618屯的牛腱子你准备怎么吃?
番茄煲牛腱子汤是一道清爽开胃的汤品,适合夏季食用。其做法如下:准备食材:牛腱子、土豆、番茄、生姜和盐。烹饪步骤:将牛腱子处理后切块,下锅烫煮后捞出,冷水清洗沥干。番茄洗好切块,生姜去皮切片。备好锅将牛腱子、土豆还有番茄下锅,加生姜和盐开始炖煮即可。6.烧烤牛腱子烧烤牛腱子能将肉质的鲜嫩与...
炖牛肉怎么做更好吃?做好4个关键步骤,牛肉软烂香浓,不腥不柴
准备牛腩或者牛腱子、土豆、胡萝卜、生姜、大蒜、大葱、蒜苗、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、生抽、老抽、热水、食用油。1、喜欢肥瘦相间的用牛腩,喜欢瘦一些的用牛腱子。牛肉切成小块,放进盆内,加入清水,没过牛肉,浸泡一个小时。多换几次水,排出血水。2、浸泡后,清洗两遍,捞出沥水,再倒进锅内。姜片、葱...
小寒前后必吃它!补蛋白、养脾胃、强筋骨,随手一炖,越吃越香!
除了这道土豆洋葱西红柿炖牛肉,还有一道同样美味的酱牛肉,让我们也来学习一下。推荐食谱二:酱牛肉准备食材:牛腱子、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶详细做法:1.牛腩冲洗干净,加葱、姜、生抽、老抽、抓拌均匀,腌制4-5个小时。2.锅中加入食用油,烧热后放入姜片、葱炸香,将牛腱子...
冬天,最该吃的不是羊肉,补蛋白、养脾胃、强筋骨,炖一锅真解馋
除了这道土豆洋葱西红柿炖牛肉,还有一道同样美味的酱牛肉,让我们也来学习一下。推荐食谱二:酱牛肉准备食材:牛腱子、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶详细做法:1.牛腩冲洗干净,加葱、姜、生抽、老抽、抓拌均匀,腌制4-5个小时。2.锅中加入食用油,烧热后放入姜片、葱炸香,将牛腱子...
买牛肉时,聪明人专挑这4个部位,老板:碰到内行了,你买对了吗
3、番茄去皮切块,倒入锅中翻炒一会儿,炒出番茄汁后倒入开水,大火煮开后小火炖40分钟。土豆去皮洗净后切块,放入锅中加入适量食盐调味,继续炖20分钟,最后大火收汁即可出锅,撒上葱花、香菜末点缀。四、牛腱子肉推荐做法:酱牛肉准备牛腱子肉、八角、香叶、花椒、桂皮、大葱、生姜、干辣椒、食盐、生抽、老抽、...
牛肉炖土豆的16种做法,牛肉软烂咸香土豆软糯,家里人人都爱吃
二、土豆炖牛肉食材牛后腱适量、土豆适量、胡萝卜适量、蒜叶适量、姜片适量、大葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量(www.e993.com)2024年9月20日。做法1、牛肉洗净,逆着纹理纵切成块。2、土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段。3、牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水。
土豆和此物是绝配 冬天多吃暖身体质好
牛肉富含高蛋白,低脂肪,特别适合冬季食用。但是牛肉价格普遍较高,部位不同价格也不同。牛肉的不同部位烧制方法也不同,其中牛腱子肉适合用来烧菜和制成牛肉干,牛腩则适合炖煮。冬天吃炖煮的牛腩很是美味,既能暖胃又能暖身。炖煮时加入土豆是绝配,而且越焖越香,虽然牛腩价格高了一些,但是对健康有益。其中,...
土豆和它天生就是一对,几天不吃就馋得慌,每次吃完汤汁都不剩
1、土豆洗去表面淀粉后,炒制过程不容易粘锅,过油的土豆炖煮时不容易炖烂不成形。2、做这道菜用牛腩比较好吃,也可用牛腱子肉。今天的推荐就到这里了。喜欢这经典味道土豆炖牛肉吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记,更多优质食谱和美食...
12道最适合冬天吃的暖身炖菜,看完后整个人都热乎了
土豆炖牛肉材料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。做法:1、把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。2、热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以。
牛肉为什么炖不烂?学会3个技巧,20分钟软烂,鲜香入味,还不腥
家常炖牛肉准备牛腩、土豆、胡萝卜、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒等。做法1、炖牛肉选什么部位?牛腱子肉、牛霖肉都不适合炖,只有牛腩的口感是最好的,肥瘦相间,炖出来才软烂,而且不干不柴。用刀把牛腩切成2厘米宽的肉块,放入清水中浸泡1小时,泡出残留的血水,...