家常菜:蒜香排骨,海带排骨汤,墨鱼炒西兰花,水煮杏鲍菇

海带排骨汤材料:排骨、海带、干贝、生姜、盐、鸡精、青红酒;制作步骤:1、海带提前几个小时放到水中泡软,切成小块,或者做成海带结;2、排骨剁成小块,洗净,焯水后放到砂锅中,再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。墨鱼炒西兰花材料:墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,...

三九天滋补,喝墨鱼排骨汤,鲜香四溢营养丰富,增强体质平安过冬

1,排骨,墨鱼,海带,放入高压锅,加少许水,水能盖过食材即可;2,加入葱姜,八角,白糖,食盐,生抽酱油,料酒,搅拌均匀;3,高压锅开锅后转中火,炖15分钟就熟了,开锅后,撒上少许香菜就可以出锅了;如果是用铁锅或者砂锅,可以随时打开锅盖看一看,尝一尝,排骨熟了就好了,根据自己喜欢的口感决定汤要煮多久。我喜欢用...

《心居》里冯晓琴给老人做的那碗排骨汤,究竟有多鲜?

其实尽管年纪大了,但对饭菜的口味要求,是不会降低的,就像《心居》中的这位老人,哪怕自己在家做一碗排骨汤,也想着用墨鱼干吊鲜。图源爱奇艺《心居》煲汤的时候想要味道好,可以用一些小海鲜来增加汤头的鲜味,除了墨鱼干之外,蛤蜊、鲣鱼干、海带、昆布、虾米都能为汤品增加一丝「鲜」味。「鲜」是一种存在于鸡...

一文读懂鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、海兔的区别,4种海鲜的不同吃法

另外,海兔还可以和韭菜一起炒着吃,和海带、豆腐一起炖着吃。

最全的排骨汤做法,孩子爱喝又营养!

4.将排骨放入高压锅里,加入海带、适量清水、姜、花椒、胡椒粉、盐、鸡精。5.高压锅上汽后转中小火压15-18分钟即可,根据你喜欢的软硬程度在15-18分钟内调整烹饪时间。6.安全阀落下,便可盛出。墨鱼排骨汤材料:墨鱼干,排骨,姜,葱,盐,胡椒粉...

被“胡辣汤、烩面”养大的河南胃,咋就爱上了这一口?

吃拌粉,一定要就着瓦罐汤才算圆满(www.e993.com)2024年11月14日。养生鸽子汤、党参乌鸡汤、海带排骨汤……每个小罐口包着锡纸,看上去其貌不扬,端出来时用碟托着,店家附送一声“当心烫口”,可谁又顾得上呢。鸡蛋肉饼汤,汤头清鲜味美。尤其看到鸡蛋和肉饼包裹在一起不分你我的状态时,口水顿时就忍不住了。一口咬下去,肉香中透着蛋香,吃...

腥+腥=鲜! - 美食导报

一些粤菜师傅认为，猪肚之所以成为墨鱼入汤时的最佳搭档，更与它们之间的风味搭配有关系。他们认为，许多人在煮墨鱼汤时，一般会选择一些具有辟腥效果的汤料辅助搭配，比如在煲墨鱼排骨汤、墨鱼鸡汤时，会加入枸杞、胡椒、姜片、香菇等，这些辅料虽然在许多汤水中也常见，但大多是可有可无的，而在墨鱼汤里却是必不可...

秋分| 木叶落,秋分至,正是一年最美时|银耳|雪梨|莲藕|冰糖|荸荠...

4.加盖子煮上10分钟5.然后加入荸荠继续煮上15分钟6.再放入黄糖片7.煮至糖融化即可关火食用小贴士:黄糖片性温而具滋补之助,既是产妇、儿童营养之佳品,同时黄糖有暖胃的效果,非常适合脾胃欠佳的人食用。如果没有黄糖片,可以用冰糖代替。白萝卜海带排骨汤...

根据节气来养生:7类人群伏天注意多

推荐美食4:墨鱼排骨汤做法:1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软;2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净;3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条;4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水;5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里;...