容易被忽视的15种营养食物,你有在食用吗?

不管你是爱吃热腾腾的土豆,还是偏爱这冰镇后的口感,它们都一样富含营养,比如对心脏超好的钾和强健骨骼的镁。想要来份更健康的土豆沙拉?那就挑个低脂、低卡的蛋黄酱吧,美味不减,负担更低,健康加分!10咖啡嘿,你知道吗?以前人们总担心喝咖啡对心脏不好,特别是对那些有心脏病或中风风险的朋友。但现在啊,科学...

揭秘日本介护食品元老:蛋黄酱巨头丘比怎样解决高龄老人就餐难题 |...

在推出蛋黄酱之后,丘比围绕鸡蛋中的蛋黄、蛋白、蛋壳膜、蛋壳等不同部位做深入研究,成功发现包括将蛋清与酵素结合可以得到一种能恢复运动疲劳的蛋清肽等成分,进而推动开发更多营养食品。此外,其丘比还在加工食品领域不断延伸,开发油醋汁等不同调味品品类。随着日本在上世纪中后期步入老龄社会,日本调味品企业开始纷纷...

...轩妈蛋黄酥推春日限定艾团酥,Haven's Kitchen推蒜泥蛋黄酱等

1、近日,营养品牌美那有Minayo推出儿童营养棒系列新品,共有叶黄素酯营养棒、富铁营养棒、复合维生素果蔬营养棒、接骨木营养棒、富锌埤乐膏营养棒五款产品。据介绍,该系列新品专为儿童群体精心设计,以天然营养成分为基础,通过纯净配方制作,无任何添加,旨在全面满足儿童在保护视力、增强免疫力、促进生长发育以及消食健脾...

研究:每日7g橄榄油,能让机体发生痴呆后死亡的风险降低28%

另外,研究人员还发现每日用5g橄榄油代替5g蛋黄酱,可让痴呆死亡风险下降14%;替代5g人造黄油,可让痴呆相关死亡风险下降8%。最为关键的是,即便是没有进行地中海饮食,每日摄入>7g橄榄油相较于不食用橄榄油的,痴呆相关死亡风险下降了28%。这一项研究也可以说是2022年哈佛大学研究试验的延续,2022年研究团队用几乎一样...

人造蛋和真鸡蛋有何区别?“人造蛋”到底能不能吃?真是长见识了

又因为鸡蛋的物理构造十分复杂，并没有技术能够完全地将鸡蛋的样子复刻出来，所以“植物鸡蛋”并非传统意义上有蛋壳、蛋清、蛋黄结构的鸡蛋，它的形态更像是蛋黄酱或蛋粉。据说，这种“植物鸡蛋”的营养价值，比市面上的普通鸡蛋要高四分之一，但价格却比普通鸡蛋便宜一半，并且不含鸡蛋所含有的脂肪与胆固醇。给了...

常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

而丘比旗下子品牌FreshStock于今年春夏推出主打柑橘属风味的限定新品——柠檬塔塔鸡块酱(www.e993.com)2024年11月28日。据了解,这款产品专为鸡块而设计,使用柠檬汁和蛋黄酱制成,带有浓郁的天然柠檬风味。包装上采用单次蘸酱的一次性小包装设计,方便带出外使用,适合在赏花或聚会场景享用。

【科普营养】控糖减肥的人,要小心这些“高糖菜肴”!

蛋黄酱、千岛酱、蜜汁芥末酱、沙茶酱等也都是带点甜味的。※韩式的泡菜和海苔,日式的海藻,还有日韩风格的土豆泥,都是甜的。您不妨想一想:自己有没有对这些美食情有独钟?日常喜欢吃哪一款呢?要吃出比较明显的甜味,加糖量至少是5%。如果甜味比较浓,加糖量甚至可能超过10%,那么吃100克的菜(饭碗半...

牌里牌外 | 味之素VS梅花生物:中日“味精大王”的百亿江湖

为寻找新的增长点,60年代后,味之素开始押注复合调味品,开启了第一轮多元化转型,先后推出氨基酸调味粉、蛋黄酱等大单品,70年代后又研发出鲣鱼风味高汤调料和中式菜谱调料。首次转型颇为成功。1963-1968年味之素复合调味品营收CAGR达76%,到1969年其营收占比超过40%。

介护食品——“嚼得动”的银发蓝海

加了蛋黄酱后,黏稠度和软硬度得到了改善。改善后,油分也得到控制,湿润度增加,使吞咽时更加顺滑,所以蛋黄酱非常有利。在流食中,日本消费者也会使用蛋黄酱。4、丘比公司理念中国的健康战略目标是到2030年人均寿命达到79岁,但实际上,我们更应该关注的是延长健康寿命,而不仅仅是关注平均寿命。

我,雀巢全球CEO,现在还不想考虑退休的问题

记者：你的销售额中仍有很大一部分来自不太健康的食品，如Thomy蛋黄酱、KitKat巧克力或预制比萨饼。未来会完全不同吗？施奈德：不，我们致力于健康饮食，但我们不能也不想忽视现实。这包括享受、风味和社交方面。有时你们坐在一起，即使不渴也要喝一杯。有时你想吃点甜食。我们的产品种类繁多。记者：这不符合你...