大闸蟹扎根黄河滩

山西许多隐藏特产火出了圈。山西省运城市临猗县，靠着黄河水，养出的大闸蟹深受市场欢迎。每年9月开始，这里的大闸蟹都会运往全国各地的餐桌。黄河薛公滩地处山西省运城市临猗县孙吉镇薛公村。近年来，这里产出的“黄河大闸蟹”以其优良品质和独特风味受到市场青睐。作者：邓浩然、杨哲新华社音视频部制作...

在汾湖,“蟹”逅好水好渔好生活

“我养螃蟹更注重品质，实行低密度养殖。一亩地放800个蟹苗，公蟹母蟹分开养。秋收的季节，塘里随手抓一个就是半斤以上的公蟹，这样的个头占整个池塘一半以上。基本上全部达到上市标准。一亩地产量达到180斤左右。”养蟹关键看调水，20多年的养殖经验让唐雪荣练就了一双火眼金睛。每天清晨，他用螺丝、冰鲜鱼等...

综合种养、无人机投喂——九华“生态蟹”勇拓大市场

当翟文彬忙着打包发货时,在九华镇营防社区的生态稻蟹大闸蟹养殖基地里,一艘小船划破波光粼粼的水面,荡起层层涟漪,驾驶着小船的正是翟文彬的同行——养殖基地的负责人王宝山。伴随着“滋滋”的吐泡声,王宝山将一只只大螃蟹捞出水面,吸引了不少岸边顾客前来围观、购买。“今年螃蟹的长势非常好,我们的螃蟹吃的饲料...

临猗县:养好大闸蟹 迈上致富路

临猗县薛公滩地处黄河流域,水体pH值和泥沙含量适中,富含微生物和微量元素,养殖滩下水草丰茂,可满足大闸蟹生长需求。加之这里大都是沙土地或盐碱地,土壤不易板结,大闸蟹爬行更为舒适,品相更佳。10月25日,2024河蟹产业(上海)博览会上,拿到“河蟹产业模式新锐企业”“河蟹产业模式领军企业优秀奖”等奖项。为了壮大特色...

“‘钳’力无限” 开江大闸蟹“横行”川渝多地

未来,开江县将进一步加大对大闸蟹产业的扶持力度,优化养殖环境,提高养殖技术水平,确保大闸蟹品质持续提升。同时,拓展产业链条,加大对大闸蟹深加工的研发投入,提高产品附加值。同时不断探索新的产业推广模式,结合线上线下渠道,开展多元化的推广活动。利用社交媒体、电商平台等新兴渠道,扩大开江大闸蟹的品牌影响力。加强与旅游...

太极乡做活“水文章”大闸蟹迎丰收

10月20日,记者在太极乡李子村的大闸蟹养殖基地看到,饲养员撑着小船在蟹塘里撒料(如图);塘边上,一只只肥硕的大闸蟹从水里爬出,在岸边“散步”(www.e993.com)2024年11月17日。在基地旁边的农舍里,基地负责人杨茂林忙着打包大闸蟹,准备销往外地。“大闸蟹是前一天晚上捡回来的,今年的大闸蟹丰收了,一只只个头大,膏黄肥美,口感不错。”杨茂林介绍...

莲花岛这边的农家乐大闸蟹正宗

首先,我们来到了美丽的阳澄湖莲花岛,湖水清澈,四周环境优美!在这里,你不仅能欣赏到大自然的气息,还有大闸蟹体验哦!这次我特别推荐的就是“莲花岛顾记蟹庄”,这里的蟹鲜得不行,每一口都能感受到鲜美的海味!在养殖基地,我们亲眼见到那些壮观的大闸蟹,爬来爬去,真是活泼可爱!了解了一下这些大闸蟹的养殖过程,真是...

阳澄湖大闸蟹 一个失败的大品牌

许多人以为在“船屋”吃到的大闸蟹肯定是正宗的阳澄湖大闸蟹,可据当地养殖户毛海生介绍,部分“船屋”卖的也是“塘蟹”。一些养殖户和“船屋”老板把“塘蟹”放在阳澄湖里养一段时间后,便冒充阳澄湖大闸蟹来卖。“因为水塘水质不如湖水,塘蟹品质与阳澄湖大闸蟹有很大差距,价格更是相差很大。”毛海生说,阳澄湖大闸蟹...

山西这里的大闸蟹为何恋上黄河水?

“想要出好蟹,必须有一汪好水。”李楠告诉记者,“大闸蟹品质首先取决于养殖环境,咱们薛公滩水质优良、水草丰茂、饵料丰富、气温适宜,黄河大闸蟹的生长条件得天独厚。”目前,正是黄河大闸蟹成熟上市的最好时节,这两天进入笼网的螃蟹也越来越多,据初步统计,今年每亩的产量有望突破300斤,总产量在15万斤以上,这些大闸蟹...

开捕!这些地方螃蟹产量下降三成,高品质大闸蟹一蟹难求?

实现“一田两用、一水双收、种养共赢”带来了可观的生态效益和经济效益10月18日上午,上海浦东本地大闸蟹在位于新场镇的塘之趣水产养殖基地正式开捕。记者了解到,受持续高温和台风天气影响,和去年相比,浦东大闸蟹产量比去年下降近3成,高品质大闸蟹一蟹难求,预计10月底11月中旬进入最佳赏味期。