预制菜进入校园,到底能不能保证营养价值?预制菜有哪些优势?

总之,预制菜如果能规范使用,营养和安全还是有保障的。

"预制菜"常吃对身体有啥危害?你点的外卖是不是预制菜?

对于中央厨房预制菜,在有严格的监管程序下生产出来的菜肴可能更易实现营养的均衡,甚至由于其生产的标准化也更容易控油控盐。先进的保鲜技术锁鲜目前,有相当一部分预制菜通过超低温冷冻、超高温灭菌等实现不添加食品添加剂就能延长产品保质期的需求,同时尽可能地保留了食物的营养物质。预制菜对人体有害吗?按照国家...

预制菜身影遍布校园食堂,市场更是大得不得了!

谈及市场规模，中国的预制菜行业虽然与美国在数字上有所差距，但其增长势头却十分显著。大量资本的注入、网络直播销售等新型营销方式的出现，使得预制菜理念得以迅速普及。伴随着技术的持续创新，预制菜的品质和口感也在不断优化，更好地迎合了消费者的口味。中国消费者对预制菜的适应与喜爱预制菜在中国最初被视为...

预制菜攻陷武汉大学?校方正面回应有关政策可以售卖!

很多家长认为，孩子们在学校能够享受到新鲜、营养的饭菜是基本要求。而非那些经过工业加工的预制菜品。因此，他们对学校引入预制菜的做法持反对态度。面对家长和学生的担忧，校方也有自己的看法和解释。他们认为，引入预制菜主要是为了提高食堂的运营效率，从而更好地服务广大学生。同时，学校也强调，所有的预制菜都是来...

预制菜进校园很可怕吗?家长也不妨学学家庭版预制菜

所以,预制菜进入学校,并不意味着天天给孩子吃料理包,或者吃罐头食品。我们所需要做的,是放下担忧,顺应社会发展的大趋势,在预制食品进入学校食堂的过程中,提出营养和安全方面的高标准,督促企业增加营养价值和安全管理方面的资金投入和专家指导,要求相关部门对它们进行更密切的监督,提供各种数据资料。

消费者们到底怎么看待预制菜?

也是因为如此,在具体的购买决策中,在安全卫生和食材品质有基本保障的情况下,大部分人尤其是00后、95后这样的年轻群体,更在意的是性价比、口味以及是否方便食用,而不是营养价值和品牌(www.e993.com)2024年11月10日。换言之,对于C端来说,预制菜是在家吃饭场景下,做饭和点外卖之外的第三种解决方案,是厨房、外卖的替代或补充:...

最应该给孩子吃预制菜?主播这话不能乱讲

与新鲜食材相比,预制菜中的维生素、矿物质和纤维素等营养物质含量通常较低。预制菜通常还富含盐、糖和不健康的饱和脂肪。当这些食品成为学校食堂的主要选择时,可能导致学生的饮食不均衡。儿童和青少年正处于生长发育阶段,需要充足的营养来支持他们的身体和智力发展。过多的盐和糖摄入可能增加高血压、糖尿病和肥胖等健康...

预制菜进校园的监督制衡机制设计

实际上,无论是现在的预制菜还是中央厨房,其在食材采购、加工、物流配送方面确实有很明显的优势,理论上讲,效率和安全性超过各个学校自有的食堂。尽管预制菜在技术上达标没有问题,但是因为“利益”的驱使,生产企业可能降低“标准”,以及材料不公开透明,导致家长对此产生恐惧心理。同时,对于预制菜,目前还没有全国统一的标...

预制菜,能满足孩子们“舌尖上的安全”吗?

9月22日，教育部有关司局负责人指出，经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。无论是预制菜，还是中央厨房式供餐、食堂现做，家长最关心的，无非是孩子吃的是否健康、有营养。校园食品安全，关键点是管理能力和公开...

五问禁止防腐剂的“预制菜”:还能站在风口上吗?会进校园吗?

网友们几乎一边倒认为预制菜应谨慎引入或禁止引入中小学校园，理由则以食品安全添加剂与质量保障为主。一位济南的小学生家长表示，即使预制菜企业能够提供生产安全的证明，但预制菜毕竟经过了冷冻、运输、二度烹饪等过程，营养肯定不及新鲜现做的食堂菜。某三甲医院主治医师也表示，预制菜相比新鲜菜品来说没有那么安全，...