全国赛事!9月15日在临泉开赛!
迎仙板鸡由于肉质较硬,肉的纹理清晰,富有层次,类似木板的纹理,故名板鸡。迎仙板鸡肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高,广受大众喜爱。姜寨羊肉汤临泉羊肉膻味小,经久熬制的肉汤垫底,可以根据口味添加羊肉或羊杂,再撒上香菜、葱花,温润滋补、沁人心脾,配上经典的姜寨烧饼,让人欲罢不能。焦...
今日小寒,记得吃“蒸3样,煮2样”,忌1样,营养驱寒,温暖过冬
天气冷了,也就到了吃羊肉的季节,其属于温热的肉类,有助于驱寒暖胃,强壮筋骨。大冷天里,煮上一锅羊汤喝起来,滋润又营养,全身都暖和。做法1、把一些羊腿分成稍小的块状,用冷水泡两个小时,在这个过程中要换2-3次水,羊肉的膻味会随着血水的析出而变淡。2、接着在锅里放清水,一小把花椒粒,羊肉放进去...
14种南方和北方的代表面条,你们都吃过吗?哪种才是大家的最爱
这些面条有辣的,有清淡的,有营养丰富的,也有汤底好喝的……每一种地方的面条都能代表着当地的饮食习惯,以下就是不同地区的代表面条:南方的面条:第1种:广东云吞面云吞面也被称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东的特色美食。它最大的特点就是鲜,煮熟的馄饨加到蛋面上,再淋上一碗热汤即可成为一道面。云吞面...
【文旅融合】洛阳地道「非遗美食路线」,有玩更有吃!
为达到鲜香,选材须得是四五岁的牛,才能肉质筋道;清洗牛肉必须经过12小时的浸泡、3次换水,才能下锅;牛肉汤边滚边卖,必须在牛肉煮至六成熟时放料,当汤煮好了,继续留火滚,直到卖完。再搭配烧饼或饼丝,鲜嫩的牛肉、爽滑的牛血、有嚼劲的牛肠、Q弹的牛筋,再加上香醇的牛肉汤,吸溜一口,从嗓子到肠胃,一整个酥麻!
明日大暑,北方这5个食俗,可补益身体,清热消暑,老传统别丢弃
营养学解释:营养学家认为,羊肉在伏天吃营养价值最高。喝羊汤能让全身大汗淋漓,带走五脏积热及体内毒素,有益健康。推荐食谱:羊肉萝卜汤步骤一:羊肉、白萝卜、葱、姜、白芷、盐、白胡椒粉。将羊肉切块,泡在水中,加少量白酒,泡去血水。锅中加水,冷水放入羊肉煮沸,撇去浮沫,将焯好的羊肉捞出,热水冲去浮沫,搁...
内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!
1.莜面+羊肉汤“阴山莜麦甲天下”呼和浩特莜面堪称一绝,其中武川的莜面更是佳品中的佳品不仅形式丰富搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品...
冬至后这样吃,帮你补足免疫力,小病也远离,身体更强壮
在传统观念里,鸡肉、牛肉、羊肉都有较好的补益作用,对于脾胃虚弱、气血不足的人群来说,冬至时节适当摄入肉类,可以改善机体不适,增强抗病能力。冬至食谱芝麻叶粉浆面材料:面条、芝麻叶、白扁豆、香葱。做法:1.将芝麻叶用凉水泡制2小时后,下锅焯煮捞出,汤汁备用;...
明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬
3、胡萝卜洗净切块,羊汤全部转入砂锅中,倒入胡萝卜块,煮20分钟左右,加入盐和花椒粉调味即可。四、吃面条俗话说“吃了冬至面,一天长一线”,有的地方在冬至有吃面条的习俗。面条顺滑且细长,古人认为面条有长长久久、生活顺利的美好寓意,在冬至这天吃面条,为以后的生活讨个好彩头。
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然后再把面条给煮出来浇制好汤汁之后,一碗美味的沙茶面就已经做好了,不仅很有营养,而且喝一口里面的汤底也是格外的醇香浓郁。如此美味的沙茶面,让人们吃完之后流连忘返,主要是这种面非常的健康,又很有营养,所以才深受人们的喜爱。??——·武汉热干面·——??...
健康饮食:如何自制羊肉汤?食用营养讲搭配
食用营养讲搭配喝完热乎乎的羊肉汤,涮完羊肉,再配点蔬菜更健康哦!羊肉性温热,吃多了容易上火。因此,最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜一起食用,如:白萝卜、冬瓜、菠菜、金针菇、莲藕、红薯、土豆、香菇等。这里推荐:搭配白萝卜,消积滞、化痰热;搭配豆腐,清热泻火、除烦、止渴;搭配刀豆,补肾壮阳;搭配香菜,去腥...