从县城到全球扩张,这个川妹子带火锅出海,想超越麦当劳
据刘一手火锅方面透露,公司目前在全球共拥有500多家分店,其中在海外15个国家开设近80家分店,分布在美国、阿联酋、加拿大、法国、德国、西班牙等多个国家和地区,年营收近37亿元。据第三方机构“红餐产业研究院”数据,目前刘一手海外门店数量在主流火锅品牌中排名第二,排名第一的是海底捞。即使刘梅从小就幻想出国,但在...
开店率、闭店率“双高”,火锅品牌如何破局?品类细分、连锁化等是...
大河财立方记者郝楠楠实习生岳美文图7月17日,由火锅餐见主办的2024第二届中国火锅领潮峰会在郑州国际会展中心举行。现场,包括锅圈食汇、刘一手火锅、佩姐重庆火锅、鱼你在一起等品牌在内的千余名火锅行业相关从业者到场,共谋餐饮内卷之下,火锅品牌的发展机遇。“火锅行业发展呈现三大趋势:连锁化、规...
2024火锅领潮峰会圆满落幕,华鼎冷链科技荣获全国火锅业供应链TOP20
中国食品安全网讯(张璐)“2024中国火锅领潮峰会·定心力大会”在河南郑州圆满举行,锅圈供应链董事长杨明超、刘一手火锅创始人刘梅、火锅餐见创始人孙岩岩等数十位火锅餐饮大咖云集,数千名火锅从业者汇聚,深度探讨当前形势下,火锅行业的“道法术器”以及面临的剧变与机遇。活动现场,千名火锅大咖集体见证的2024火锅金鼎奖...
中餐出海大盘点:火锅是排头兵,饮品成新势力,集体扎堆东南亚……
重庆刘一手火锅的目标是“有华人的地方就有刘一手”。2000年创立至今,刘一手在全球的门店突破1500家,门店覆盖新加坡、加拿大、美国、西班牙、法国、澳大利亚、韩国等15个国家。还有快乐小羊、小龙坎、大龙燚、蜀大侠、朝天门、蜀九香等知名火锅品牌,均早已针对海外市场布局多年。除了这些“老将”外,2023年的海外火锅市场...
重罚25万加元!又一知名华人火锅店被“内鬼”下套了?网友:巨坑
如今,刘一手的足迹已遍布全球多个国家和地区,成为展现中国火锅文化魅力的杰出代表。在刘一手的推动下,越来越多的外国友人爱上了火锅,领略了中国饮食文化的独特魅力。然而,成功并非一帆风顺。2015年,随着海底捞、呷哺呷哺等连锁巨头的崛起,以及各种网红火锅店的兴起,火锅界掀起了一股新的浪潮。在这场"流量大战"刘...
超100万家餐企“阵亡”!2024火锅下半场怎么打?
门店已突破2000家的鱼你再一起,可以说是近些年增长较快的餐饮品牌之一,创始人魏彤蓉将揭秘连锁品牌高速增长的核心密码(www.e993.com)2024年10月17日。除此之外,刘一手火锅创始人刘梅、萍姐火锅/卤校长火锅联合创始人王一涵、北步园火锅创始人张伟等火锅行业各路大咖将相聚郑州,与你共享这场盛会!
重庆辣妹子,把中国火锅店开遍全球
截至目前,刘一手火锅已在全球开设了1500多家门店,遍布美国、阿联酋迪拜、加拿大、法国、澳大利亚等多个国家和地区,年营收超30亿元,获评“中国十大火锅品牌”。刘梅的目标也从让华人吃到家乡味,变成了把中国美食、中国文化传播到全世界。曾经的刘梅只是个农村姑娘,就连“刘一手”这个名字,都源于一个悲伤的故事。
重庆火锅底料十大名牌,麻辣江湖谁称雄?
刘一手:火锅连锁的领军品牌!哎呀,说到刘一手,那可是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业啊!他们的火锅底料,那简直是火锅连锁的领军品牌啊!你知道吗?刘一手的火锅底料可是重庆市的著名商标呢!这简直就是麻辣江湖的“领航者”啊!刘一手的火锅底料,那麻辣味道可是经过无数食客的检验和认可的。用它来煮火锅...
一片牛肉10块,一片娃娃菜1块5,人均150的高价火锅偷偷降级
进军二级市场的连锁火锅品牌中,呷哺呷哺旗下的湊湊火锅,人均消费领先于海底捞和怂火锅,但2023年也遭遇下滑,从150.9元降至142.3元。呷哺呷哺解释说,出现这样的下降,其中一个原因是湊湊为了应对市场变化,对部分菜品增加了小份菜。但落到消费者的感受上,“降价”的氛围并不明显,菜品份量缩水却是实实在在的降本。紫柠...
刘一手创始人做客美团直播间:全球门店突破1000家背后,加盟商“连...
刘一手是全国第一批上线团购的连锁火锅品牌,而几乎每一家门店都排当地大众点评前列。在特殊居家时期,刘一手率先在全国多个城市率先推出火锅外卖,上线微信小程序和美团外卖,满足消费者足不出户涮火锅的需求。在逐渐内卷的火锅赛道中,刘一手也在不断探索新的消费者触达渠道,比如今年流行的本地生活直播。作为品牌创始人...