“甲醛大户”被揪出,这3种蔬菜含甲醛?一文揭秘真相

经常买金针菇的人应该知道，在一些超市中，金针菇是袋装的，并且贴了价格标签的，排列得整齐有序。很多人不想排队称重量，就会买袋装金针菇。但是这样的金针菇通常发白，打开以后也会闻到刺激性气味，这就是甲醛浸泡过的，是不能食用的。长期吃会导致白血病，严重缩减生命。03如何去除蔬菜上的甲醛？1.用清水浸泡...

常吃的几种蔬菜甲醛超标,吃多了会致癌?

有网友反映在超市去购买了袋装的金针菇，回家打开就是一股刺鼻的味道扑面而来，怀疑是商家为了保持金针菇的新鲜度，添加了甲醛。事实是这样的，金针菇在没有氧气的袋子里面会产生一种挥发性醛类气体。这种气味闻起来是会有一种刺鼻的味道，但是时间是不会持续很长，过一会儿，这种气味就会消失。所以，袋装金针菇里面...

金针菇里的甲醛怎么去除?好多人不清楚了,看看涨知识了

金针菇本身是不含有甲醛的,这个得给大家吃个定心丸。甲醛这种化学物质,一般出现在一些不当处理或违规使用的情况下,比如一些不良商家为了保鲜、防腐,可能会违规使用甲醛。所以,购买和食用金针菇时,咱们得多个心眼儿。如果你怀疑买回来的金针菇可能含有甲醛,别急,我这就给你支几招,轻松去除这个“隐形杀手”。一、物...

“有毒蔬菜”被揪出,3种蔬菜要少吃,含甲醛还致癌?告诉你真相

实际上,金针菇的异味是由于运输过程中温度环境差异让金针菇无氧呼吸所致的,在这种情况下会产生挥发性醛类气体,并不是甲醛。2、白豆腐豆腐的颜色与原材料以及凝固剂的种类相关,并不一定是添加了甲醛所致。且在豆腐内添加甲醛也没有多大的作用,没有商家会去做这种吃力不讨好的事情。3、娃娃菜最早关于娃娃菜泡甲...

“甲醛大户”被揪出!3种蔬菜含甲醛,有毒还致癌?告诉你真相

那有没有可能商家人为添加甲醛呢?甲醛以前确曾被当做防腐剂和漂白剂使用,广为流传的金针菇、娃娃菜内检出大量甲醛,主要都是是不法商家为了延长储存时间、防止蔬菜腐败而违法添加的。但随着食品技术进步,越来越多的替代品出现,现在运输蔬菜时,较为常用的是咪鲜胺等广谱杀菌剂、消毒剂来保鲜,这些物质成本低且安全。

提醒:几种蔬菜中藏有“甲醛”,洗也不容易掉,别再整袋往家带了

然而,金针菇本身并不容易保鲜,还是很容易腐烂发黄的(www.e993.com)2024年12月19日。正因如此,有些不法商家动了歪心思,在进行包装之前,喷洒少许甲醛,以此来延长保质期。这样的金针菇往往装袋售卖,一些粗心的消费者拿起来就放进购物车了,也不会深究。要说起好吃,莲藕更是不逞多让,味道清香,口感脆嫩,营养价值也很高。

春节买蔬菜时,建议这6种菜尽量少买,可能有甲醛

如果还不放心,可以将购买回来的蔬菜放入淡盐水中浸泡20分钟,因为甲醛易溶于水,然后多次用水冲洗。对于需要煮熟食用的蔬菜,可以先焯水再烹饪。2、塑料袋包装的蔬菜在密封条件下,蔬菜可以保持较长时间的新鲜。例如我们平时见到的娃娃菜、高丽菜、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇等。为了保持这些蔬菜的颜色不变、保持鲜亮,...

这3种菜是“甲醛大户”?3个误区让菜越洗越脏

不过,有关蔬菜中甲醛超标的传闻始终不绝于耳:有人说豆腐太白是因为添加了甲醛来漂白;金针菇若带有异味,就被认为是甲醛浸泡的结果;担心用胶带捆绑的蔬菜会残留甲醛……更有人使用室内甲醛检测盒对食用菌进行了测试,并发现香菇等菌类含有甲醛,这一发现让许多人感到担忧和恐慌。

鲜蘑菇真的会测出甲醛?

香菇、白玉菇、金针菇等菌菇,都是大家餐桌上的常客。近期网上频频有博主用空气甲醛检测盒检测出新鲜的菌菇中甲醛超标的视频。那么这些菌菇中真的有甲醛吗?我们还能不能放心吃?扬子晚报携手江苏省农科院联合推出的“食话实说”系列短视频的第二季。第二期我们邀请了江苏省农科院蔬菜研究所食用菌创新团队专家马林研...

菜市场的“甲醛大户”或被揪出,3种蔬菜可能含甲醛?

如果大家实在不放心,尽量去正规的超市和农贸市场购买蔬菜或水果。对于绑胶带、贴标签的食物,可以将水果的果皮削掉后再吃,蔬菜也可以把绑胶带的地方切掉再食用。有人说,市面上不容易腐烂的白菜、有味道的金针菇、无根豆芽都可能含有甲醛,这是真的吗?