秋分后,气温下降快,5道“热乎菜”换着吃,营养可口,暖胃舒服

5、底油留一点就够,加葱段蒜粒炝锅,番茄倒进去,同时加生抽,盐,将其炒软出汁,可以补点热水和番茄酱,这样滋味更加浓郁。6、丝瓜以及豆腐倒进去,炒匀之后,焖五六分钟,入味且熟透,就可以出锅了。第2道:酸菜炖排骨1、首先来处理排骨,清洗干净之后,放到宽水中,充分煮透,捞起后进一步洗掉杂质沥干。2、锅里加少...

冬天炖牛肉,记住这13种做法,牛肉酱香浓郁,软烂还入味

萝卜去皮,切大块,焯水,焯完水后立即放入冷水中拔着待用(等牛肉熟了以后再放入牛肉中)锅内放一点点油,加入葱、姜、花椒炝锅加水煮,多加水,然后放入盐、味精、鸡粉,水煮开后尝咸淡,稍淡为宜。放入高压锅中,10~15分钟即可(上汽之后计时的话10分钟,从放锅里就开始计时的话15分钟)牛肉熟了以后把萝卜从冷水中捞...

口口相传的红烧牛肉该怎么做?

第三步,清洗炒锅,大火烧两分钟,倒30克冷油,转匀,下姜片、草果、良姜、花椒、八角、肉桂,再倒焯水后的牛肉块,大火快炒2到3分钟,倒黄酒炝锅,继续炒2分钟。第四步,转中小火,倒30克老抽,慢炒5到7分钟,为牛肉块上色,再倒洋葱酥和黄豆酱,翻炒均匀。第五步,将炒锅里所有东西倒进砂锅,加1.2升水,放陈皮,大...

又来8道春季长高家常菜,营养杠杠滴,让娃长高长壮不长胖

山药是优质碳水的来源,口感细腻,含有山药多糖,且不容易刺激胃。牛肉富含优质蛋白,铁含量也很不错。一锅炖做着省事儿,吃着美味,还补充了孩子长个所需的营养~二鲈鱼菌菇豆腐煲原料:鲈鱼、北豆腐、口蘑做法:1、口蘑、豆腐切块。鲈鱼切断,加盐、生粉、姜和小葱段腌制10-20分钟。2、葱花炝锅,放入鱼微煎,...

爱喝汤收好,30种煲汤做法,学会这些就够了

①将猪肉冼净并飞水切块,再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内。②加清水300ml,隔水炖2小时即可。20、胡萝卜炖牛肉原料:胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升,酒少许、盐适量做法:①将牛腱洗净,切成条块状备用。②将胡萝卜洗净后切块备用。

牛肉那么多的吃法里, 独独偏爱这三种

泡椒就得酸辣都有才好吃(www.e993.com)2024年11月9日。泡椒切碎,倒一点泡椒水泡着,然后牛肉同样切成肉末,同样放姜、盐、生抽抓腌入味。炝锅步骤和芹菜牛肉末一样,需要用干椒和花椒,还可以加点葱姜蒜,复合风味会更丰富。然后放牛肉末,翻炒,香气大盛的时候,淋一圈生抽,起锅装盘即可。

萝卜的七种花样吃法,比肉还要美味!

1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成小块,分别入沸水中略焯烫后捞出2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香3.再加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至牛肉熟烂4.放入萝卜块,烧开后撇去浮沫5.萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要...

冬季养生常吃这6道菜,做法简单味道好,还能补气暖身!

2、萝卜炖牛肉食材:450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油。做法:将萝卜牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下。将锅中加油,烧热,加入大葱姜,八角,鲜汤,料酒牛肉块,等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就...

面色红润万人迷!食物+食谱齐上阵神助攻

1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;...

四款炖菜应对乍暖还寒

出。待油温回升至五成热时,将入味的牛肉挂匀湿淀粉糊入油炸至略硬捞出。锅中留油30克,放入葱、姜、蒜炝锅,下入料酒、酱油、鲜汤烧开,下入土豆块、炸好的牛肉块同烧至汤浓,用淀粉勾薄芡,淋入明油出勺装盘即成。白萝卜炖羊肉原料:白萝卜200克,羊肉200克,葱、姜、花椒、老抽、盐、鸡精、胡椒粉适量。