糖尿病患者吃大米饭,记住这5个字,餐后血糖不升高!
糖尿病病友如果想吃大米饭,可以一天吃一顿。适当控制吃米饭的比例,既能增加一天中的食物种类,同时对控制血糖,提高饮食的满足感也是有帮助的。米饭搭配着蔬菜和肉类一起吃,这样混合餐的餐后血糖反应要低于米饭。蔬菜可以选择:绿叶蔬菜、菜花、茄子、豆角等。肉类可以选择:鸡肉、鱼肉、牛肉等,需少油烹调。米饭...
医学研究发现:减少吃米面后,血糖马上就降下来了?是真的吗
早上,他不再吃白米粥,而是改为吃燕麦片和牛奶;中午,他会选择一些低碳水的菜肴,比如鸡胸肉配蔬菜沙拉;晚上,他则用全麦面包代替了白米饭。这一改变让他一开始有些不适应,特别是面条的缺失让他很是惦记,但他咬牙坚持了下来。一月之后,李大勇再次去医院做了个复查,结果让他大吃一惊——他的空腹血糖从原来的...
我国糖尿病高发,是米饭惹的祸?提醒:真正要少吃的是这 3 种食物
我告诉他,米饭不是洪水猛兽,关键是要控制好总热量,搭配好蛋白质、脂肪和膳食纤维,让血糖稳稳当当的。其实咱们中国人吃米饭的历史悠久,米饭作为主食,提供了咱们身体所需的大部分能量。只要咱们合理搭配膳食,适量运动,就能享受米饭带来的美味和营养,而不用担心糖尿病的困扰。老李听完,连连点头,说:“医生,你说得对...
蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖,太实用了!
GI值,作为衡量食物引发餐后血糖变动的有效指标,其数值高低直接关联着血糖控制的难易程度。众所周知,日常食用的大米饭GI值偏高,通常在71至90之间,被归为高GI食物。然而,有一个简单的方法可以轻松降低主食的整体GI值,即在米饭中加入一些特定的食材。1.米饭与杂豆的结合研究揭示,当黑豆、鹰嘴豆、花芸豆或黑芸豆...
吃冷米饭可以降血脂血糖,真是这样吗?来看科学解读→
答案是:否。这个办法只对直链淀粉含量高的食物影响较为明显,比如米饭、馒头、面包,而对支链淀粉含量高的食物影响不大,比如汤圆、元宵、粽子。哪些食物含有抗性淀粉?那除了冷米饭之外,还可以通过哪些食物摄取抗性淀粉呢?其实,富含抗性淀粉的食物还挺多的。①未成熟的青香蕉是抗性淀粉较为丰富的来源,含量高达51...
蒸米饭时只需一个改变,就能帮你平稳控血糖!
我们平时吃的大米饭血糖生成指数较高,普遍在71~90不等,属于高血糖生成指数食物(www.e993.com)2024年9月9日。所以控糖大米的出现,着实让有控血糖需求的小伙伴们惊喜不已。既能满足大口吃米的需求,又不至于餐后血糖飙升,简直让人兴奋。大米的主要成分是淀粉,淀粉是个比较庞大的家族,分为三类:...
胆固醇高可以吃米饭吗
胆固醇高的人群可以适量吃米饭。虽然米饭中含有一定的碳水化合物,但其属于一种清淡、易消化的食物,并不会对体内的胆固醇水平造成太大的影响。但是需要注意的是,如果患者存在糖尿病的情况,则不建议吃太多米饭,以免引起血糖波动。胆固醇高的患者平时还可以适当吃燕麦片、荞麦面等粗粮类食物,有助于促进胃肠道蠕动,进而...
吃米饭不健康?医生提醒:蒸米饭时这样做,能让血糖、血脂更平稳
米饭,作为亚洲大部分国家的主食,是许多家庭日常饮食中必不可少的。但是,白米饭的高血糖指数(GI值)可能是导致许多人血糖波动的主要原因。血糖指数是描述食物引起血糖上升的速度和幅度的指标,白米饭的GI值相对较高,这意味着吃了白米饭后,血糖会迅速上升。
自热米饭的米不是真大米!问题来了:吃了会对身体有害吗?| 上海市消...
有研究检测数据发现:天然大米的gi值是89.5,重组米的gi是95.4,自热米饭的血糖指数更高。研究人员推测是挤压过程导致淀粉分子间的氢键断裂,致降解和部分糊化,增加了淀粉对消化酶的敏感性。如果需要控制血糖的人群,就要注意食用了!总体上,重组米与天然米都是碳水化合物,从补充能量的角度来说,没有太大的...
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
有实验发现,自热米饭的血糖指数更高一些,所以对于需要控制血糖人群尽量少吃。3.搭配其他食物保证营养全面虽然重组米在加工的过程中可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上和正常大米差别并不是特别大。因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。