小火锅,正在重走“黄焖鸡”的老路……

而作为餐饮企业，也希望小火锅不会重蹈黄焖鸡的覆辙，真正作为一个长远发展的品类慢慢深耕下去。你觉得小火锅在重走黄焖鸡之路吗？欢迎评论分享您的观点。

今日导读:郑州20人黄焖鸡中毒事件最新调查结果公布;合肥成立联合...

9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示,郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司,对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测,经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李...

美食接力|每4个游客就有1个因美食出行!你被山东这些市井美味硬控...

正宗的鱼汤汤色乳白略带微黄,汤汁醇厚,放置一会儿表面都会结一层膜,鱼肉非常鲜嫩,冬季的鱼更加肥美,此时要是来东营可别错过这碗鲜汤。烟台·蓬莱小面寒冬暖胃怎能少得了一碗面,烟台的蓬莱小面以面胚少、卤汁多,清鲜味美、风味别具而自立特色,每天早上花上几块钱就可以喝上一碗暖暖和和的海鲜面。蓬莱小面的配...

...店家被立案;20多人疑吃黄焖鸡中毒,疾控部门介入;发动机故障...

市监局称正处理“杨铭宇黄焖鸡食物中毒”事件!疾控部门介入近日,“河南郑州一杨铭宇黄焖鸡门店被曝致超20人食物中毒”一事引发热议。9月9日下午,涉事门店所属的郑东新区市场监管局食品安全监管科工作人员回应南都记者称,此事正在按流程处理,食品留样已委托第三方机构抽检,检测仍需要时间周期。郑东新区社会事业局...

增速趋缓,复合调味料会掉下风口吗?

记者注意到,这款黄焖鸡调料的包装上印有具体的图文版黄焖鸡烹饪方式,其中配料准备、火力大小、水量多少、烹饪时间的描述十分详细。“有手就行”,小王这样描述她的宝藏调料。据了解,复合调味料很受像小王这样热爱烹饪却厨艺一般的消费者欢迎。记者在小红书平台搜索发现,与“复合调味料”相关的笔记超过129万篇。淘宝...

2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

9月9日,郑州市场监督管理局相关工作人员介绍称,目前已对涉事的杨铭宇黄焖鸡米饭门店开展调查,并送检了该店留样的餐食(www.e993.com)2024年11月11日。郑州市卫健委相关工作人员称,疾控中心已完成相关流行病学调查报告,截至目前仍有1人住院,其他患者病情好转。9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区...

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

招牌名称:黄焖鸡米饭经营地址:北京市海淀区学院南路32号院16号楼前平房4号存在用于加工制作的工具、设备、容器,未定位存放的问题,违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第(一)项的规定,依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定,责令限期改正。

来楚雄,干了这锅武定壮鸡

武定壮鸡用来蒸、炖、焖、炒均可成为上等佳肴武定壮鸡野生菌火锅对执着于吃野生菌的云南人来说搭配武定壮鸡的野生菌火锅则是人间至味说起野生菌就不得不提到楚雄楚雄是“世界野生菌王国”境内有大型真菌540多种其中可食用和药用的野生菌300多种...

二十七宰公鸡,在山东,“五德之禽”有多少种吃法

在山东,鸡有百种花样、千种滋味。2023年夏天,泰安新泰举办了一场炒鸡大赛,89家餐饮机构端出124道口味不同的炒鸡,一时令人眼花缭乱。咱们山东有很丰富的食鸡文化——西有德州扒鸡,东有福山烧鸡,南有临沂炒鸡、枣庄辣子鸡,济南有莱芜干煸鸡,黄焖鸡更是覆盖全国各地,有网友还专门制作了山东人吃鸡地图。

复苏元年复盘大会!首批嘉宾重磅亮相!

黄焖鸡品类,拥有巨大的市场需求,作为中国小吃快餐行业的代表,杨铭宇黄焖鸡靠着一份祖传秘方,用好味道、高品质实现全球门店破6000家,也凭借强大外卖优势,带动门店生意增长。星平鸡饭:江南椰子鸡饭品类黑马、“星级品质、平民价格”2016年,星平鸡饭创立于浙江宁波,秉承“星级品质、平民价格”的理念,做高品质鸡...