米饭放凉再吃,能改善血脂血糖和脂肪肝?事实是……
炒饭中的油增加了能量的摄入,会降低饱腹感,导致容易吃多;而炒饭中加盐会导致淀粉含量增加,消化速度加快,导致血糖反应更高,也不利于健康。④剩饭。米饭最好当天吃完,反复加热的米饭容易变软变烂更容易消化吸收,也会使餐后血糖明显上升,还容易存在一些食品安全问题。整合自CCTV生活圈、“阮光锋营养师”公众号、科...
糖尿病不能喝粥?一碗粥比一碗饭升糖更高?看糖友亲自实验的结果
但整体血糖升高的幅度,米饭和粥类并没有太大的区别。既然喝粥和吃干饭升高血糖的幅度差不多,为什么都不建议糖友喝粥呢?糖尿病患者到底能不能喝粥呢?糖尿病患者其实是可以喝粥的,尤其是一些杂粮粥,对于消化能力较弱的老年人,是不错的选择。只不过,上面的实验结果告诉我们,喝粥有一个风险就是会导致更剧烈...
经常吃“冷米饭”,血脂降了、血糖低了、脂肪肝变好了?
隔夜饭炒炒再吃也是很多人的习惯,但在米饭当中加入油脂、盐、酱油、味精,会增加额外的能量和升高血脂。因此,应该尽量少吃炒饭。总的来说,冷米饭里的抗性淀粉确实对健康有点好处,但要想保持健康的血糖和血脂水平,饮食的多样化、粗细搭配、少吃高糖高油高盐食物,可比吃“冷米饭”效果要好多了。参考文献:杨子姗...
自热米饭竟然是用“假大米”?这种米吃了会对身体有害吗?
有实验发现,自热米饭的血糖指数更高一些,所以对于需要控制血糖人群尽量少吃。3.搭配其他食物保证营养全面虽然重组米在加工的过程中可能会损失一些营养,不过在整体安全和营养上和正常大米差别并不是特别大。因此建议食用时搭配其他的蔬菜、肉类,保证营养全面。4.尽量选大品牌保证食品安全自热米饭中使用的重组米...
糖尿病人选择四种主食:好吃不升糖,再用上2个技巧,血糖稳得住
几种可以代替主食的美食,吃了血糖不高一、山药饭与芋头饭除了芋头饭的美味,我们还可以在米饭中融入山药的精华,一同蒸煮,创造出那令人回味无穷的山药饭。这不仅是糖尿病患者餐桌上的经典主食,更是养生之道的体现。山药在蒸煮后,其升糖指数仅为52,与芋头不相上下。山药中蕴含的黏液蛋白,仿佛一位优雅的舞者,轻盈...
“玩命”戒碳水确实要命!如何大口干饭还不易长胖?
所以,我们不要一竿子打倒所有碳水(www.e993.com)2024年10月23日。日常饮食中,我们要少吃“坏碳水”,多吃“好碳水”。如何大口干饭又不易长胖?中国营养学会建议,成年人每天摄入谷类200~300克,大约是一到两个拳头大,也就是每天大约2~3碗熟米饭。日常饮食中,在摄入碳水总量保持不变的情况下,我们可以优先选择富含膳食纤维的复合碳水,如全谷...
一口吃够 12 种营养,主食换成它,差距竟然这么大!
比如小米、即食燕麦粥、玉米面等等,名字看着很粗,但升糖指数(GI)就比较高。(数据来源:中国食物营养成分表第6版第一册)吃了它们之后,身体血糖会很快飙高,然后又会很快降落,血糖容易大起大落。除了对血糖不太好,对怕胖的控重小伙伴也很不友好。
干饭、吃面多加点醋,居然可以帮你控血糖!
研究所的读者们都知道,血糖大起大落不是一件好事情,它对我们的身体并不好。??????♀??现在有很多研究表明:吃精制碳水时,加些醋能够帮助稳定血糖。2020年有一项随机交叉对照实验,研究人员在15名健康女性中发现:吃一样多米饭时,同时吃下醋泡过的苹果干(含30毫升醋),血糖的波动会相对平缓一些...
科学汇|“脱糖电饭煲”靠不靠谱?吃米饭会导致高血糖吗?来看专家解读
答案:稀饭饿得快。与干饭相比,煮稀中的淀粉分子吸水溶胀更完全,降解程度更高,更容易消化如何可以既吃米饭又不升高血糖?答案:在煮饭的时候可以添入少量杂粮,比如小米,像东北就很流行二米饭(大米小米混合煮的饭)。本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权...
糖尿病患者每天能吃哪些主食?按这4招吃主食,血糖“稳如檀山”
所以,对于血糖较高的人群来说,建议吃干饭,生活中应该减少食用稀饭的频次。除了这些以外,靠谱维持健康血糖,请选择食用更硬一些的主食,选择没有馅儿的主食,用糙米代替大米,用薯类食品代替普通主食。血糖高不可怕,可怕的是您各位不会进食;主食可以吃,但一定要科学食用,吃可以吃的,而且要限量食用;遵从主食食用细节,...