馒头与米饭,谁更容易“长肉”,你真的吃对了吗?

首先,从热量值来看,100g馒头热量有233千卡,而100g米饭的热量有117千卡,馒头的热量比较高。单从重量来看,吃相同分量的馒头跟米饭,馒头更容易导致热量过剩。第二,从营养成分来看,馒头通常是由面粉制作而成,100克馒头中的碳水化合物含量约在45-55克之间。这是因为制作馒头的面粉经过了精细加工,其中的淀粉含量...

长期以面条为主食好吗?爱吃面条者请注意,四种面条最好少吃

面条和米饭换着吃没什么问题,不要总是吃一种,还要添加其他的菜,让咱们的主食更丰富一点。豆子、玉米、胡萝卜丝、甜椒、黑木耳等等,吃的时候都可以加到面中。另外,荞麦面之类的粗面煮熟后放凉用橄榄油简单拌一下,再加点蔬菜和肉就能吃了,不一定要加很多盐和酱油,调味料尽量少用。

听说吃面比吃米更容易胖?营养专家呵呵了

听说吃面比吃米更容易胖?营养专家呵呵了举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享专家简介许英霞,北京天坛医院临床营养科副主任医师,中国女医师协会营养学专委会常委、中华医学会心身医学分会进食障碍协作学组组员、北京脑血管病防治协会卒中与营养专委会委员、中国科协科普辟谣专家、北京市丰台区健康科普专家...

自热米饭用的竟是“假”大米?常吃这种大米,对身体会有危害吗?

2022年，浙江晚报的记者找到浙江大学营养学教授沈立荣，并在沈立荣教授的引荐下，记者在来到浙江省农业科学院和一家检测机构，经过精密的检测，重组大米的神秘面纱得以揭开。在10000倍的显微镜下，我们日常食用的天然大米显示出像岩石般的纹路，这些就是淀粉的纹路。虽然表面不太平整，但是结构还算比较完整。再把镜头移向...

春天,馒头米饭靠边站,多吃这类主食,营养健脾,脸色红润气色好

春天的饮食调理至关重要，要遵循养肝补脾、补气血的原则。在饮食上，应少食酸味食物，多食甜味食物，有利于维持身体的平衡。尤其是春季肝气旺盛，肝火旺盛，因此需选择一些有助于健脾益气的食物，如大枣、山药、莲子等，尽量减少馒头、米饭等主食的摄入。大枣被誉为滋补佳品，不仅能够护肝健脾胃，还能够补充气血，让...

自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?| 上海市消...

搭配其他食物保证营养全面虽然重组米在加工过程中可能会损失一些营养，不过在整体安全和营养上和正常大米差别并不是特别大(www.e993.com)2024年11月12日。因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类，保证营养全面。04尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米，目前还没有国标。因此建议大家在选购时尽量选择大品牌，有品质保证的产品，保证食品...

自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?

但是在由糙米碾压得到精制白米的过程中,维生素、矿物质及膳食纤维本就大量损失了。由精制米到再制米的过程中损失的这部分营养,其实也不至于让再制米跟精白米产生本质上的差别。不过,自热米饭的血糖指数更高。顾中一介绍,有研究检测数据发现:同款天然大米的GI值是89.5,再制米的GI是95.4。研究人员推测是挤压过程导致...

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

从提供营养的角度看,土豆中除了维生素C(高温烹饪还会破坏部分维生素C)和钾含量比米饭、馒头、面条更突出之外,土豆+米饭这种搭配给人们带来的营养素,和米饭+面条、米饭+馒头这样的组合相差无几。对于维生素、矿物质和植物化学物质普遍摄入不足的现代都市人来说,土豆+米饭的组合比起米饭搭配绿叶菜、菌菇类蔬菜来说,显...

米饭面条3个最伤身吃法,越吃肝越肥、胃越烂!

低碳水饮食会缩短预期寿命米饭、面食,分别作为我们南北方人的主食,一日三餐都离不开,极其重要,可以说吃得好不好、对不对关乎每个人的健康。《柳叶刀公共卫生》上发表了一项历时25年、覆盖43万人的研究:低碳水化合物饮食,会缩短4年的预期寿命。主食虽说重要,但却有一些非常错误的吃法,把握不好反而伤身。大家来对照...

为啥吃面食容易上瘾?养姨妈吃米饭好还是面食好?_腾讯新闻

根据《中国食物成分表》中的数据显示:膳食纤维和维生素:,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些,其中,膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。