这款千层卷火的卖点,是要加秘密配料!私家韩式千层卷配方给你了
不粘锅大家可以选择圆形,也可以选择这种玉子烧方形不粘锅。▲舀一勺抹茶糊倒入锅内,轻轻摇匀;▲看到表面有气泡鼓起之后,就用抹刀反过来,继续煎一会;▲煎好的千层皮放在烤架上晾凉,不用担心煎不好,持续第二第三张千层片就来感觉了!如果觉得你的不粘锅有些粘,可以煎完几张后重新刷上一圈植物油~▲继续重...
三款简单易做的蛋糕,母亲节做这个,比送花强多了,是最动人的味道!
不粘锅倒入一勺饼糊,摇摇平整,倒出多余的,用小火慢慢煎煎至表面冒气泡,就好了,可以出锅倒扣出饼皮,放在凉架上冷却。重复上面操作,建议每煎完一片饼皮,用湿的厨房用纸擦干净锅,再煎下一片。可以帮助降温,这样煎出来也会更均匀。4,淡奶油打发至出现纹路加入浓稠的酸奶和玫瑰花酱,拌均匀5,组合...
想让孩子长壮长高,把这件事儿做好!娃爱吃的碳水加肉,鲜香不腻
不粘锅里喷油,将馅饼放上去,淋上适量的清水,盖上盖子,开小火煎焖。08等煎焖到锅中的水分都收干了,翻个面,再继续烙到馅饼两面金黄熟透,这时候出锅正好。09相比很多还需要发酵、塑形的面食,今天这个馅饼真的算是简单的了。吃着外脆内软,馅嫩皮香,一咬还有一包汁水。特别是这个饼皮,我真的要再...
毛利92%,推出还特别好卖,难怪它被评为“中国名菜”!(附详细做法)
三不粘以蛋黄添加清水、淀粉、白糖等搅打成糊,入锅不停翻炒十几分钟而成,三不粘的意思是不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,成菜金黄油亮,就像一轮金黄色的满月卧在圆盘中。三不粘入口浓香沙甜,爽滑细腻,略有咬劲,制作时要求“四不”,即不紧、不腻、不出油、不汪水,“不紧”“不汪水”要求淀粉含量不能...
堪称街头巨无霸的千层葱花饼,竟然用不粘锅就可以搞定
9.定型以后翻面再刷一层,烙至两面金黄即可出锅堪称街头巨无霸的千层葱花饼,竟然用不粘锅就可以搞定,你学会了没有?营养健康、简单快速,喜欢的朋友可以在家试一下,想了解更多的美食,记得关注小编。喜欢这道美食,请在下方给我们点赞,留言,我们一起讨论更多的美食制作方法,谢谢大家...
甜品店长教你做千层蛋糕,详解制作技巧和难题,新手也能轻松掌握
2、搅拌好的面糊要过筛,如果面糊结块的话,饼皮一定是不能成功的,所以这一步不能省略,而且建议过筛两次,这样面糊更细腻,煎出的饼皮口感更佳柔软(www.e993.com)2024年7月30日。面糊静置20分钟,可以使面筋更加稳定,饼皮不易被扯断。3、制作饼皮时不粘锅要烧热,使面糊倒入锅中就定型了,这样的话快速转锅,然后将面糊倒出,才能煎出薄如纸...
你不知道的榴莲新吃法——黄金榴莲千层蛋糕!
3、准备好不粘平底锅,注意一定要是不粘锅!!冷锅倒入过筛后的面糊,小火加热,移动锅子慢慢变成圆饼。当饼皮起一点点泡时,关火,用余温将面糊烘熟。这里注意,不用倒油,不用翻面;面皮要多摊一点,摊十几张,放在一边冷却备用。小诀窍:做面皮时在桌上准备一块湿布,是给平底锅降温用的,这样第二张饼皮才能顺...
“变身”千层饼 咸甜两相宜
重要的是,做这款千层饼并不需要和面,几分钟就可以做好,无论是用来做早餐或是主食,都相当方便和快捷。今天教大家做两种不同味道的千层饼,咸甜皆有,一家人的口味都照顾到了。这种做法,不需要烤箱,只需要一个不粘锅,如果你家里刚好有饺子皮,不妨一起跟着做起来。做法1.如果喜欢咸味的,可以选用韭菜或葱花,洗...
酸菜猪肉千层饼
27.圆的我放在锅里煎了,如果是不粘锅,刷一层油就可以,放入饼胚,小火慢煎;28.因为饼胚比较厚,如果怕不熟,可以加盖,防止热气散出;29.煎至表面金黄,翻面继续煎,煎至表面金黄即可;30.然后就可以给千层饼切块,装盘享用了;TIPS1.饼胚是很软的,刚开始不用过度揉,只要是揉成面团就可以,放10分钟再...
早餐也能做蛋糕了?!摊一个蛋饼的时间,简单精致又低脂
一定是偷学了我的偷懒秘方。我是个特别爱吃千层的人,爱的是那口层次分明的口感,一口下去,外皮酥韧,内馅绵软。后来试了几次,我发现要想吃到皮酥馅软的口感,蛋糕卷也能做到,同样是摊面糊,却不用摞上几十层,只要在平底锅里打个滚,填上馅料裹好就行。就像今天这道香蕉蛋糕,面糊只要搅得顺滑,低头闻能...