这种鱼吃多了也不腻,用它和鸡蛋一起炒,鲜嫩又美味,好吃又营养

很多时候我们吃多了肉类食物,不妨换上一些鱼类,鱼肉一样营养丰富,吃起来也没有肉类吃起来那么腻。有一种鱼叫做豆腐鱼,也被叫做龙头鱼,虾潺等,它的肉质鲜嫩,中间只有一根软骨,稍微在嘴里一抿就会花了。这种豆腐鱼的水分含量非常高,但是非常难保存。这种鱼吃多了也不腻,用它和鸡蛋一起炒,鲜嫩又美味,好吃又营养。

新春佳节如何吃得健康且有趣 营养科医生给出五条小贴士 快收藏!

这类食物能量较高营养素密度低,过年期间尽量不选。龙年龙食:找找饮食中的龙元素“在平衡膳食的同时,我们可以找找龙元素,不仅能增加饮食的趣味性,还能为健康饮食注入更多寓意和文化内涵。”马莉表示。大家可以选择有龙元素或吉祥寓意的食材,如龙头鱼、龙虾、龙须面、龙眼、火龙果、龙须菜、龙井茶等,将这些食材通...

9月这鱼别错过,比豆腐嫩,肉厚刺少,老人孩子多吃,补钙强免疫

豆腐鱼也叫九肚鱼,龙头鱼、“虾孱”等,这种鱼的含水分很高,蛋白质的含量很高,又低脂肪,维生素含量也是相当的丰富,尤其是维生素D,对促进钙吸收有帮助,还有多种无机盐、氨基酸等,是一种物美价廉、营养价值很高的海鱼。??价格非常实惠,临海10元一斤,比错过哦。一、油焖豆腐鱼食材:豆腐鱼、葱姜蒜、干辣椒。1...

龙头鱼有吃过吗?肉嫩刺少,特别有营养,尤其跟它烧超美味

肉嫩刺少,特别有营养,尤其跟它烧超美味龙头鱼吃过没?肉嫩刺少,特别有营养,尤其跟豆腐烧可好吃了!龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生...

夏天吃鱼,专挑这6种海鱼,营养肥美又少刺,鱼贩子都夸你是行家

第一种:龙头鱼龙头鱼是夏季海鲜市场上的常客,产量较高,又称水潺、九肚鱼、豆腐鱼、鼻涕鱼等。它是一种食肉性的海鱼,全身是乳白色的,没有鱼鳞,还带有一点透明,蛋白含量和钙含量高,肉质吃起来比豆腐还嫩,就连鱼刺都是软的,它可以炖豆腐也可以红烧、清蒸,还可以椒盐油炸,脆皮在口腔里咔嚓咔嚓,鱼肉的软软糯糯...

老渔民推荐6种鱼,目前无人工养殖,都是纯野生,营养好吃贵也值

六、龙头鱼（豆腐鱼）龙头鱼我们当地人也习惯叫它豆腐鱼，通体软绵绵的，没有硬鱼刺，口感跟豆腐一样嫩，一般生活在水深一般50米以内，泥沙底海域常年可见(www.e993.com)2024年11月22日。这种鱼的价格非常实惠，在海边买有时候才5-8块钱一斤，但是味道很鲜美，很多人都爱吃，因为经济价值不高，很少会有人工养殖的，基本都是野生的，但是它肉质...

连吃三天都吃不腻的豆腐鱼,营养健康,可口下饭,儿子最爱吃

就在今天逛菜场的时候看到一个老伯在那卖鱼,其实距离我有点远,但是看那个鱼却还是挺新鲜的,就被吸引的走过去看了看。老伯卖的鱼叫做"豆腐鱼",也叫龙头鱼或者是鼻涕鱼,因为这种鱼是一种无刺而且仅有一条椎骨的鱼。这种鱼的肉质很特别,它摸起来很软嫩而且软绵绵的就像果冻一样,但是鼻涕鱼的嘴很大给人的感觉...

红烧龙头鱼,制作简单,色泽亮丽,口感鲜嫩,营养丰富,唇齿留香

红烧龙头鱼,色泽亮丽,口感鲜嫩,营养丰富,唇齿留香。红烧龙头鱼1、食材准备:龙头鱼5条姜适量,葱白适量,芹菜1根,盐2小勺,料酒2汤勺,蒸鱼豉油2汤勺,米醋少许,辣椒油适量,干辣椒2个。食材准备2、将龙头鱼去除内脏洗干净沥干水分,切成小块,加入两小勺盐、1汤勺料酒抓均,腌味二三十分钟。

地牯牛治肾结石吗能吃吗

龙头鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,可以为身体提供所需要的营养物质,适量吃对身体有一定的好处。但由于龙头鱼中含有一定的嘌呤和胆固醇,如果吃太多可能会导致体内的胆固醇含量升高,引起尿酸升高的情况,所以要避免过量吃。患者患有肾结石,可以在医生的指导下服用别嘌醇片、双氯芬酸钠缓释片等药物进...

珠海人不能不知道的鱼!你认识几条?

龙头鱼具有较好的食用价值。其味甘、咸,肉质松软嫩滑。龙头鱼宜蒸、煮、烧、炖、制汤。药用价值在中医观点上,龙头鱼具有较好的药用价值,其味甘,性平,具有健脾益气,滋补肝肾,利水止血,益智解毒等功效。可以治疗小儿营养不良、水肿。黄立鱼黄立鱼学名黄鳍鲷,又叫黄脚立、赤翅、胶辣鱼,硬骨鱼纲,鲈形目,鲷科...