被称为“动物人参”的它,比鸡蛋更营养吗?一口一个,让你体质更强...

鹌鹑蛋作为禽蛋中的一种,它的营养组成与鸡蛋类似,二者蛋白质含量也相差不大,都是优质蛋白质比较好的来源。2.与鸡蛋相比,鹌鹑蛋的胆固醇含量相对更低:每100克鹌鹑蛋胆固醇含量为515毫克;每100克鸡蛋胆固醇含量为648毫克。同等重量下,鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋低约20%。3.含有卵磷脂等有益健康的成分:鹌鹑蛋...

强烈建议你吃鱼选它!营养高价格低贼好吃

先说它的营养价值:富含Omega-3脂肪酸,含量甚至超过了三文鱼,光DHA就比三文鱼高出近27%,EPA更是完全不输,蛋白质、脂肪、热量、维生素D含量也是不相上下～数据来源:中国食物成分表第6版相比营养这么丰富,价格却如此亲民,成为日常餐桌上的常客也不会觉得心疼,基本上只要三文鱼一半都不到的价格。这...

菠菜真的能补铁吗?其实它真正的营养是这个

菠菜与其他叶菜类蔬菜一样,具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克,能量仅为28千卡。一斤菠菜中含的能量只有140千卡,菠菜中膳食纤维含量比较高。菠菜含有多种维生素,尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100...

雷雨才会催生的“恶心”植物,营养价值比肩人参,却被很多人嫌脏

有数据显示地木耳的营养成分很丰富,一般的人工种植蔬菜还真比不过它,在藻类植物中地木耳的营养价值也是佼佼者。所以,地木耳并不是一无是处,人家还是非常有价值的植物,至于味道和口感嘛,这个确实不是它的强项。如果地木耳真的非常美味的话,相信早就开始流行了,所以它至今也只是个局限性很强的食物,有些人可能还...

这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...

鱼头的营养价值较高,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1等多种营养元素。以我们常吃的剁椒鱼头(胖头鱼)为例,它的鱼头蛋白质含量高达18.32%,此外鱼头中还富含多不饱和脂肪酸、磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,辅助改善阿尔茨海默病。注意:鱼头胆固醇含量较高,应控制食用量。

【科普营养】16:8轻断食有没有翻车?这个论文或许应该更谨慎的解读...

这样的研究方式,是不能推出:做16:8轻断食有害健康(www.e993.com)2024年11月23日。它只能推出:在没有营养指导下,8小时内吃完一天餐食的人,大概率有更加不健康的生活方式。网上一搜,发现这甚至是个常识比如这个研究中,很可能包括了早上11点才起床,然后下午1点一顿大餐,晚上8点一个汉堡的人——也是8小时内完成进食,他们跟16:8轻断食...

这种“豆腐”流传千年,看上去霉霉的,营养可不少!

随着生活水平的提高,腐乳慢慢从餐桌淡化,也有一些腐乳爱好者被所谓的致癌、高盐劝退,今天小编要为腐乳正名——其实腐乳是一种健康营养的美味,吃它!让豆腐长毛,再吃掉它!腐乳又称豆腐乳、霉豆腐,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属青方,大块、红辣、玫瑰等属红方...

肝开始变硬,头部会有4个异常,若一个也没有,说明肝脏还很健康,这些...

1、用好3大营养素①B族维生素肝脏有很强的再生功能,促进肝脏修复也是重要的护肝方法。B族维生素能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性;还有助于肝细胞蛋白质的合成,加速肝组织再生。谷类、豆类、奶类、蘑菇、坚果、玉米面、小米等富含B族维生素。

没生意还全国乱窜,遭大众抵制的“新疆切糕”,究竟有啥猫腻?

什么是切糕——真的有营养吗切糕,一种外脆内软,甜香可口的传统糕点,深受广大消费者的喜爱。它起源于古代新疆地区,是丝绸之路时期商旅携带的方便食物。古代商队走丝绸之路多是远距离旅行,需要携带易保存、便携、又富含营养的食物。切糕由高粱面、糯米与核桃、葡萄干等食材制成,不仅美味可口,而且非常适合长时间保...

节后想恢复肠胃 不吃大鱼大肉吃点啥?

然而,发酵食品仍然是一种健康、多样化和均衡的饮食,特别是对于喜欢吃这类食物的人。它富含健康的细菌和营养物质。发酵食品有什么缺点吗?一些发酵食品(如泡菜)添加了盐。上述韩国中央大学的最新研究显示,韩国人每天食用的泡菜平均提供了490毫克盐。食用过多的盐会增加患高血压、心脏病和中风的风险。