这3类食物很多人天天吃!研究发现:吃太多,糖尿病风险增加!

其中,造成2型糖尿病疾病负担的最主要饮食因素是全谷物摄入不足(占26.1%),其次是精制大米和小麦摄入过多(占24.6%)。对策:建议大家别再天天吃白花花的大米饭、白面条,要适当增加全谷物、薯类和杂豆类。如果食堂或外卖不提供杂粮饭,可以自己在家焖一锅,分份儿密封冷冻一周的食用量。全谷物是指未经精细加工,或虽...

大爱包子米饭面条的主食控,怎样才能吃得更健康?

可以将稻米、小麦、大麦、燕麦、玉米、青稞、荞麦及薏米作为主食。稻米、小麦、大麦和燕麦等都是全谷物丨图虫创意杂豆是指除大豆外的红豆、绿豆、芸豆及花豆等豆类。杂豆的膳食纤维、钙及铁含量较高,与精白米面搭配食用可以达到均衡营养的效果。薯类指土豆、红薯、山药及芋头等根茎类作物。薯类含有丰富纤维素、半...

这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦，非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食，做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等，安排进日常饮食中。1、青稞粥只要有口电饭锅，就能煮青稞粥。如果担心吃不惯，可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是，青稞米属全谷物，相比大米，需要更多的水分才能煮到软糯香滑...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

FSHW | 全谷物青稞通过调节肠道菌群改善糖尿病小鼠的血糖代谢

FMT验证肠道菌群在青稞降糖过程中的作用为了进一步验证和阐明肠道菌群在全谷物HB发挥改善T2D作用中的地位,12周的干预实验结束后继续进行了FMT实验。经过6周FMT后,粪菌移植受体组(FMT组)小鼠的肠道菌群组成和变化趋势与粪菌移植供体组(FHHB组)一致,移植成功。糖尿病小鼠经过6周的FMT治疗后,OGTT实验中120min血糖、AU...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

在国家卫健委发布的《成人糖尿病食养指南(2023版)》中,青稞被列为推荐杂粮(www.e993.com)2024年11月14日。在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能到8.62%,比咱们熟知的β-葡聚糖大户——...

这20种主食升血糖速度比馒头、米饭还要快,建议糖尿病病友最好不要...

因此建议糖尿病病友戒掉以上10种黏性食物,即使在节日里,也要限量吃。给大家推荐20种健康主食食材粗杂粮类:小米、黑米、玉米、高粱米、紫米、薏米、糙米、荞麦、藜麦、燕麦、莜麦、青稞、全麦面粉、红豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等。薯类:红薯、山药、土豆。

营养学会评选的10大中国好谷物,最适合糖尿病人做主食,早做了解

建议糖尿病人玉米须也别浪费,可以用玉米须煮水喝。6.高粱米:高粱米含有多种抗氧化物质,具有超强的抗氧化性,有助于抗衰老、抗炎症。高粱米适合做点心吃,如果是肠胃功能较差的人,可以在做银耳羹或是玉米羹时放点高梁做成美味的高粱羹。7.青稞:青稞含有大量抗性淀粉和慢消化淀粉,升糖慢,有利于血糖控制...

青稞,不容错过的优秀粗粮

其实,青稞的营养价值更值得关注——富含β-葡聚糖在国家卫健委今年发布的《成人糖尿病食养指南(2023版)》中,青稞被列为推荐杂粮。在杂粮界,青稞也确实有“控糖能手”的称号。这主要得益于青稞的一个特点:富含β-葡聚糖。不同种类青稞β-葡聚糖的平均含量能达到5%左右,有研究发现某些青稞品种β-葡聚糖最高能...

可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖

要知道,馒头的GI是88,米饭的GI是80～90,就连荞麦馒头的GI也有67,青稞的GI值低到可以和红小豆、绿豆、芸豆等杂豆类(GI值为20～30)相提并论。2、富含抗性淀粉对于有减重需求的人群来说,青稞也是很适合的主食。一方面,由于大量β-葡聚糖的存在,不仅抑制了肠道对糖类、胆固醇等物质的吸收,也让胃排空速度变慢...