你还不知道火腿和猪肉的区别?二者区别很大,你需要认真了解!

火腿的制作过程相对复杂,主要包括选材、腌制、晾晒、熏烤等步骤。首先,选用优质的猪后腿肉,去除多余的脂肪和筋膜。然后,将猪肉放入调料中腌制,时间通常为几天到十几天不等。接下来,将腌制好的猪肉进行晾晒,使其表面干燥。最后,将晾晒好的猪肉进行熏烤,使其呈现出独特的风味。猪肉的制作过程相对较简单,主要是屠宰...

不容错过!宣威升达火腿,教你真正的美食享受

清洗后的火腿要进行晾晒,晾晒的时间和强度要根据天气情况进行调整,一般需要在阳光充足、通风良好的环境中晾晒数天至数周,直到火腿表面干燥、肉质紧实。在晾晒过程中,要对火腿进行整形,使其保持良好的形状,同时也可以进一步排出火腿内部的水分,提高火腿的质量。7.上挂风干:将晾晒好的火腿挂在通风良好、干燥的地方...

网友晒红糖霉菌图,上海交大博士在线求菌,野生菌:没想到我也能上岸...

事情要从一块看似平平无奇的塑料包装的红糖说起,这块放置在包装袋、完好无损的红糖内部竟然长出了白色的霉菌。令人百思不得其解的是,红糖的包装袋并没有破损,同时糖和包装袋的接触面光滑,没有菌落或菌丝。来源:期待学术锦鲤降临于是,红糖的主人开始发挥科研互助精神,热心发帖称:有研究生需要可吸成「真空...

冯巩中秋节晒全家福!回天津坐一等座引争议,透露93岁母亲已去世

视频中，他身穿便装，与前来送行的人逐一握手告别后，匆匆启程上路。当他坐上返回家的高铁时，网友们惊讶地发现，他竟然掏出火腿和面包来填饱肚子。网友们纷纷感叹道：“真没想到，作为知名相声演员的冯巩，在高铁上吃得竟如此简单朴素。”除了普通的食物，冯巩的座位也很普通。细心的网友注意到，冯巩仅仅选择了高铁...

太丰盛了!网红晒伯纳乌VIP包厢食物,火腿、寿司、甜品应有尽有

直播吧8月28日讯西班牙网红LauritaCanero日前晒出了伯纳乌球场VIP包厢的环境和食物,视频在社交媒体上走红。从视频中可以看到伯纳乌VIP包厢区域的环境,其中俱乐部提供的食物是引发最多讨论的话题,从火腿到寿司到各种各样的甜品和小吃,可谓包罗万象,应有尽有。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体...

火腿鼠尾事件:后续!厂家晒出检测结果:不是动物尾巴,疑似血管

2月29日，一名山东青岛市民在社交媒体上发帖称自己购买的火腿中发现一根“老鼠尾巴”，引发了广大网友的关注和热议(www.e993.com)2024年11月19日。随后，该市民晒出了含有该“老鼠尾巴”的火腿的照片，进一步引起了公众的恐慌和担忧。这个事件在网络上获得了广泛的关注和传播，引发了公众对食品安全的暴露和讨论。这起火腿事件的发生，让人们不禁联...

火腿晒“阳光浴”

12月25日,浙江金华市金年金华火腿公司的大院内,近万只火腿正在享受着冬日里的“日光浴”,空中俯瞰,场面非常壮观。该公司负责人表示,这几天天气晴朗,正是晒火腿的最佳时机,在阳光的照射下,一股浓郁的火腿香味迎面而来。据悉,在传统工艺制作金华火腿的过程中,冬晒是火腿制作最重要的一环,关乎火腿的形状、色泽和...

??看馋了!一条上好的火腿是这样晒出来的

大拇指火腿技术顾问李发新向记者介绍,腌制好的火腿洗净后用绳将猪蹄部位两两相连在一起,吊挂在日光下晾晒。皮面朝阴,肉面朝阳,晾晒五天左右,晒至肉面出油,不会回吸就可以“上楼”(发酵)了。据悉,金华大拇指火腿食品股份有限公司获批浙江省首家“发酵肉制品”食品生产许可单位,目前获得实用型专利13项,2022年荣获...

晚潮|我与金华火腿

猪头、尾巴自然是过年祭灶神、祭祖宗要用的,中间的肋条和四只猪腿就由祖母动手用盐腌起来,快开春时拿到村边小溪里洗洗干净,在老宅院子里太阳下晒个五六天,然后吊挂在楼板下让它自然发酵。其中最贵重的两只后腿腌的火腿,一定是等到我学校放暑假回到祖母身边时开始吃的。祖母有个烧炭的风炉,上面放个砂锅,切半斤...

孙莉分享美国行vlog,素颜晒太阳状态好年轻,多多留学生活曝光

孙莉还晒出多多给自己做早餐的画面,多多给妈妈做了芝士火腿煎蛋三明治,光看卖相就感觉很是美味,话说多多的厨艺是真的很好呀,想必未来定能好好照顾自己。去到美国的孙莉还约了友人去公园晒太阳放松,趁着送女儿上学,也顺便给自己放个假,真的好惬意。孙莉戴着墨镜,一脸笑容看着天空,这个画面看起来真的好美呀。今...