大雪补得当,一年不受寒,“4红3白2绿”别忘吃,营养充足又滋补
1、羊肉浸泡去血水,然后切块冷水入锅焯水,大火烧开捞出羊肉,洗净沥干备用;2、锅中倒油,放入葱段、姜丝、八角、桂皮、香叶、茴香、冰糖炒香,3、把羊肉倒入锅中翻炒,加入白胡椒粉、生抽,翻炒均匀;4、在炒好的羊肉中加入足量的水,没过食材即可,炖煮60分钟5、开盖,加入白萝卜一起再炖30分钟,最后加入适...
紫禁城里的“隐秘吃货”:乾隆85岁还能骑马打猎,高寿是吃出来的吗?
他还对豆腐情有独钟,所吃豆腐有羊肉炖豆腐、锅塌豆腐、鸡汤豆腐、菠菜拌豆腐、鸭丁豆腐、鸡丁豆腐、脍三鲜豆腐等一二十种。豆腐也是营养丰富、易于消化的滋补品。最后,喜食菜品营养均衡、搭配合理。乾隆一生,喜食清淡蔬菜、五谷、白肉、豆奶制品,从营养学角度来看,这些食品对身体健康大有助益。清淡蔬菜与新鲜水果...
24款精致菜品分享,百吃不厌回味无穷,一定要做给家人尝尝喔
2.大白菜去掉后洗净(一定要保持菜叶的完整),放入开水中焯软,捞出备用;3.腊肉切成碎丁,放到锅里翻炒,然后放入蒸好的糯,根据个人口味加入老抽、鸡精、盐、料酒翻炒,加葱出锅;4.将炒好的糯米腊肉用焯过水的白菜叶包好,再蒸3-5分钟就完成啦醋溜白菜食材白菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、海鲜酱油、白糖、...
白菜羊肉丸子汤减脂吗
白菜羊肉丸子汤中的白菜含有丰富的维生素C以及多种微量元素,能够为身体补充营养物质,并且还具有一定的润肠通便作用,对于改善便秘症状有一定的帮助。羊肉属于一种营养价值较高的食物,其中含有丰富的优质蛋白以及多种矿物质元素,适当吃一些羊肉可以增强机体免疫力,提高抗病能力。但是由于羊肉中含有一定量的脂肪,如果过量食用...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
这里要告诉大家的是,清炖羊肉切记「三放、三不放」。讲了这么多,我们也把「清炖羊肉」要用到的食材和做法分享给大家哦,可以长按图片三秒,保存到相册。清炖羊肉所需食材清炖羊肉做法2、红烧羊肉(+肉苁蓉+大白菜)红烧羊肉里加上维生素丰富、性寒去燥的大白菜,很常见。但是,为什么要加上一个几乎没人听过...
秋意渐浓,是时候认真贴“秋膘”啦!??
热气腾腾和香味扑鼻的发子浇上沸腾的肉汤,撒上碧绿的青蒜苗,那股肉香味扑鼻而来,越吃越是能体会发子比肉香的老话(www.e993.com)2024年9月18日。07开锅羊肉开锅羊肉,锅开就吃羊肉美味吃法,美味的营养汤底,鲜嫩可口、原汁原味的羊肉,最后来一碗羊肉汤简直鲜美到不像样。开锅羊肉对食材的要求,远远高于涮羊肉。东乡用的是甘肃高寒地带的小...
这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”
在汤里加一些白萝卜,萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜;能让肉香减去几分油腻;黄花菜也是滩羊的好搭档,盐池盛产黄花菜,趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜,俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中,层层香叠的口感,能让每个喝着黄花菜汤、咬着羊排的人,都感受到大漠里的“天与地”。
【文化·旅游】冬日里的金城暖味
羊肉泡馍兰州羊肉泡馍都是一碗一碗单独做,大锅慢熬的羊汤,与烂而不散的羊肉,是泡馍好吃的关键。勺中加入煮好的羊肉汤,放入切好的肉片和粉丝,再放些蒜苗和香菜,有些店也会加些木耳、枸杞等配料,出锅后配糖蒜、辣椒、大饼、酱菜等,一碗热气腾腾原汁原味的汤汁食用后,令人回味无穷。
这个属于秋天美食已上线!只有在苏州吴中能吃到!
羊肉锅仔里汇集了羊肉、羊肚、羊血、油豆腐、粉丝、白菜等食材。羊肉绵软、羊血鲜嫩、羊肚弹牙、白菜油豆腐和粉丝则吸饱了汤汁……汤底鲜、羊肉足,几乎成了老饕们来藏书吃羊肉必点的菜品。藏书羊肉的烹调方法得益于苏帮菜的烹调方法炖、焖、煨、焐其品种多达几百种大蒜炒羊肚、羊肉蒸饺、鱼羊双飞……与...
立冬时节最不能错过的12种食物:3肉、4果、5菜……大补!
可以多吃点羊肉。《本草纲目》记载“羊肉暖中补虚,开胃建力,滋肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。而且与猪肉相比,羊肉脂肪含量更低,蛋白质、维生素更丰富。03、鸽子肉冬天的主气是寒,寒性凝滞会使血液循环不畅,同时寒邪易伤阳气,人体没有阳气温煦,气血循环不足,就容易出现胸闷、胸痛、头晕,甚至心梗...