这个最常见的食材,你真的了解它的营养价值吗?

痛风患者:鸡蛋富含优质蛋白质,又几乎不含嘌呤,是非常好的营养来源,也可以每天吃1—2个。此外,鸡蛋的最佳烹饪方式是水煮。研究表明,不同方式下,鸡蛋中营养物质的消化率排序为:水煮鸡蛋>炒鸡蛋>煎鸡蛋>生吃鸡蛋。经蒸、煮、炒的鸡蛋,蛋白质消化吸收率均在95%以上,生吃鸡蛋仅为50%左右,煎蛋则会损失部分维生素。

这款养阴润燥、清心安神,能治咳嗽失眠痛风的食物佳品你知道吗?

百合处理热咳的效果也特别好。如果咳嗽伴有流黄脓鼻涕、吐黄脓痰等症状，就可以喝百合水，如果宝宝没有痰和鼻涕，这时可以看看他的舌头，如果舌头特别红，或者伴有舌苔黄腻的症状，就可以喝百合水。用百合加梨或百合甘蔗马蹄同煮、百合鸡子黄汤等也可以。气管炎、支气管炎，也可以用百合煮水喝或蒸百合，因为当咳嗽...

痛风?怕冷?拉肚子?你想知道的家用小药房,这里都有!

一般我们都不太主张痛风患者喝这类肉汤,煮的时间再短,相对而言嘌呤含量还是高的,熬汤以后可以吃一些汤里的肉,但汤一定不要喝。而就连吃肉,也是要在长期服药、病情稳定的前提下,痛风患者才能适当进食。痛风饮食指南低嘌呤食物(可以食用)五谷类:米、麦、玉米、面条蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋奶类:牛奶、冰淇淋各...

尿酸高可以吃红烧鸡子吗

红烧鸡子中含有比较丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪等营养物质,可以补充身体所需要的营养,并且具有辅助健脾益气、补肾益精等功效。尿酸高可能是因为嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍等原因引起的,可能会出现关节疼痛、红肿等症状,并且可能会引起高尿酸血症、痛风等疾病。通常情况下尿酸高的患者可以适当吃红烧鸡子,但是因为鸡子属于...

被国人一年吃掉4000亿个的鸡蛋,你可能低估了它的“营养价值”

痛风患者:鸡蛋富含优质蛋白质,又几乎不含嘌呤,是非常好的营养来源,也可以每天吃1~2个。此外,鸡蛋的最佳烹饪方式是水煮。研究表明,不同方式下,鸡蛋中营养物质的消化率排序为:水煮鸡蛋>炒鸡蛋>煎鸡蛋>生吃鸡蛋。经蒸、煮、炒的鸡蛋,蛋白质消化吸收率均在95%以上,生吃鸡蛋仅为50%左右,煎蛋则会损失部分维生素。

它是秋季“润肺佳品”,和鸡蛋是“绝配”!常吃远离咳嗽、失眠

百合含有秋水仙碱，能辅助降尿酸，适合高尿酸血症、急性痛风人群(www.e993.com)2024年11月9日。2百合和鸡蛋是“绝配”百合和鸡蛋是一对好搭档，百合善滋阴润肺、清心安神，鸡蛋黄能养血滋阴，与百合搭配，更能增强滋阴养血、清心安神的功效。1百合鸡子黄汤：滋阴养肺这是出自《金匮要略》的一个经典的滋阴润肺方剂，对心肺阴虚内热引起的秋季...

冬天“润肺第一补”,鸡蛋和它是绝配!常吃远离咳嗽、失眠~

剩的鸡蛋清同样除了食用,也可以外用,加一勺蜂蜜和一勺酸奶,调匀后敷脸,15分钟后洗净即可,有滋润皮肤、美白的功效。02百合鸡蛋汤——滋阴养颜百合鸡蛋汤是一道家常菜,口感鲜味,营养价值高,受到很多人的喜欢。不过它们也是一道药膳,尤其是对于肺虚者,有治疗作用。

猪肚的营养价值 解密你不知道的秘密

啤酒。猪肚的嘌呤含量很高,再配上高嘌呤又含酒精的啤酒,会产生过高的的尿酸,易引发痛风。与猪肚「搭配」的食物1、鸡腿菇。猪肚补虚损、健脾胃、鸡腿菇降血糖、调血脂,二者搭配食用可益胃清神、帮助消化、降糖降脂。2、黄豆芽。猪肚补虚损、健脾胃,豆芽清热明目、补气养血、二者搭配食用,可增强免疫功能,还可抗癌...

每天一杯“开水冲鸡蛋”,坚持1个月,3个好处可能悄悄来临!

鸡蛋里含有的玉米黄素以及叶黄素,可以起到保护我们的视网膜和提高视力的作用。因此,家里有小孩或者是老人的,在吃早餐的时候不妨来一杯开水冲鸡蛋,既营养又健康,同时对于青少年的视力发育和保护都是有着很不错效果的。秋季必备汤羹:百合鸡子汤百合鸡子汤,来源《金匮要略》。可清滋心肺,益阴养血。

食物相克传谣80年:小白+砖家+出版商助推

传言:一种说法是豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值;还有说法是鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质。破解:胡素敏:生豆浆中含有两种主要影响食用安全或妨碍营养素吸收的物质:一是凝集素,为一种糖蛋白,摄入过多可使人恶心呕吐、消化不良甚至发生中毒;二是胰蛋白酶抑...