这种鱼抗癌又延寿!你吃对了吗?

同时,鱼肉中的脂肪含量较低,并富含钙、磷、钾、碘、锌、硒等多种矿物质,以及维生素群。鱼皮则含有丰富的胶原蛋白和微量元素,其口感脆爽,凉拌食用尤为美味。鱼头中蕴含一定量的EPA和DHA,这两种物质均属于Omega-3脂肪酸,对心脑血管有保护作用,并能促进大脑健康。鱼鳔,某些地区也称之为“花胶”,是一种高蛋白...

简单的家常食物就能“抗癌”,每天吃点,赶走癌细胞!

包心莱含有丰富的维生素,每100克含维生素C30—70毫克,所含维生素P、U在绿色蔬菜中均名列前茅,还含微量元素锰、锌、钼等。应用现代研究方法发现,甘蓝具有防癌抗癌作用,并在实验动物的比较分析中得到证实。甘蓝族蔬菜和食品,均有不同程度的抗癌功效,癌症病人在饮食中多食用这类菜肴,可使其在治疗过程中发挥强有...

每天吃一瓣大蒜,身体会发生什么变化?真能抗癌杀菌吗?

其富含33种硫化物,17种氨基酸以及锗、钙、铁、钾、镁、硒、锌、维生素A、B1、C等营养元素。此外,其还有这几种营养成分,对人体健康有一定好处:将大蒜破碎后,蒜氨酸就能够通过蒜酶的催化作用而产生一种具有活性的大蒜素,该物质具有消炎抗菌、降血脂、降血压、抗病毒、防癌等多种功效。大蒜中的超氧化物歧化酶...

祛痘+抗癌?揭秘网红“抗炎饮食”

蔬菜水果中含有丰富的矿物质如锌和镁,维生素如A、B、C、D等,都有良好的抗炎活性,尤其是β-胡萝卜素的抗炎指数非常优秀。而水果蔬菜中的黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等多酚类植物化合物也有很强的抗炎能力。除了选择抗炎的食物外,烹饪方式也会影响营养的呈现,推荐多使用炒、蒸、煮、烩等方式,少用煎、炸、烤的烹...

【科普营养】这种抗癌能手的蔬菜,每天10g就够了,女性尤其值得吃...

其实抗癌物质可能不至于,但是根据蘑菇与其他蔬菜的营养差异:蘑菇是真菌类生物而非植物,蘑菇的可食用部分通常是它的子实体。新鲜的蘑菇除了大部分是水分之外,主要的成分有:碳水化合物:主要是膳食纤维、多糖这一类,而非淀粉。蛋白质:蘑菇是蔬菜中蛋白质含量较高的一类。

深秋要常吃它,富含锌和硒元素,补肝护阳又降糖,温润暖身好入冬

南瓜不仅好吃,还有很高的营养价值,它含有丰富的维生素A、b、C和钙、钾、锌、硒、镁、磷、硅等矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素等营养元素,尤其锌和硒元素非常丰富,可起到防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力,防癌抗癌的作用(www.e993.com)2024年11月26日。

探秘:隐藏在世界各地的超级食物,不仅保护心血管,还能抗癌?

辣木不仅全株可食,辣木叶中更含有丰富的维生素B群、A、C,矿物质如钾、钙、铁、镁、硒、锌,以及多酚类和类黄酮等抗氧化物,对健康相当有益。此外,辣木还具有人体无法自行制造,须借由饮食才能摄取到的八种必需胺基酸,可帮助提升细胞免疫力、维持器官组织功能,是素食者补充蛋白质的优良选择之一。而在印度及非洲,辣...

牛羊肉被点名表扬!国际期刊《自然》:这种成分有助抗癌

红肉是中国人餐桌上最常见的肉类,然而近几年,从心脏病到癌症,猪肉、牛肉、羊肉等红肉不断被谴责为各种疾病的诱因。近日,国际顶级学术期刊《自然》发布的一项研究发现,牛羊肉中一成分或能激活免疫细胞,有助抗癌。牛羊肉中一种成分可抗癌著名国际期刊《Nature(自然)》刊登一项研究发现,食物中的反式异油酸(TVA)可...

人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃5种食物,不怕缺硒

说到微量元素,你能说出其中的几种呢?有人说锌,有人说铁,的确,这些都属于微量元素,微量元素指人体内含量介于体重0.01%~0.005%的元素,虽然需要的量很微小,但是对健康而言却至关重要,1973年世界卫生组织公布了14种人体必需微量元素,包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。

入秋宜喝茶 为啥说红茶、绿茶各有千秋?

1.抗癌波兰的医药化学家发表在《国际分子科学杂志》上的研究,探讨了绿茶含有的儿茶素对预防癌症的重要作用。它可以中和游离氮和自由基,减少炎症,诱导癌细胞死亡,同时不影响健康的细胞。绿茶含有的多酚对阻止癌细胞生长和降低癌症风险的作用,在前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和胃癌等领域中都有体现。