武打演员徐少强因食管癌去世!喝烫水也会致癌?这些饮食习惯快戒掉→
遵循“高优质蛋白、中等比例脂肪和低糖、高膳食纤维”的饮食模式,有人可能会问:平时就爱吃滚烫的火锅,以后是不是都不能吃了?吃火锅防烫小tips:吃火锅蘸香油,香油包裹住过烫的食物,可减少烫食对食管及胃肠黏膜的损害。3.劳逸结合适当运动食管癌是一个从早期到中晚期,从局部到演变为全身系统的疾病,太极拳...
毒性是砒霜的68倍、无特效药!1毫克就是致癌剂量,高温都杀不死
其实了解了上面的三种食物之后就会得到一个总结,那么这个1毫克可以让人致癌20毫克直接让人死亡的毒素就是黄曲霉素。毒素是砒霜的68倍是氰化钾的10倍,只有280度以上的高温才能将其消灭,但是还不能保证完全消灭。其实,黄曲霉素早早的就被国家癌症研究机构列入了一级致癌物的黑名单,他是一种剧毒和强制癌的可怕物...
关乎百姓“舌尖上的安全”——假香油案始末
然而经检测表明,此芝麻油的脂肪酸组分未达标准,且黄曲霉素含量过高。必须指出的是,黄曲霉素属于强致癌物质,长期接触将引发急性或慢性的肝损伤。此类假芝麻油投放至市场,极大地破坏了市场秩序,同时侵害了消费者的权益,对消费者的知情权以及生命健康权构成威胁。为拓展市场,孔令波进行了诸多尝试。他降低了该芝...
蕨菜,真的会致癌吗?
蕨菜又名如意菜、龙爪菜、猫爪子菜,因其初生时嫩叶蜷曲未展,犹如拳头而得名,素有“山菜之王”的美誉[1],但大家都说蕨菜不能食用,因为它会致癌。蕨菜真的会致癌吗?蕨菜中含有的致癌物主要是一种名为原蕨苷的物质,在国际癌症研究机构的评级中,原蕨苷为2B类致癌物,即“此类致癌物对人类致癌性证据有限,对...
“开水冲鸡蛋”滴香油,坚持喝,身体会咋样?消化科主任说出答案
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素,具有抗氧化性,都能够保护眼睛,避免紫外线的灼伤。开水冲鸡蛋的做法?准备两个鸡蛋,然后烧一壶开水,拿一个碗,碗里倒沸水冲涮一下,这样碗就不会冰凉,水冲鸡蛋时,鸡蛋是凉的,碗是...
长期喝茶能致癌吗?专家解析风险与益处
有研究表明,普洱茶中可能含有一种叫做亚硝胺的致癌物质(www.e993.com)2024年9月21日。亚硝胺是一类脂肪类物质经过加热、氧化等化学反应产生的化合物,被认为对人体健有害。而普洱茶在加工过程中经历了长时间的发酵和存,这个过程中会产生大量的还没有亚硝胺,进而使茶叶中的亚硝胺含量较高。
一人做饭,影响的是全家人的身体健康?4个容易致癌的习惯赶紧改
正所谓一人做饭,影响的是全家人的身体健康?4个容易致癌的习惯,如果你有,要抓紧时间改了。1、炒菜放大量的调味品:有的人做饭就喜欢放大量的调味品,如食盐、香油、老抽、生抽、味精、鸡精、植物油等等,虽然可以使饭菜在调味品的基础上更美味,但过量的调味品,不仅会加重机体代谢负担,还容易促进人的食欲吃得更多...
自来水煮饭会致癌?经常用自来水的赶紧看一看!
那些说自来水致癌的,都是抓住这一个点不放:现在的自来水一般都需要加氯消毒,而国际癌症研究中心把氯给归为了第三类致癌物。所以,生水煮饭可能会致癌。听着似乎有一定的道理,但仔细想想可就不对了。一切抛开剂量谈毒性就是耍流氓!我国自来水中的氯含量很低很安全,世界卫生组织(WHO)的自来水余氯规定是不超过5m...
街边的现磨芝麻油是骗局?内藏暗格出假油,要擦亮眼睛购买
工过程中受到高温烘烤,这些致癌物仍然可能存在其中。长期食用含有黄曲霉毒素的芝麻油可能对肝脏、免疫系统等造成严重伤害,甚至导致患上癌症等疾病。而且这种芝麻油还可能会含有超标的铅元素,长期摄入铅超标的芝麻油可能导致一系列健康问题,如贫血、神经衰弱等。特别是对于儿童而言,他们的免疫系统和神经系统尚未完全发育...
上海这批次花生酱检出生物毒素超标问题,购买要当心
黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品,可能会对肝脏造成损害。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761—2017)中规定,黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为20μg/kg。黄曲霉毒素B1检测值超标的原因,可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染,也可能是...