长期吃电饭煲的米饭,不仅重金属超标还会致癌?看看解释

一开始，小李并没有多想，但医生的一些解释让他陷入了沉思。医生提到，近年来，有关电饭煲煮出的米饭可能含有重金属，甚至有致癌的风险的传言在网络上流传。虽说这些消息真假难辨，可小李心里还是冒出了一个念头：自己每天都吃电饭煲煮的米饭，难道真的有什么健康隐患？他决定查一查其中的真相。回到家后，小李打开电...

米饭二次加热会“致癌”?提醒:这5种食物,尽量别二次加热

其实这种担心是多余的,只要保存得当,经过相关的检测,二次加热的米饭中的亚硝酸盐是在健康的范围之内,所以并不需要担心亚硝酸盐会转变成亚硝胺,给身体健康带来危害,甚至致癌。当然,如果天气炎热,把米饭放置在常温下,一般是很容易变质变馊的,对于这种米饭不但口感差,还会滋生细菌,食用后甚至还可能会引发消化道症状,...

很多人爱吃的“下饭菜”真的会致癌,赶快劝家人要少吃点!

很多人爱吃的“下饭菜”真致癌2023年4月，浙江大学医学院团队在《BMC医学》期刊上发表一项长期食用腌菜的研究，收集我国10个地区44万人近10年的健康数据，年龄在30-79岁，并且没有慢性病。分析发现：经常吃腌菜的人，会显著提升消化道癌症（尤其是食道癌）死亡风险，以及出血性脑中风（脑出血）死亡风险。①研究...

很多人爱吃这一口……医生紧急提醒:小心致癌

“反酸上来到了咽部之后,人睡着了不知道就会呛到气管里去,还会引起肺部气管的炎症,形成慢性咳嗽、支气管痉挛、哮喘等表现,所以好多人哮喘的真正病因在消化道,而不是呼吸道。”刘宏介绍。刘宏提醒,食管其实就是吃东西时最重要的一个“通道”,如果出现病变,渐进性的进食哽咽在所难免。“一开始会表现为吃干的东西...

米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物→

“米饭二次加热会致癌！”白米饭是最“差”的一种主食，如果将其二次加热后食用，很可能会产生有毒致癌物质，危及健康。并非如此。合理保存的米饭正常加热不会致癌，网上流传的说法是米饭在加热前已经受到污染产生了毒素或不当烹调产生了丙烯酰胺（不是米饭专属问题）。生活日常中，我们时常会遇到饭菜剩余的情况，为了...

米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

米饭不能二次加热,否则会致癌?有人认为米饭放在室温环境中容易滋生细菌,放置时间久了细菌又会产生毒素,哪怕二次加热也不能去除毒素,久而久之就会致癌(www.e993.com)2024年11月29日。这个说法显得过于片面了,因为不仅仅是米饭,任何食物长时间储存不当,都可能滋生细菌并产生毒素。而因此就说二次加热的米饭和癌症有关,那太武断了,不仅武断还以...

米饭二次加热会致癌?剩饭剩菜还能加热吗?真正不适合加热的食物...

其实,合理保存的米饭,二次加热并不会致癌。米饭的主要成分是碳水化合物,其中淀粉是其重要组成部分。当米饭第一次煮熟时,淀粉分子会发生一定的变化,使其变得更易消化,但并不会产生对人体有害的致癌物质。当将米饭进行二次加热时,实质是通过热能的作用,使米饭中的水分蒸发、淀粉糊化等过程重新进行。在这个过程中,...

这类“下饭神器”真的可能致癌,建议少吃!

腌菜作为餐桌上必不可少的饭搭子,受到了很多家庭的青睐。即便没有炒菜,只需一瓶腌菜就能轻松干掉2碗大米饭,堪称下饭神器!不过,腌菜还是建议少吃点,真的会对健康不利,严重还可能会致癌。

家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!

不过,腌菜还是建议少吃点,真的会对健康不利,严重还可能会致癌。经常吃腌菜,有哪些危害?1增加癌症发病风险浙江大学生物系统工程与食品科学研究团队,针对44万人的研究显示,经常食用腌制蔬菜,可能会增加出血性中风和食管癌的死亡风险。其中,经常食用指食用频率≥4天/周;[1]还有一项针对队列研究的Meta分析...

误区:米饭二次加热会致癌?

转自:中国宁波网真相:该说法不正确。合理保存的米饭,二次加热并不会致癌。当我们将米饭进行二次加热时,实质是通过热能的作用,使米饭中的水分蒸发...