滨海小城年产万吨月饼,40天生产赚够一年

金九月饼最早可追溯至1917年郑启芬在吴川创立的“郑氏食肆”,郑启芬是当地小有名气的厨师,有一手制作豆沙饼、五仁饼绝活。1957年郑金九继承父业,随着公私合营并入吴川县梅菉粉粥商店工作,开始制售月饼。1988年吴川商业局将梅菉粉粥商店承包给郑金九,该店更名为“吴川市梅菉粉粥商店金九饭店”。1992年,“金九月饼”正...

中国最有名气的月饼 你知道有哪些品牌吗?

其实月饼在中国有着悠久的历史，在中秋节的时候好多人都会购买月饼送礼，因为送月饼的寓意是“团圆”。如今在市场上不同品牌的月饼有很多，但中国最有名气的月饼分别有美心、华美、元祖、稻香村、金九月饼、元朗荣华、元祖等等。以上这些月饼都是属于中国最有名气品牌，大家可以根据自己的喜好来进行选择的。但是随着中秋...

月饼遇“史上最艰难”旺季 有企业今年零订单

除了广州几家老字号月饼和广州人熟知的香港美心、大班等品牌,来自深圳的安琪、湛江的金九月饼也已攻入广州市场分一杯羹。同业竞争白热化,往年一些名气较少的品牌几乎难在货架上看到。“行业在‘挤掉水分’”,上述负责人认为,自费购买的消费者多选择知名品牌、价格实惠的月饼。代工厂:往年产几十万盒今年零订单市场...

“舌尖上”崛起大产业

20世纪90年代中期，逐渐发展壮大的金九大酒店迁至新址海港大道，地处吴川市区中心繁华路段，酒店装修古朴幽雅，风格别致。酒店还重金聘请广州名厨和点心师主理，荟萃省港及本地饮食文化，博采众长，自成一派，特别是“金九月饼”名扬粤西及全国，成为妇孺皆知的名牌月饼。2011年12月，“金九”商标被评为广东省著名商标。

38天卖几个亿、为抢货打起来,那些百年月饼的魅力在哪?

林淑盛月饼和金九月饼,是历经了百年的月饼牌子,都在当地享誉盛名。在被潮流包装、联名跨界充斥的月饼市场里,这些一个饼重2斤,主打伍仁口味的大月饼,仍然拥有城市标志般的地位。月饼“凡尔赛”距离中秋节还有一个星期的时候,林元山家的月饼就断货了,只剩下几个口味。食客中多有抱怨,不少人无功而返。

广东吴川餐饮单位突破5100家,饮食业释放消费新活力

酒店还重金聘请广州名厨和点心师主理,荟萃省港及本地饮食文化,博采众长,自成一派,特别是“金九月饼”名扬粤西及全国,成为妇孺皆知的名牌月饼(www.e993.com)2024年11月8日。2011年12月,“金九”商标被评为广东省著名商标。相传,金九月饼源于光绪年间,郑启芬(绰号第五君)为谋生计,于民国六年在梅菉创立郑氏食肆,经营面食,兼制猪仔饼、豆沙饼...

【揭秘】湛江这个地方魅力何在?居然撬动了数十亿的产业

吴川月饼名气越来越大,市场需求也变得越来越大,以至于每到中秋期间,“金九货难拿、金九卖断货、买金九月饼要走后门”的现象成为常态。金九老板拒绝一张张巨额订单更是家常便饭的事,甚至因此被某些客户误认为高傲、饥饿营销。每年全国各地的经销商都呼吁金九饼业大幅度提升产能,但金九月饼宁愿产能跟不上也要充分保证...