【科普先锋】糖尿病饮食篇④低GI饮食—择食有方,内心不慌

选择低GI食物,避免“乱吃”和“不敢吃”米饭和馒头是我国的主要饮食成分,许多人患上糖尿病后仍然进食大量大米饭或馒头,导致餐后血糖过高,血糖波动大,有的患者喜欢吃糯米、油条、烙饼,或习惯每日喝蜂蜜,上述食物都属于高GI食物,糖友们需避免这种“乱吃”现象,减少高GI食物,增加豆类、全谷物产品、水果等低GI食物...

糖尿病患者不能吃馒头?医生忠告:真正不能吃的,或是这5类食物

馒头可以吃,但要控制好食用量,以免吃多了影响血糖,建议每餐食用1—2个馒头,但不要吃米饭等主食。2、搭配各种食材食用馒头可以搭配鱼类、瘦肉、豆制品、蔬菜、坚果等含优质蛋白质和优质脂肪的食物,以减缓碳水化合物的消化吸收,更好的稳定血糖。3、不要先吃馒头进食时建议不要先吃馒头,可以先吃豆制品、蔬菜...

糖尿病患者,应注意避开这些饮食误区

糖尿病患者控制饮食是必须的,但并不是只要不吃糖就好,有些食物即便不含糖,吃了也会导致血糖升高。1、糯性主食大黄米、汤圆、糯米、粽子、糯玉米等食物属于糯性主食,里面含有支链淀粉,升糖速度快,不建议糖友食用。2、即食或速食类主食即食米饭、速食麦片、即食八宝粥等食物,都经过精细加工处理,食用后消化得...

面条是糖尿病的加速剂吗?提醒:不止面条,这3物,尽量少吃或不吃

所以,不论您是否患有糖尿病,都不能不吃主食,面条作为一种常见的主食,可以适量吃,并不太可能增加糖尿病的发生风险。当然,由于面条富含碳水,也不建议过量摄入,否则也会导致血糖升高,增加糖尿病的发生几率,根据大家根据个人体质、活动量等,每顿在2两左右,适当增减。至于到底选米饭还是面条,其实没必要纠结。因为大...

糖尿病患者如何吃粽子?

重点来了,对于广大糖尿病病友,在血糖控制良好的情况下,是可以适当吃粽子的,关键要选择合适品种和注意食用量。Q1:为什么粽子更容易升糖?糯米的碳水化合物含量较高,血糖生成指数(GI)达87,比米饭的83.2还略高一些,是名副其实的高GI食物。甜粽中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,有地方还要蘸糖吃,升糖能力更不容...

糖尿病患者如何正确看待四种“升糖大户”食物?

》》》糯米鸡:不建议吃糯米鸡的主要材料是糯米,蒸熟煮熟的糯米几乎是升血糖最猛烈的食材,而在制作过程中,腌制鸡肉时还会加入糖调味,因此糯米鸡的血糖指数非常高,高达106,比葡萄糖(100)还高(www.e993.com)2024年11月10日。所以,糯米鸡不建议糖尿病病友食用。》》》稀饭:可以,但建议少吃...

追溯唐诗宋词中饮食与文化(14)“吹云饭青精,煮石羹白芋”

糯米饭：将糯米与调味料混合后蒸煮，口感香糯，可以搭配其他菜肴食用。糯米糕：将糯米粉与糖、水等混合蒸煮，冷却后切成块状，口感软糯香甜。糯米粽子：将糯米与配料（如咸蛋黄、肉等）用粽子叶包裹后蒸煮，口感丰富。糯米鸡：将糯米与鸡肉等食材混合后用荷叶包裹蒸煮，口感鲜美。糯米糖藕：将糯米塞入藕孔中，再用...

消化不良、胃酸过多、糖尿病患者……粥,你喝对了吗?

胃酸过多的人不要加大黄米、糯米等黏性食材,也不要加红薯块,而芸豆、红小豆之类能煮软的豆类食材对减少胃酸分泌是有益无害的,加上一些糙米和小米,也能做出喝起来很舒服的粥。具体哪一种食材最为合适,身体自然会告诉你,只要尝试几次就明白了。杂粮粥即便煮得很软,和白米粥也不是同样的营养价值。比如小米和...

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

爱吃土豆的朋友,警惕这种“碳水+碳水+油脂”的组合,它们可都是不起眼的热量“炸弹”。不仅会引起餐后血糖迅速上升,让人疲惫、犯困;长期这么吃还会增加糖尿病、肥胖的风险。2土豆作为蔬菜营养较单一但作主食好处有很多尽管土豆不适合作为蔬菜配米饭吃,但只要切换到主食赛道,土豆的营养优势就凸显出来了。

吃下1 个粽子,到底要多久才能消化完?

02空腹吃粽子并不需要担心,因为胃本身可以消化不同质地、成分的食物。03粽子不好消化的印象可能来自于糯米黏性,但实际上糯米在身体消化过程较快。04粽子升糖指数较高,糖尿病患者应谨慎食用,尤其是甜粽子。05为避免不适,可选择配料少油少糖少盐的粽子,适量搭配富含膳食纤维的食物。