经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌?2月“科学”流言榜发布

常吃用酵母制作的面食，对胃部有害，容易引发痛风，还可能有致癌风险。真相：酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳，但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响，温度超过60摄氏度，酵母就无法存活，更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳，...

2024年2月“科学”流言榜:经常吃含酵母的面食致癌?车速越快越省油?

常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,容易引发痛风,还可能有致癌风险。真相:酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳,伤害...

达必妥有致癌风险吗?过敏患者如何安全使用?

对于达必妥这类创新生物制剂,其分子结构特殊,作用靶点明确,理论上降低了诱发恶性肿瘤的风险。但药物安全性的审慎态度始终是医疗界的共识,患者在使用过程中必须严格按照医生指导,并配合定期复查,确保及时发现和处理任何可能的不良反应。达必妥有致癌风险吗?尽管没有明确证据表明达必妥具有致癌风险,但我们仍需保持警惕,遵循...

致癌风波下,科学家发现新兴免疫疗法CAR-T可直接在体内产生

FDA调查CAR-T致癌风险最近,研发CAR-T疗法的公司“如履薄冰”。2023年11月28日,FDA发布公告称,其生物制剂部门将进一步调查CAR-T细胞疗法的继发性癌症风险,因为FDA收到了来自临床试验和上市后不良事件(AE)数据库的AE报告,一些靶向BCMA或CD19的自体CAR-T细胞免疫疗法导致患者出现T细胞恶性肿瘤。FDA列出了6款涉及T...

细胞恶性增殖的原因是什么

长时间的局部或全身性炎症反应会造成组织修复过程中细胞外基质重塑异常,进而刺激细胞过度增殖。控制慢性炎症的策略包括使用非甾体抗炎药,如布洛芬、萘普生钠,以及生物制剂,如依那西普、英夫利昔单抗。建议定期进行癌症筛查,特别是对于存在家族史者,可以有效预防癌症的发生。同时,患者要养成良好的生活习惯,注意休息,保证充...

乐健康|经常吃含酵母的面食,伤胃还致癌?2月“科学”流言榜发布

常吃用酵母制作的面食，对胃部有害，容易引发痛风，还可能有致癌风险(www.e993.com)2024年11月17日。真相：酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳，但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响，温度超过60摄氏度，酵母就无法存活，更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳，...

使用生物制剂,需要权衡利弊

但实际情况却是令人欣慰的,多项临床研究及meta分析均表明,使用生物制剂后患者肿瘤的发生率并没有增加。相反,快速抑制炎症还有利于降低整体肿瘤的发生率。也就是说,合理使用生物制剂并不会致癌,此点毋庸置疑。但另一负面情况是,在使用生物制剂后,可重新激活结核病或其他的休眠感染,如乙肝或者丙肝。使用生物制剂还...

致癌风波下,科学家发现新兴免疫疗法CAR

FDA调查CAR-T致癌风险最近,研发CAR-T疗法的公司“如履薄冰”。2023年11月28日,FDA发布公告称,其生物制剂部门将进一步调查CAR-T细胞疗法的继发性癌症风险,因为FDA收到了来自临床试验和上市后不良事件(AE)数据库的AE报告,一些靶向BCMA或CD19的自体CAR-T细胞免疫疗法导致患者出现T细胞恶性肿瘤。

2月“科学”流言榜发布 “头孢配酒,一点事没有吗?”

流言:常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,容易引发痛风,还可能有致癌风险。真相:酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面包还会大量产生二氧化碳...

每天8杯水健康才达标?因人而异

常吃用酵母制作的面食,对胃部有害,其高嘌呤还容易引发痛风,甚至有致癌风险。不过,这个担心是多余的。酵母在馒头、面包等面食发酵过程中会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力受温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响,温度超过60摄氏度,酵母就无法存活,更不可能发酵产气。因此不必担心刚蒸烤出来的馒头、面...