“美食荒漠”能这么讲究?正经西湖醋鱼竟是要“吃鱼寻蟹”
传统的西湖醋鱼是整鱼改刀,可一旦动筷就会破坏整个造型,这里的西湖醋鱼没有用传统“七刀半”的改刀方式,而是切成两指宽的条状,即使动了筷子以后,鱼也能始终保持美观的摆盘造型。延伸阅读:他们都是“胡门弟子”杭帮菜掌门人胡忠英大师被誉为“杭帮菜泰斗”,他告诉记者,西湖醋鱼好吃的标准是色泽红亮,鱼肉鲜嫩...
养观赏鱼之前,鱼缸如果能按照这方法来选,后面养鱼可以轻松很多
不会养。通常就很容易出现不知道要选择什么鱼来养在这个鱼缸里面的情况,这必然是很烧脑的。有个鱼友之前来找我,他以前用来养眼镜蛇雷龙的缸,现在雷龙换大缸了,一个四十的小缸应该用来干啥?那天我就列举了很多鱼,把能养在小缸里面的鱼全部说了出来,但是他都不太满意,最后还是选择了将军泰斗。当然先选择缸...
有的鱼是可以直接呼吸空气,它们离开水也能活,而且你应该养过
中国斗鱼属于迷鳃科鱼类,他们可以直接依靠特殊的鱼鳃构造去呼吸水面空气,因为当时没有增氧泵那么“高级”的设备,很多鱼隔夜就死了,只有对水中含氧量要求不高的国斗活了下来。泰斗也是如此,可以呼吸水面以上的空气。雨天过路客不知道你们有没有“捡”过鱼。攀鲈鱼,一种长得像罗非的鱼,一到下雨天就会从池塘里面...
跟七旬老渔民,如何把握鱼口期,每日钓三种鱼,24小时钓鱼计划
何伯不愧是钓鱼泰斗,刚下竿就中鱼,一条一斤重的金鼓鱼,算是比较大的,这金鼓鱼的力气比较大,身上的刺也带鱼毒素,抓这种鱼的时候要特别小心,去年钓金鼓鱼群时每天都会被刺一两次,痛的眼泪都要流下来了。调对水位后马上来鱼,鱼竿的竿梢像冬天没有穿秋裤的你,在不断的抖动。用力一提鱼线被拉得直溜溜的,...
泰斗鱼降临 让Win7拥有Win8的开机画面
近日,名为lysy1993lbn的网友就开发了一款工具“vNextBootScreen”,可以将Windows7启动画面变为Windows8Build7989的Beta鱼。
中国生物学宗师训练学生:煮散架的鱼能重新拼起
核心内容:在秉志先生的悉心指导下,她逐渐掌握了鱼类解剖学的基本知识,并日益精进,以致达到了后来陈佩薰熟练到一条鱼在水中煮散了架都能把骨架拼隆起来(www.e993.com)2024年10月25日。凤凰卫视2月6日《腾飞中国》,以下为文字实录:
中国餐饮未来趋势:从酸菜鱼到“酸菜鱼现象”
(太二酸菜鱼的口号)许爷剁椒鱼头是由湘轩集团历时三个月打造的一个全新品牌。许爷,许菊云,中国特级湘菜一代宗师,在湖南是家喻户晓。作为湘菜泰斗大师,经其授权冠名,携其“吉尼斯剁椒鱼头”秘方和其厨师团队,和湘轩坚守15年的八道传统经典菜式一起,成立许爷剁椒鱼头。除了主打招牌鱼头之外,还有其他的湘菜。
笋壳鱼和美味的鱼生
为了不浪费,笋壳鱼的鱼皮也被拿来做凉拌鱼皮,鱼皮脆爽可口,非常美味,而且由于笋壳鱼是属于水底活动的鱼类,鱼皮的胶质感更加明显,咀嚼起来给人一种很爽的感觉。笋壳鱼的鱼骨可以拿来香煎或者煲汤,不过与肉和皮相比,鱼骨的味道就差了一点,味道并不比鲩鱼或者三文鱼好