癌细胞喜欢的3种食物,尽量少吃或不吃

在我们肉眼看不到的地方,腐烂部位的霉菌会通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,从而污染整个水果。如果长期食用这种水果,很可能导致致癌物质积累,说不定哪天就会“量变产生质变”,诱发癌症。二、加工肉制品火腿、培根等都是常见的加工肉制品,在生活当中很常见。世界卫生组织下属国际癌症研究机构把加工肉制品列为...

【科普荣昌】这5种伤肝食物,很多人可能天天都在吃→

比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。03-生的或没做熟的水产一些水产品可能携带甲肝病毒,吃生的或没做熟的会增加甲肝的风险。另外,在醉虾、淡水鱼里,经常会出现华支睾吸虫(肝吸虫),这种寄...

3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相

所以不用担心香蕉的辐射致癌,即使有辐射也是微量辐射,不会对身体产生危害。而且钾-40也会随着新陈代谢排出体外,不会在体内积累。实际上,香蕉不是唯一被“造谣”的水果,圣女果也曾被扣上了“致癌”的帽子。这是因为圣女果是转基因食物,所以很多人认为吃圣女果会致癌。其实,农户在会根据圣女果产量、口感、抗病性...

被列为2A级的致癌物,竟每天都在餐桌上,如何降低饮食风险?

5、发霉的食物黄曲霉素是大家熟悉的致癌物,我们居家生活中很多食物都有可能产生黄曲霉素。花生、大米、干果、白面等这些食物,如果储存不当的话很容易产生黄曲霉菌。特别是在夏季比较炎热的时候,一定要注意这些食物的储存,不然在高温的环境下,毒素就会滋生的快一些。如果我们长期吃这种食物的话,那对我们的消化...

3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?告诉你真相

霉变的食物内很可能会有黄曲霉素存在,该物质具有很强的毒性和致肝癌风险,还可能诱发直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等发生。霉变食物容易出现在粮油制品当中,比如发霉的花生、玉米、大豆小麦、土榨花生油等。4、烧烤、油炸食物食物在经过烧烤、油炸后,很容易产生苯并芘、多环芳烃等致癌物,经常吃会增加癌症的发生风险。

食物发霉了就会致癌吗?来看一段瞎扯的“科普”

黄曲霉毒素自己是致癌物,但是它跟硝酸盐/亚硝酸盐没有什么关系(www.e993.com)2024年11月2日。如果食物中含有比较多的硝酸盐,在硝酸盐还原酶的作用下会有一部分转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐可能进一步转化成亚硝胺。促进转化的是不同种类的酶,而不会是黄曲霉毒素。其次,霉变并不必然产生黄曲霉毒素,只有特定条件的霉变才会产生黄曲霉毒素。黄...

这些健康食物,一不小心却变成致癌物!一定要注意!

尤其是霉变的坚果,易产生黄曲霉毒素,它属于1类致癌物。如果一次性食用过多发霉坚果或者长期误食的,可能损伤器官,引起中毒。蔬菜→腌制的蔬菜健康饮食离不开水果!摄入足够量的水果可以为人体提供每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,是合理膳食的重要组成部分。但是习惯吃腌制的蔬菜的人们可要当心了,腌制蔬...

吃腐乳会致癌吗?一文讲清楚了→

实际上,大家并不用担心吃腐乳会致癌。一方面,制作腐乳的霉菌主要为毛霉菌和根霉菌,属于“好霉菌”,不同于臭名昭著的黄曲霉,不会产生致癌物。另一方面,关于亚硝酸盐的问题也不用担心,腐乳的亚硝酸盐含量很低。曾有人将市面上销售的12个品牌的青腐乳进行过检测,结果显示其亚硝酸盐含量均低于国家标准限量值,合格...

仅1毫克就能致癌!这5种食物别再给娃吃了,家里有的赶紧扔!

要知道,发苦的坚果,已经它发生了霉变,很可能产生1级致癌物——黄曲霉毒素!不能再吃了!那么,黄曲霉素是什么?有多毒?生活中哪些食物里可能含有?又该如何远离黄曲霉素呢?我们继续往下看。毒性是砒霜的80倍具有强致癌性!黄曲霉毒素是由曲霉菌属内的黄曲霉菌种、寄生曲霉菌种等产毒菌株,产生的次级代谢产...

吃得不对也会惹癌?医生提醒:避开食物中的促炎促癌成分!

据《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》整理,王楠制表④1.霉变食物→肝癌解放军总医院第五医学中心肝脏肿瘤诊疗与研究中心主任医师陆荫英2017年在健康时报刊文指出,想要不得肝癌,还要把好饮食关。尽量避免吃发霉的食物,发霉的食物里面有黄曲霉毒素,会致肝癌。⑤...