完全一样的食物,按这个顺序吃可以让血糖升高幅度减半
根据研究结果可以推断,对于健康人来说,一口菜一口饭、先吃餐前面包的吃法会增加血糖波动;先吃蔬菜后吃主食,可以让血糖更平稳,避免餐后血糖猛冲到高值又快速下降。有研究者认为,即使血糖水平始终都在正常范围内,它的快速下降也可能会引起困倦、疲劳及饥饿感等,让人在午餐吃完一大碗面或米饭之后,下午困到不行,...
为什么日本人也爱吃米饭,血糖却控制得比我国人好?原因在这
江苏省扬州市第一人民医院消化内科副主任医师支杰华指出:我们国人吃米饭都喜欢“趁热吃”。日本人虽然爱吃米饭,但他们更喜欢吃寿司、饭团等凉一点的碳水。碳水中的淀粉温度越高、水分越多,就可能产生糊化,更容易分解成葡萄糖,从而加速血糖的升高。而放凉的米饭,淀粉颗粒凝结成为晶体,不易被分解,血糖升高得也慢。
糖尿病人怎么吃米饭不影响血糖?医生建议:2种吃法,放心吃!
“你可以试试低GI大米。”我解释道:“GI指的是升糖指数,它反映了食物对血糖的影响程度。高GI的食物会导致血糖快速升高,不利于糖尿病患者控制病情;低GI的食物可以缓慢地释放糖分,对血糖的影响相对较小。”我拿起桌上的白纸,画了一张简单的曲线图,指着上面陡峭的曲线说:“白米饭的GI值就比较高,大约在80左右,...
控制血糖常见“十大误区”,你踩中几个?
它们虽不是肉类,但热量可不少,更容易升高血糖。曹永红表示,所以控制好血糖不能简单粗暴地理解为只吃素不吃荤,科学的饮食需要保证蛋白质摄入,增加绿叶蔬菜摄入,减少油腻食物和精制碳水摄入。2.米饭吃得越少越好?不少糖尿病患者认为只要控制主食就能控好血糖,认为主食吃得越少越好。曹永红介绍,这样容易造成两种后果...
这种食物是餐桌上的常客,但吃错真胖人!
6、土豆GI不高,血糖高放心吃土豆煮、蒸、烤后的血糖生成指数(GI)分别是66、65、60,属于中等GI食物,所以糖尿病人可以放心吃。中国居民膳食指南建议每天吃50-100克薯类,100克土豆就是下图中这么一截,作为主食,吃了这么一截土豆,就少吃65克的米饭。
糖尿病人吃哪些主食,不容易升血糖?介绍4样,健康吃
糖尿病患者每天吃的米饭里,可以适量加入玉米,小米这类的杂粮,玉米富含多种维生素,纤维素,有利于胃肠的蠕动,还有降血脂的功效,非常适合糖尿病患者每天食用(www.e993.com)2024年10月23日。而小米作为一种碱性食物,可以中和糖尿病患者身体中的酸性物质,还不会让血糖过分升高,引起任何不适,所以糖尿病患者每天主食这么吃,不但味道会更好,营养也会更丰...
控糖不能吃米饭?这些“升糖大户”更应注意!
例如:吃糯米饭比吃白米饭后血糖上升更多,是因为糯米与白米淀粉组成不一样,糯米被分解的速度更快,所以血糖上升速度也更快;糙米饭较白米饭血糖上升得小,因为糙米饭含较多的纤维;吃稀饭较吃白米饭后血糖高,是因为烹煮的时间更久,进食后肠内分解消化变快,血糖上升的速度就会加快等。
糖尿病友防餐后血糖高:用这些食物代替米饭或馒头, 照着吃吃血稳
2,烹饪方式同样不容忽视。尽量避免使用油炸、煎炒等高脂烹饪方法,转而选择蒸、煮、烤或凉拌等健康方式。这样不仅能减少油脂摄入,还有助于保留食材中的营养成分,特别是膳食纤维和维生素,这些成分对于控制血糖至关重要。此外,煮粥或米饭时,可适当增加一些粗粮或杂粮的比例,如燕麦、糙米、藜麦等,它们富含的膳食纤维能够...
北京协和发现:过午不食可改善血糖,血糖高的人可以不吃晚饭吗?
米饭放凉了吃可能会对健康不利,尤其是一些胃肠道消化吸收功能比较弱的人,吃凉米饭很可能诱发胃肠道不适。另外,米饭长时间放在外面,也可能会被细菌污染,引发食物中毒。”二、北京协和:过午不食可改善血糖,晚饭还要吃吗?米饭一直被不少糖友视为是升高血糖的“洪水猛兽”,控糖圈子里甚至流传着一种论调:“过午不...
糖友不能吃米饭?7种低糖米饭,稳定血糖可口又美味!
7种低糖米饭稳定血糖可口又美味山药饭、芋头饭山药和芋头都是低升糖指数的食材,适合糖尿病患者作为主食。山药含有一种黏液蛋白,有助于减缓碳水化合物的吸收,稳定餐后血糖。芋头同样具有这样的效果。然而,红薯和土豆的升糖指数较高,不建议糖尿病患者食用。