豆浆为何要煮沸后喝,与牛奶营养有啥差异?| 吃出健康来

豆浆中钙含量远低于牛奶。所以,二者在营养上各有特点,最好搭配饮用。食用豆浆小贴士在喝豆浆时,应注意加热煮沸因为生豆浆中含有植物红细胞凝血素,大量食用未完全煮沸的豆浆数小时后可引起头晕、头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;而且大豆中的不饱和脂肪酸经过氧化后可降解产生醇、酮、醛等小分子挥发性物质,有...

安徽食药监局建议:不要直接喝“生鲜奶”

安徽食药监局专家指出,“生鲜奶”比起一般的牛奶并没有更多的营养,不要因为追求“醇厚”的口感而盲目选择“生鲜奶”。“因为没有灭菌处理,而且很多卖‘生鲜奶’的都是私人小企业,奶牛的健康、检疫是否合格,都没办法获知,安全隐患很大。儿童、老人、孕妇还有免疫力低下的人群饮用以后感染的风险更大。”因此,安徽...

牛奶饮用误区大盘点,教你正确喝牛奶!| 吃出健康来

其实,市面上的纯牛奶分为两种,一种是巴氏杀菌奶,经过65°C的低温消毒去掉有害菌,这种消毒方式较好地保存了奶中的营养和香味;另一种是灭菌奶,采用135°C高温瞬时杀菌法,牛奶会损失一定的营养。这两种牛奶均已经去掉了对人体有害的细菌。如果想喝温热口感的牛奶,我们在加热牛奶的时候只需煮沸即可,不可久煮。误区...

生羊奶怎样煮才是正确?

当然,在煮沸的过程中需要不断搅拌,以免奶底部过热糊掉。煮沸后的生羊奶可以直接饮用,也可以用来冲调咖啡或茶,口感清新,营养丰富。总之,煮生羊奶需要注意多方面的细节和技巧。只有掌握正确的煮羊奶方法,才能让羊奶更加美味、营养、安全。同时,也需要注意羊奶的选购和保存方式,以确保其品质和口感。在享受美食的同时,...

涨知识了!关于牛奶的这5个误区,你中招了吗?

误区二:牛奶煮沸后营养更好牛奶煮沸不仅不会增加营养,反而会破坏其中的营养成分。而且,牛奶在出厂前已经经过了严格的杀菌处理,无需再次煮沸。误区三:喝牛奶会导致发胖这是一个常见的误解。事实上,适量饮用牛奶并不会导致发胖。而是在喝牛奶的时候,摄入了过多的高热量、高脂肪食物,又不运动,那么就可能会导致体重增加...

配方奶 VS 纯牛奶,孩子周岁后营养补充选哪个?

③生牛奶VS加工奶千万别给宝宝喝现挤的生牛奶(www.e993.com)2024年11月21日。听起来很新鲜,但实际还未经消毒的牛奶中含有多种致病菌,说什么都不建议给孩子喝。那么现挤牛奶煮沸了可以喝吗?家庭厨房煮沸的过程可破坏部分营养物质,不建议长期喝。日常喝奶选择可靠品牌的巴氏灭菌奶或常温奶即可。

三只小牛高钙软牛奶获超级单品奖,益生元软牛奶会是下一个爆款吗

高钙软牛奶的研发硬实力和卓有成效的营销推广,让其上市不到一年就进入了超亿元俱乐部,私域社群复购率高达80%,充分印证了高钙软牛奶从社会责任、口碑、销量、复购率来看,它都是拥有无限增长潜力的超级单品。开创品类迭代升级,高钙软牛奶彰显品牌成长力,益生元软牛奶延展营养新维度...

热牛奶要煮沸5分钟,牛奶表面那层皮要去掉……喝牛奶的3个误区,你...

建议每天饮奶300克或摄入相当量的奶制品。高血脂和超重肥胖者宜选择低脂奶、脱脂奶及其制品。乳糖不耐受人群可选择酸奶、奶酪或其他低乳糖产品,也可少量多次尝试,并注意不要空腹饮奶。来源:《中国公民健康素养——基本知识与技能释义(2024年版)》作者:山东省烟台市毓璜顶医院临床营养科副主任医师冯艳...

热牛奶变“毒牛奶”?加热牛奶的3大坑别踩,否则没营养还伤身

总之,只要是通过正规渠道购买的牛奶,正常隔水热一下,不要热过头是很安全的,营养物质也不会流失很多,可以放心地喝。但如果不是为了怕冷,其实没有必要加热,因为正规渠道购买的牛奶产品,都是经过消毒且细菌检验合格的,不必担心会有细菌超标问题。

今天你喝牛奶了吗?喝对了吗?

其实这是没必要的,因为一般情况下我们每天牛奶300克左右,虽然低脂或脱脂牛奶的脂肪含量降低了,但是碳水化合物的含量却增加了。而且相对一天的膳食摄入来说,我们更重要的是要注意每天烹调油和高能量点心的摄入。所以对于超重肥胖人群的膳食摄入量,还是应该前往临床营养科咨询医生和营养师,进行个体化的减重指导。对于血脂偏...