幸福从早餐开始,自制花样早餐,健康美味不重样,你也可以有

以前酷爱的戚风蛋糕,自从吃了慕斯蛋糕,现在就算把戚风蛋糕喂入它的嘴里,它都会坚决的给你抵出来。有了这么会做糕点的麻麻,它的口味也是越来越高了。电饭煲抹茶蛋糕电饭煲不止能做出香喷喷的白米饭,也能做出外形靓丽的精美糕点。这个蛋糕没有用烤箱,也没有用任何模具,但是一样让人惊艳。网红脏脏包最...

绵软的戚风蛋糕,搭配上Q弹的芝士慕斯,是七夕恋爱的感觉

蛋糕体由戚风蛋糕底和芝士慕斯组成。打开网易新闻查看精彩图片戚风蛋糕之前做过无数次了,最关键的步骤就是将蛋白打发至干性发泡,搅拌时也要注意别过分消泡。而芝士慕斯操作更简单,将材料依次搅拌均匀,最后加入吉利丁,放至冰箱冷藏成型就可以了。打开网易新闻查看精彩图片蛋糕是小问题,最关键的步骤是星空淋面。

酸奶别再直接喝,教你做入口即化的酸奶慕斯,1分钟学会,超好吃

取一片蛋糕放入阳极模具中,如果有慕斯圈的话可以使用慕斯圈,没有的话就可以使用阳极模具,蛋糕放好后,倒入一半的慕斯糊,再放一片蛋糕,再倒入剩下的慕斯糊就可以了。ps:如果想要口感更好的话,这个时候可以在四周贴着模具壁放一些水果,比如草莓等,中间再加一些水果碎,如果不加水果,直接放入蛋糕片,倒入剩下的慕斯...

为什么你的慕斯总是做不好?了解这些小知识很重要!

在冬季往往刚做好不久的慕斯糊还没等倒入模具,就会完全的凝固起来,这时可以放在不是很热的热水中几十秒(具体可以根据自己凝固的程度来决定时间),再拿出来搅拌匀倒入模具中即可。二、淡奶油打发的程度淡奶油加入细砂糖后用电动的打蛋器打发开始从完全的液体随着打蛋器的搅动慢慢的会变的浓稠,再继续打发的时候液...

4种入门级蛋糕做法,在家轻松做,松软又香甜,烘焙小白也零失败

9、脱模时千万不要直接取下来哦,用热毛巾先给模具周边热敷一下,或者直接用吹风开热档在慕斯圈周围吹一下,当慕斯圈能够晃动时小心脱膜。表面再稍微的点缀一下,漂亮的慕斯蛋糕就做好了,这款蛋糕加入了大量淡奶油和奶酪,口感非常的细腻醇厚,还有草莓果泥的加入又多了一份清新的果香味道,犹如初恋般酸酸甜甜的美好...

烘焙教程:6寸巧克力慕斯蛋糕做法详解

这就是做慕斯最好的状态,马上和慕斯糊混合,结合翻拌的手法,尽量少的翻拌混匀(www.e993.com)2024年11月2日。因为淡奶油在翻拌的过程中还是继续打发的,所以要快速轻柔的混合。奶油如果打得过头,太硬了也是会影响慕斯的口感。3.电吹风脱模时用中档沿着模具边缘一圈圈的吹,直到用手轻轻的向下拉能轻松滑下就可以。千万不要强制向下拉模具,...

35岁赌气开始做蛋糕,如今她是3000人的烘焙老师

不必羡慕任何人的生活,其实,你也可以。僖儿电子书作品:巧克力熔浆蛋糕//关于烤蛋糕僖儿给小白的建议//僖儿作品:红丝绒蓝莓杯子蛋糕“1、所有的工具、模具都必须保证是无水无油的,材料也尽量用新鲜的,特别是鸡蛋。2、做蛋糕必须要有耐心,按照方子的步骤一步一步来,成功率高。

魔都高颜值下午茶甜品,秋冬季节的这份甜,最暖

把豆腐加进慕斯里,听上去就是个低卡养生的甜品,那会是怎样神奇的口味呢?一口咬下去还真是浓郁的豆腐味,QQ弹弹的口感很像布丁,顶上配以抹茶牛奶冰激凌,抹茶的微苦、冰激凌的香甜和豆腐慕斯的豆香巧妙地融合在了一起。/无花果奶油切块/选用新鲜上市的当季无花果和树莓,能吃到无花果甜品的日子真是太满足了...

又一种不含鸡蛋,不含奶油的生日蛋糕,十种西瓜蛋糕的花样吃法

上面的红色球，可以用挖的西瓜球，也可以将西瓜汁混合吉利丁液，用模具做成西瓜果冻，中间的夹心是一整片西瓜，绿色的是抹茶蛋糕胚，红绿色搭配，点缀上薄荷叶，使得蛋糕在观感上提升了一级。草莓慕斯+西瓜慕斯夹心，外围抹茶戚风蛋糕卷，在炎炎夏日，吃上口冰冰凉凉的西瓜慕斯蛋糕，入口即化，是一个不错的选择。...