《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:低血糖生成指数饮食在2型糖尿...

营养科学是研究食物与营养素、生命、健康、疾病的相互作用,以及机体消化、吸收、运输、利用、排出食物物质过程的科学;而营养管理包括确立营养类型、营养输注通路和膳食营养教育,治疗营养相关性状况。糖尿病的营养管理是营养师在了解医学营养治疗流程后,协助医务团队开展的工作,经评估后为患者制定符合指南和循证证据的营养...

生存的味道:揭秘BP5压缩食品的神秘面纱

BP5压缩食品,以其紧凑的体积、丰富的营养和长达五年的保质期,成为了户外冒险者、军事行动以及灾难救援中不可或缺的食品。每一块压缩食品,都是对生命的承诺,每一口都是对生存的坚持。二、神秘的配方虽然BP5压缩食品的具体配方属于商业机密,但我们可以推测其可能包含的成分。这些成分通常包括小麦面粉、棕榈脂肪、大...

吃一块可以撑2天?军用压缩饼干为何这么抗饿,与民用版有何不同

首先，两者的成分和生产标准有很大区别。军用压缩饼干并不是以“美味”为首要目标，而是强调“实用性”。它的主要功能是为士兵在极端条件下提供能量和营养，因此更注重营养成分之间的科学配比。例如，某些军用压缩饼干会添加人参皂苷等成分，以增强士兵的精力和耐疲劳能力，而这些成分及其剂量在民用食品标准中是被禁止的。

“静悄悄”发生的骨折:如何防治骨质疏松性椎体压缩骨折?

钙是构成骨骼的关键矿物质,而维生素D有助于钙的吸收和利用。建议通过食物摄入这些营养素,如乳制品、绿叶蔬菜、鱼类和蛋黄等富含钙质的食品,以及通过日晒帮助身体合成维生素D。2运动:适度的运动可增加骨密度和改善骨健康。推荐的运动包括有氧运动和力量训练,如步行、举重和太极等。可以刺激骨细胞活性并提高肌肉力量...

【科普营养】老年人如何补钙?你想知道的,都在这里!

根据中国营养学会的推荐,成年人每天应当摄入800mg左右的钙,而老年人则需要更多,每天应摄入1000mg的钙。啥子东西含钙多喃?来源:《营养与食品卫生学》第8版如表1和表2所示,有没有发现,有些食物含钙量高,但钙的吸收率低;有些含钙量没那么高,可吸收率不错;还有些比如虾皮和虾米,含钙量高是高,不知要吃...

农村大雨后才长出的植物,营养价值比人参高,却被很多人嫌弃!

从这个视角来看，地木耳确实是一种非常出色的天然营养食品(www.e993.com)2024年11月10日。地木耳的营养成分非常丰富且种类齐全，总体营养价值颇高。这些小小的木耳中，含有丰富的蛋白质和维生素。地木耳同样具备降血糖和降脂肪的作用，并且对美容护肤也有帮助。它们含有丰富的维生素C和维生素E，以及抗氧化成分，不仅可增强免疫系统，还有助于延缓细胞...

军报梳理人民军队单兵口粮发展史:从压缩饼干到自热食品

然而,长期使用炒面而没有其他副食品补充,极易出现夜盲症、烂嘴角等病症。痛定思痛的人民解放军加快了单兵口粮的研制进程。早在1953年军事医学科学院卫生与营养研究所就曾研究过速煮米和速煮面,1958年总后勤部和上海食品工业研究所共同研制出压缩甜咸饼干、杂粮饼干、压缩蚕豆糕、玉米糕等四种干粮。在此后相当长的时...

新疆维吾尔自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年...

29秦皇岛海洋食品有限公司秦皇岛市海港区北部工业区北二环439支6号喀什市欧乐烟酒超市900压缩干粮200g/袋2023-07-1930兴平市益士利食品厂兴平市西宝中线经济开发区疏勒县供销超市营养早餐酥(饼干)325克/盒2024-03-2631四川省丰超亿食品有限公司崇州市隆兴镇灵宝西街16号洛浦县恒强商行花生...

央广营养课|关于孩子长高的六大谣言,真相原来是这样的!

专家表示,“小公鸡炖三七”能增加营养,从而促进孩子的骨骼生长以及生长发育,可总是吃这些“大补”的食品,会导致孩子的性腺轴提前启动,第二性征提前出现。就像拔苗助长,可能短时间内身高蹿了蹿,但是却压缩了生长的整体时长。举个例子,半年长五厘米,只长两个半年VS半年长三厘米,持续长四个半年,到底哪个更高?答...

【科普营养】你的骨头健康吗?营养篇

不可改变的:性别,年龄,家族史和种族等。可以改变的:除了戒烟和戒酒,合理饮食(多吃含丰富钙的食品),多晒太阳(补维生素D)和多运动最重要!我因此分营养、晒太阳和运动三篇向大家介绍。补钙最佳:牛奶、羊奶讲到补钙,常常有人问吃什么最好?我的回答:牛奶、奶酪、羊奶...