客家传统古法榨茶油,你见过吗?
榨油后的茶饼也是宝贝,以前没有洗发水时,客家人就用它来洗发美发,还可以用它洗衣服、杀虫等。山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一。我们客家农村的山茶树,整个生长过程中不施农药、化肥等,榨出的茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。古法榨茶油是一门古老的民间工艺看似简单的操作流...
丰收节:山茶油飘香,助力革命老区乡村振兴
有机冷榨山茶油被誉为“液体黄金”,含有丰富的抗氧化活性成分,如山茶甙、维生素E、角鲨烯、茶多酚等,不饱和脂肪酸、油酸含量高达90%以上,长期食用对维持人体心血管功能、提高免疫力、降低胆固醇、预防高血压等具有重要作用。参考文献近年来,“绿达”将本地山油茶优势资源开发与脱贫攻坚和乡村振兴相结合,推...
《生命时报》:茶油的宝贵价值被忽视了
土榨法类似热榨,将茶籽粉制成“茶饼”后,经过蒸、炒,再压榨出油,但整个过程的温度不好控制,若超过250℃,就可能生成一些致癌物,不利健康。另外,大多数“土榨坊”卫生条件较差,没有严格的清洗、消毒、灭菌条件,可致土榨茶油杂质增多、安全性下降。近年来,由于茶油价格上涨,老百姓有盈利空间,土榨油越来越多地...
衡水新闻网
江西绿维谷食品有限公司,这家成立于2022年的现代化粮油压榨工厂,不仅为当地带来了先进的生产技术,更为重要的是,它为全县的油菜籽和茶籽产业注入了新的活力,为实现乡村振兴战略贡献了力量。绿维谷公司的核心使命是解决全县油菜籽的加工问题,促进油菜籽和茶籽产业的蓬勃发展。公司以“绿维谷茶油”品牌为核心,依托当地...
告别土榨掺假茶油 山茶油行业迎巨头加码迎来提质升级
会上,人民网资深行业记者指出茶油市场“以次充好”的乱象,“因为山茶油价值高,有部分厂家钻空子掺假,消费者花了高额价钱,买不到真正的好产品,同时市场上的土榨茶油,塑化剂、苯并芘、反式脂肪酸等有害物质超标对健康安全造成极大隐患,国家和行业标准亟需加强。”...
东南早报数字报
杨梅乡历来有种植油茶的传统,但零散不成规模(www.e993.com)2024年10月23日。而茶油作为德化美食的主要用油之一,在市场上很受欢迎,这让村民有了扩大种植的想法。“我是村里最早承包种植油茶的一批,这片油茶林已经连续承包50年了,大约种植有30亩3000余株,预计能榨300斤大茶油。”杨梅村村支书陈采泮一边捡茶籽一边说道。
“土茶油”,更好么?
小作坊里对茶籽原料的筛选、检验又基本上都是靠人工完成,混在黑色茶籽中的乱七八糟的杂质很难在短时间内通过肉眼、人手挑干净。这些渣子随茶籽一起进入榨油流程中,导致榨出来的土茶油含有杂质甚至致癌物,品质完全不可控。手工分拣茶籽02.◤原料预处理问题...
山茶油、牡丹油、文冠果油……一文带你了解健康的木本食用油
油茶籽油含有丰富的单不饱和脂肪酸,且适合高温(240~270℃)烹饪,可以在高温下加热而不会立即产生烟雾或分解,有助于保持食物的风味和营养,有利于食用者降低低密度脂蛋白(坏胆固醇),提高高密度脂蛋白(好胆固醇),从而维护心血管健康。橄榄油油橄榄在我国主要种植在气候温暖的西部和南部地区,如甘肃、云南、四川等,...
齐云山高油酸山茶油,母婴健康食用油首选!
自2010年上市至今,齐云山始终坚持不勾兑、不调和任何其他食用油,只生产100%纯茶油,是山茶油品牌中最早坚持将“压榨油”、“浸出油”区分标注销售的规范良心企业。产品先后通过了“绿色食品”、“有机食品”、“赣南茶油”国家地理标志保护产品、“2021中国好粮油”、“圳品”等权威认证。为满足当代中国家庭对高端健康...
山茶油作用与功效大解析,润心品牌为国民健康有机生活“加油”
压榨环节,润心是鲜有的全系列产品均采用低温物理压榨技术的品牌。在精炼环节,润心采用欧盟6脱精炼技术,通过脱胶-脱水-脱色-脱酸-脱臭-脱脂,保证润心有机生榨山茶油等产品更大程度保留茶油的原生营养,如角鲨烯、维生素E等活性营养成分,健康高品质的茶油由此而生。