没有什么比一锅热气腾腾、香气四溢的土豆炖牛肉更能慰藉人心了。

如果是使用普通砂锅,需要保持中小火慢慢炖煮1.5到2小时;若使用的是高压锅,则只需20分钟左右即可。炖煮时间取决于你所选用的牛肉部位和个人对肉质软烂程度的要求。炖煮期间,可以根据个人口味适当调整火力,但要注意防止汤汁烧干。当牛肉已经变得足够软糯时,就可以加入土豆块了。如果喜欢,也可以在此时加入胡萝卜增加...

炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味

6、时间短一点也可以,反正土豆、胡萝卜软烂了就行了,最后往里面放上1勺盐来调味,其他的就不需要加了,搅拌均匀后收汁,把汤汁收一下即可出锅开吃!

比红薯通便,比芋头养人,它是“碱性食物之王”,中老年冬天多吃

1.土豆去皮切块,胡萝卜切块,牛肉切块,洋葱切丝,牛肉冷水下锅,加入料酒,焯水后捞出。2.锅中放少量油,加入洋葱和姜片爆香,放入牛肉翻炒,加入生抽、八角、香叶和适量清水,大火煮开后转小火,炖60分钟。3.放入土豆块和胡萝卜块,继续炖20分钟,炖至牛肉软烂,土豆入味,加入盐调味即可。土豆炖牛肉是一道经典...

苦一苦阿根廷百姓,骂名米莱背,中国人碗里的炖牛肉,还能更便宜

这要按照上个世纪的衡量标准，可以说我们现在绝大多数中国家庭都已经算是进入到“共产主义”阶段了，因为人人都能吃得起土豆炖牛肉了。为什么今年我们的牛肉价格会比往年便宜那么多呢？关键就在于阿根廷和米莱。据中国商务部官网消息，在今年前6个月，阿根廷累计出口冷冻和冷藏牛肉37.18万吨，同比增长13.1%，出口额14...

做土豆炖牛肉,切记不能“一锅炖”,学会1招,牛肉酥烂土豆软糯

用普通的铁锅也可以,时间加倍就行了,做法都是一样的,用高压锅会更加节省时间,但无论哪种方法来做这道菜,都不要把土豆和牛肉一起放锅里炖煮,否则牛肉也不容易熟,土豆会炖得稀烂,影响菜的品质。#10月吃什么#我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美...

高压锅版的土豆炖牛肉,香气四溢,美味爽口

土豆炖牛肉(高压锅版)的做法用料牛肉300克土豆2个番茄1个洋葱半个生抽约4-5勺老抽1勺料酒适量盐适量白糖1匙(调料匙)大蒜2瓣步骤1所有材料切块步骤2牛肉冷水下锅,放几片生姜,2勺料酒,煮开去血末,捞出步骤3起油锅,下点蒜片爆香,放入牛肉翻炒至表面微微有焦色...

美味高压锅炖牛肉!制作方法超级简单,搭配胡萝卜和小土豆

美味高压锅炖牛肉!制作方法超级简单,搭配胡萝卜和小土豆,肉味飘香!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:炖...

炖牛肉要想软烂,3种调料不能少,30分钟软烂入味,高压锅都省了

第五:即使不用高压锅,用普通的锅炖30分钟左右,牛肉就已经是非常软烂的程度了。这个时候我们再把土豆和胡萝卜一块放到锅里继续炖15分钟,最后加上适量的盐,撒上少许葱花,这样出锅就行了。如果要想炖牛肉快速软烂的话,山楂、茶叶和白酒这3味料是万万不能少的。茶叶不要直接撒进去,我们需要用一个茶包将其包裹...

土豆炖牛肉,先放土豆还是牛肉?大厨:都不是,这样做上桌就抢光

很喜欢吃土豆炖牛肉,还记得第一次吃土豆炖牛肉的时候,牛肉软嫩,特别香,土豆也特别好吃,现在出去吃饭,怎么也找不到原来的那种味道了,今天家里来人,点名要吃这道美食,谁说牛肉只能在高压锅或者铁锅炖,我们用咱们的中式炒锅,只需要三步就可以做出来,保你一顿吃完还想吃下顿。

土豆和牛肉不能同食,但很多人就爱土豆炖牛肉,严重肠胃混乱

牛肉炖土豆这道深受很多人喜爱的菜肴,可是因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,会导致肠胃功能的紊乱。打开网易新闻查看精彩图片土豆不能和什么一起吃?土豆和西红柿相克...