粉、香、糯,让大家久等了,温县铁棍山药,买过一回就念念不忘

铁棍山药，是很多养生专家非常推荐的应季食材，可以是菜，也可以入药，老少皆宜，有高血压、糖尿病的，都可以吃。温县种怀山药，已有3000多年历史。史料记载，公元前734年，卫国向周王室进贡怀山药，此后都是皇家贡品。当年日本想把它引种回国，最后也没有成功。《神农本草》：“山药以河南怀庆者为良。”很多传统配...

常被误认是“山药”,控糖、健脑、明目,每天两片泡水,对糖尿病可太...

常被误认是“山药”,控糖、健脑、明目,每天两片泡水,对糖尿病可太好了!有一种时令根茎菜,虽然在菜场、超市里很常见,但因为其貌不扬、知名度不高,可实际上,这种根茎菜却是深藏不露的天然“补品”,还有“蔬菜届人参”的美誉。你猜到了吗?它就是外观和铁棍山药很相似的牛蒡。不少人都误以为牛蒡起源于日本...

糖尿病人们,别再误解山药了!它其实是一种营养丰富的健康食物

面山药:一般比较细,如像手指般粗细的铁棍山药,适合蒸着吃,煮饭吃。面山药淀粉含量高,水分少,比脆山药的升糖能力更强一些。虽然山药对血糖有好处,但它终归是淀粉食物,所以能量和升糖能力比普通蔬菜要高。所以,山药只能当主食吃,不能当菜吃。如果一餐中有山药,就要减少同等能量的主食,不要吃太多。例如:吃200...

都说糖尿病患者要多吃蔬菜,可这3种升糖快的蔬菜,糖尿病人少吃

吃铁棍山药需谨慎:论口感,铁棍山药比菜山药面,且热量也会有所提升。每百克的铁棍山药热量可高达97千卡、碳水化合物20.5g,常见做法有蒸、煮、炖、做佐料等,有的人还喜欢用蒸山药蘸糖吃。对于糖尿病患者而言,这样的吃法是禁忌,即便是最健康的隔水蒸,由于山药的热量能与白米饭相比,也应该做到少吃为宜,避免正...

5种“伪降糖”主食,糖尿病人要少吃,不然降糖药白吃

如果是玉米,建议选甜玉米,有利于控糖,一顿建议吃一根(带芯约350-400克)。薯类中的芋头、紫薯、铁棍山药、南瓜都可以,完全作为一顿的主食,每餐吃150-200克左右。总结发现,真正控糖的食物都富含膳食纤维,它可以减少小肠对食物中糖份的吸收,从而缓慢升高血糖,是糖尿病患者的福音。

糖尿病人有几种不能吃的蔬菜,看看你避对雷了吗?

对于糖尿病患者来讲,土豆含大量的淀粉,这是合成葡萄糖的主要成分,食用后会使体内的糖分增加,血糖快速飙升(www.e993.com)2024年11月15日。第二铁棍山药每百克的铁棍山药的热量可达97千卡,碳水化合物呢是20.5克,淀粉含量和土豆差不多,也是一个升糖利器。常见的做法有蒸、煮、炖等等,有人还喜欢蒸山药蘸糖吃,但对糖尿病患者而言,这样的吃法...

99%人没吃过真正的铁棍山药?看看这三条标准……

张老在其专著《医学衷中参西录》里,收录了49剂方剂,并记载了大量临床病案:薯蓣饮治拉肚子,薯蓣半夏粥疗呕吐,糖尿病人喝玉液饮,理冲汤、清带汤专攻妇科。山药中,铁棍山药是公认的极品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,又长得细长,因故得名铁棍山药。

这6种主食,对血糖影响小,非常适合糖尿病病友早上吃

推荐糖友蒸着吃芋头,小芋头更适合蒸着吃。3.蒸山药山药升糖指数为51(血糖指数≤55为低血糖指数食物),山药能量仅为同等重量大米的16%。此外,山药含有的黏液蛋白能缓解碳水化合物的吸收,避免胰岛素分泌过剩,有助于降糖。常见的铁棍山药和普通山药。两者营养成分差别不大,铁棍山药水分和蛋白质含量较少,而钾元...

地瓜、山药、土豆和芋头,糖尿病人吃哪种最好?

而且同样是山药，脆山药的淀粉含量可以低到12%，而铁棍山药淀粉含量就能超过20%。很多人说红薯和紫薯是甜的，说明它的含糖量高，这样升高血糖不更快吗？其实这是没错的，红薯和紫薯的含糖量确实很高，但是它里面也含有许多的膳食纤维、蛋白质、多酚类等物质，这些物质都会降低血糖上升的速度。如果说您吃了这些食物...

有黑点的铁棍山药还能吃吗?铁棍山药的功效你又知道多少?

5.铁棍山药益肺止咳山药有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴;既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。6.铁棍山药降低血糖山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。