米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃
有人认为米饭放在室温环境中容易滋生细菌,放置时间久了细菌又会产生毒素,哪怕二次加热也不能去除毒素,久而久之就会致癌。这个说法显得过于片面了,因为不仅仅是米饭,任何食物长时间储存不当,都可能滋生细菌并产生毒素。而因此就说二次加热的米饭和癌症有关,那太武断了,不仅武断还以偏概全。更重要的是,癌症的出...
致癌的食物不是红肉,而是这3种蔬菜,伤肝伤胃,要少吃
“其实,有三种蔬菜被认为对肝脏和胃有伤害,甚至可能致癌。”张医生认真地说。李大妈瞪大了眼睛:“快告诉我,别让我白吃了这些东西!”“首先,第一种就是香菜。”张医生慢条斯理地解释,“虽然香菜在很多菜肴中都被当作调味品,但它却容易吸附土壤中的重金属和农药残留。研究表明,香菜中的某些成分可能会对肝...
韩国一捆生菜234元 居民抱怨吃不起菜
一些来市场的首尔市民表示,快要吃不起菜了。
小妙招帮你赶走郁闷:吃芹菜或生菜
芹菜内含有芹菜甙元,可以缓解焦虑和失眠症状,生菜的作用也差不多;女生们还可以掏出唇膏来涂一涂,同样有舒缓精神的作用。如果你在家,就更简单了——把鞋脱掉,给自己做做按摩,你会发现,其实事情也没什么大不了。(新华社微特稿)(荆晶)
要减少致癌物丙烯酰胺,这5类食物都得少吃
这些食物烤煎炸后,颜色越焦黄口感越酥脆,丙烯酰胺含量越高。唉,我还真是就爱吃焦黄的吐司和馒头片。二、丙烯酰胺真的会致癌吗?世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)将致癌物分为4类。1类致癌物是确定会引起人类癌症的,常见的这类致癌物有酒精饮料、烟草、槟郎、加工过的肉类。
大蒜炝锅会致癌?哪些人不适合吃葱蒜?看完赶紧告诉家里人
2A级致癌物并没有人们想象的那么可怕,其指的是对实验动物致癌性证据充分、对人类致癌性证据有限的物质,可以理解为长期高剂量摄入会提高患癌风险的物质(www.e993.com)2024年10月20日。就大蒜炝锅所产生的丙烯酰胺而言,要达到世界卫生组织确认的致癌界限量,一个健康人需要在短期内吃掉32.7公斤大蒜。因此,可以确定几瓣儿炝锅蒜致癌的说法缺乏科学性。
吃剩饭剩菜会致癌?吃不完的年夜饭咋处理
吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这个过程中,存在致癌风险的是亚硝胺。一般来说,一顿剩饭剩菜产生的亚硝酸盐含量,不足以致癌。
空心菜是“万毒之王”,重金属超标还致癌?这4种蔬菜真的要少吃
其安全性得到相应保障。空心菜:致癌嫌疑的真相空心菜,市场上常见的一种蔬菜,近来被质疑含有致癌物质。这种疑虑源于蔬菜在生长过程中可能吸收的农药和重金属。重金属如铅、镉和汞,以及某些农药成分,在过量摄入时,确实与癌症发生有关联。研究表明,空心菜之所以成为关注焦点,是因为其生长特性。它的根系广泛,...
叶酸吃多了会致癌?专家:适量服用对身体有益
三湘都市报1月16日讯(全媒体记者李琪通讯员文娜龚楚乔)备孕或者刚刚怀孕的女性,可能会得到医生建议,适量补充叶酸,预防胎儿神经管缺陷。近日,“叶酸吃多了会致癌吗?”的话题登上了热搜,引起了网友热议。1月16日,湖南省职业病防治院妇产中心主任医师田红菊提醒,叶酸并不会直接导致癌症的发生,适量服用...
翡翠B C是否致癌?探讨其可能的风险与影响
翡翠BC(翡翠白菜)指的什么是翡翠中有白色的矿脉,其外观形状非常类似一颗生菜,因此得名。翡翠BC在珠宝行业中颇受喜爱,但一些人对其产生了担忧,认为翡翠BC可能会致癌。那么,翡翠BC真的能致癌吗?下面我们将从几个方面进行探讨。一、翡翠BC的成因翡翠BC是因为翡翠中的高岭石矿脉在加工和雕刻过程中暴露了出来,形成了...