子。