为什么吃了“毛豆”……屁多且臭?
相比红薯、洋葱之类的“胀气”食物,吃完豆子打的屁好像更臭……这主要还是因为豆类的蛋白质含量高。蛋白质在肠道中分解发酵,可能会产生带有臭味的胺类、吲哚、氨等物质,它们也会混入肠道中无处安放的气体,一起破门而出。(有时候肉吃多了也会打臭屁)除了每次控制少吃一点之外,吃较新鲜的毛豆,也许可以一定程度...
毛豆大量上市了,医生提醒:这“3类人”尽量少吃,不懂别乱吃
这些低聚糖在人体内消化速度较慢,容易在肠道内发酵产生气体,引起胀气、腹泻等消化不良的症状。因此,胃肠功能较弱或慢性腹泻的人群应该少吃或不吃毛豆。痛风或高尿酸血症的人群。毛豆中含有较高的嘌呤,每100克毛豆中含有嘌呤27毫克。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸,如果尿酸过多不能及时排出体外,就会在关节处沉积形成...
毛豆成烧烤必点食物,但许多人吃了毛豆后却陷入尴尬
相比红薯、洋葱之类的“胀气”食物,吃完豆子打的屁好像更臭……这主要还是因为豆类的蛋白质含量高。蛋白质在肠道中分解发酵,可能会产生带有臭味的胺类、吲哚、氨等物质,它们也会混入肠道中无处安放的气体,一起破门而出。(有时候肉吃多了也会打臭屁)除了每次控制少吃一点之外,吃较新鲜的毛豆,也许可以一定程度...
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!
富含淀粉的蔬菜,如山药、土豆、藕等,如果不煮到绵软状态,半生食或生食,对消化能力弱的人来说会引起胀气。但对需减肥和降血压的人来说,富含淀粉的蔬菜能提供大量钾元素,脆爽状态时还能提供更多抗性淀粉,吃一些是有益的。推荐5种烹饪方法1.木耳要在冷藏室泡发泡发木耳,室温下别超3小时,微生物过度繁殖的...
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!_澎湃号·媒体...
富含淀粉的蔬菜,如山药、土豆、藕等,如果不煮到绵软状态,半生食或生食,对消化能力弱的人来说会引起胀气。但对需减肥和降血压的人来说,富含淀粉的蔬菜能提供大量钾元素,脆爽状态时还能提供更多抗性淀粉,吃一些是有益的。推荐5种烹饪方法1.木耳要在冷藏室泡发...
想战胜癌症,这些东西要多吃
大豆或大豆制品(青豆/毛豆/黄豆,豆腐等)图片来自于网络2.如果是血象低的患者,可以一周吃一次猪肝(www.e993.com)2024年11月20日。3.每天都要吃至少500克蔬菜,尽量选择颜色丰富的品种,因为颜色越丰富,有益健康的植物营养素越多,例如深绿红黄色蔬菜;特别应多吃富含叶酸的深绿色蔬菜,如菠菜、芥蓝等;如果在治疗期间因吃蔬菜导致肚子胀气,可...
啤酒+毛豆是“痛风套餐”?真相有点意外
毛豆营养虽好,但并非人人适合。毛豆中低聚糖含量较高,消化速度慢,容易引起胀气,胃肠功能较弱者或慢性腹泻者应少食或不食。另外,烹饪时一定要彻底煮熟,因为生毛豆中含有胰蛋白酶抑制因子、植物红细胞凝集素等抗营养物质,若没有煮熟,吃后可能出现头晕、呕吐、腹痛等问题。
毛豆,既是蔬菜又能当“肉”!
毛豆营养虽好,但并非人人适合毛豆中低聚糖含量较高,其消化速度慢,容易引起胀气,胃肠功能较弱者或慢性腹泻者应少食或不食。另外,烹饪时一定要彻底煮熟,因为生毛豆中含有胰蛋白酶抑制因子、植物红细胞凝集素等抗营养物质,若没有煮熟,吃后可能出现头晕、呕吐、腹痛等问题。本文来源:生命时报中国乡村之声转载...
吃对“三瓜三豆”,健康安然度夏
食用贴士:毛豆中含有较多的植物纤维,这些成分少则有益,食用较多的情况下,容易增加肠胃的消化负担,出现腹胀、胀气等情况,消化不良的人尽量少食用。痛风人士、高尿酸人士,要注意食物中嘌呤的含量。毛豆中,每百克中约含有嘌呤27毫克,同时富含钾元素等成分,所以根据个人情况最好适量少吃。
医生直言,这3类食物容易导致胀气,肠胃不好的人应该少吃!
产生胀气的原因主要有两个,一个是因为食物本身,确实有很多食物容易引发胀气。还有一个原因,是因为自身的肠胃功能比较弱,对不太容易消化的食物更是比较“无奈”,进食后就容易引发胀气。因此,要对这些产气的食物多加留意,此外还需要改善肠胃功能!下面我们就为大家介绍一些常见的引发胀气食物,以及它们产气的原理!