做蛋糕的地方洗拖把?店家答案却犯了这条操作规范……
国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮店应“设置立隔间、区域或设施,存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施,其位置不会污染食品,并有明显的区分标识。”可见,即使是新买回来的拖把,在操作台进行清洗组装也是违背操作规范的。(实习编辑:周鑫杰)...
太恶心!品牌餐饮店被曝锅里洗拖把,市场监管部门最新回应
另外,工作人员解释,这个拖把并没有用来拖地,只是用于擦洗灶台和厨房墙面,但即便如此,也不允许在灶台涮洗。“因为在灶台洗,就有可能污染灶台面和食品,洗涤应该在专门的区域。”目前,济南市章丘区双山市场监管部门已经责令该门店停业整顿,后续会依据相关法律法规进行处理。图/双山市场监督管理所供图涉事门店停业...
幸运咖推出6.6元喝咖啡活动;餐饮店被曝锅里洗拖把
餐饮店被曝锅里洗拖把新晚报消息,6月4日,有网友发视频称,其在山东济南老胖串店和谐广场店就餐时,看见门店工作人员用拖把刷完油烟机和墙面后,直接把拖把放在锅里涮洗。对此,工作人员解释称,视频中的锅是专门用来清洗拖把的,不是炒菜的锅。经过济南市章丘区双山市场监管部门调查发现,视频中的锅在洗拖把前曾经被...
新疆维吾尔自治区小餐饮店、小食杂店登记管理办法
第一条为规范小餐饮店、小食杂店登记管理,加强食品安全监督管理,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》等法律法规,制定本办法。第二条本办法适用于全区小餐饮店、小食杂店食品经营登记的申请...
哈尔滨通报餐厅人员用拖把擦餐桌:责令商户停业、辞退涉事人员
经调查,网上反映“一商场工作人员用拖把拖桌椅”视频,事发地为阿城区时尚阳光地下商场餐饮档口。阿城区市场监督管理局约谈了时尚阳光地下商场负责人和涉事档口经营者。对商户违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定的问题,责令商户停业整顿、对涉事人员予以辞退;对商场管理松懈、落实食品安全责任不力的问题,责令商场...
太恶心!餐饮店被曝在锅里洗拖把?最新回应
餐饮店被曝在锅里洗拖把?最新回应6月4日,有网友发视频称,在山东济南老胖串店和谐广场店就餐时,看见门店工作人员用拖把刷完油烟机和墙面后,直接把拖把放在锅里涮洗(www.e993.com)2024年7月30日。视频显示,一名身穿黑色上衣、头戴白色厨师帽的工作人员正在用拖把清洗油烟机和墙壁,清洗过程中,工作人员直接将拖把放在锅里涮洗,涮洗完后,又继...
最新!临渭区这些餐饮店已整改→
聚焦临渭区一起来关注吧01店铺招牌名称:佟家老灶整改前:洗碗池和洗肉池混用整改后:粗加工洗菜池和洗肉池分开设置整改前:地面卫生不洁油渍较多,拖把等清洁工具直接放置于食物上方整改后:地面无积水、无污渍并保持洁净,拖把等清洁工具放在指定区域...
蜜雪冰城紧急回应
该工作人员表示,目前蜜雪冰城已责令涉事门店闭店,并进行消毒。同时,蜜雪冰城已对全体店员开展规范培训及整改。对于蜜雪冰城的回应有网友表示理解有网友表示质疑看着不像烫伤还有网友表示:毕竟是餐饮行业不能去找个拖把池处理吗?
视频热传!蜜雪冰城紧急回应
视频显示,一名戴着口罩,身穿黑色帽子、T恤的男子,单脚站在店内的水池前,一只脚放在水池里,脱下的鞋放在地上。男子将脚抬起,放在水池旁的台面上,用手查看,之后重新穿上鞋。网传视频截图6月11日,蜜雪冰城工作人员告诉记者,该事件发生在北京区域门店,视频中洗脚的当事人为门店老板的父亲,同时也是店里的员工,...
宁夏一高校食堂炒菜锅里洗拖把? 涉事餐饮公司称用的专用清洗锅
11月10日,有网友在网上发布视频爆料,宁夏理工学院北苑一食堂档口工作人员在拖地过程中,直接将拖把放进旁边的大锅里清洗,随后继续拖地。该爆料信息迅速引起了众多网友和媒体的关注。11月11日,负责该校食堂经营的餐饮公司负责人在接受猛犸新闻·东方今报记者采访时表示,网传视频并非实情。该餐饮公司负责人告诉记者,视频...