研究发现10种果蔬打成汁,辅助抗炎、预防癌症

因此,只要我们选择富含镁元素的果蔬打成汁喝,就能够辅助预防癌症。如果推荐的这些果蔬搭配你不喜欢,你也可以选择下面这些富含镁元素的果蔬自己搭配,一样有效果。第二种元素就是膳食纤维。膳食纤维早就被无数期刊证实,能够改善肿瘤细胞内和癌症组织周围的微环境了。近日,在《Science》上发表的一项研究,增加了我们...

蔬菜冷冻后还有营养吗?

实际上,蔬菜从被采摘下来开始,营养就在持续流失,洗、切会加速营养流失,但冷冻可以减缓营养流失。鉴于新鲜蔬菜在烹饪前也要经历洗、切等处理,所以从整体来看冷冻对蔬菜中营养成分的影响并不大。有消费者担心冷冻蔬菜一直放冰箱里会产生更多的亚硝酸盐。上海市消保委评测冷冻蔬菜和新鲜蔬菜后发现,冷冻蔬菜和新鲜蔬菜中...

喝生榨蔬菜汁排毒养生?当心肾损伤!

蔬菜被榨成汁后,营养价值还会下降。张静表示,由于榨汁的过程中会导致蔬菜中一部分膳食纤维的损失,尤其是当榨汁后过滤掉渣滓时,会去除大部分不溶性膳食纤维,从而减少蔬菜汁中的纤维含量。此外,榨汁过程中还可能导致一些水溶性维生素,如维生素C的损失。对于无法正常进食的人群,蔬菜汁是维生素的良好来源;但是对于正常进食...

白领把9块9河南蒸菜吃成性价比最高“沙拉碗”

当不少人对轻食的定义还停留在“杂粮碗配蔬菜和牛鸡鱼”,却发现轻食可能已经成为了继奶茶之后最包容的餐饮品类。上美团搜索“轻食”,结果蹦出了麻辣烫,砂锅粥,炝拌土豆丝,香卤大鸡腿,还有东北营养土豆茄子配猛火煎蛋。就像ipad能跨界台式电脑——你的下一顿轻食,又何必是轻食。我们搜集了互联网上流行的1...

白领把711的9块9河南蒸菜吃成性价比最高「沙拉碗」,“小时候我姥...

当不少人对轻食的定义还停留在“杂粮碗配蔬菜和牛鸡鱼”,却发现轻食可能已经成为了继奶茶之后最包容的餐饮品类。上美团搜索“轻食”,结果蹦出了麻辣烫,砂锅粥,炝拌土豆丝,香卤大鸡腿,还有东北营养土豆茄子配猛火煎蛋。就像ipad能跨界台式电脑——你的下一顿轻食,又何必是轻食。

速冻蔬菜 还有营养吗?

速冻蔬菜还有营养吗?有的家庭将新鲜蔬菜处理后进行速冻,来延长保存期(www.e993.com)2024年11月28日。但也有人认为蔬菜冷冻后营养就流失了。天津公共营养师王鑫介绍,速冻蔬菜保存得当,营养成分不会大量流失,与生鲜蔬菜在食用价值和品质方面差异较小。速冻蔬菜如果保存得当,营养成分可以得到较好地保留,不会像新鲜蔬菜一样随着储存时间延长而迅速...

抗炎、抗氧化、保护心血管健康 这种蔬菜你吃过吗?

其中,生吃可以最大化地保留冰菜的营养成分,口感也好,鲜嫩多汁又冰爽,略带酸味和淡淡的咸味,还能保持其独特的带有“冰晶”的外观,看着很有食欲;如果不喜欢直接吃,还可以凉拌、蘸酱、炒食、烧汤等。总结:冰菜是一种“为自己代言”的蔬菜,口感清脆爽口又解渴。最好一次少买,尽快吃完,一是因为它价格不便宜;二...

【科普营养】有关柠檬水的 10 个问题回答

胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在各种食品上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜,佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。06减肥的人适合柠檬水吗?

水果加热吃,营养会流失吗?

蔬菜和水果在营养素种类和含量上有差别。水果所含的碳水化合物主要为蔗糖、葡萄糖和果糖,且含量较高,占5%~20%,稍加消化就能被小肠吸收。如果进食过多,会造成糖分积累,并很快转化成脂肪,引发肥胖。蔬菜所含的碳水化合物以多糖和膳食纤维为主,且大多含量较低,不易导致肥胖。蔬菜中的维生素、矿物质含量也普遍高...

曾被谣言害惨的营养快线,突然翻红

虽然抛开剂量谈功效都是耍流氓,一瓶营养快线的功效到底能是多少还有待考据,但营养快线确实成了回血神器,主要用于网吧和长途司机。熬夜打游戏和通宵开车,一瓶奶味十足还有清新果味的饮料,别说到底含有多少饮料元素,首先在味道上就可以让各位网友“杀”了一晚上后清醒起来,于是有人说,康师傅牛肉面卖的好的地方营...