刚从天津回来,发现这10种必吃的当地美食,“煎饼果子”得靠边站

1:十八街麻花。它的历史可以追溯到清朝光绪年间,当时,在天津市南开区的一条名为“十八街”的巷子里,有一位名叫刘福顺的糕点师傅,他制作的麻花口感香脆、甜而不腻,深受当地居民的喜爱。后来,这条巷子因为麻花而得名“十八街麻花巷”,十八街麻花也因此得名。十八街麻花形态各异,每一根都由十根细条组成,中间...

你知道天津有哪些风味小吃吗?我滴个乖乖!每一个都是硬货啊!

十八街麻花的制作工艺独特,选用优质面粉和芝麻等原料,经过多道工序精心制作而成。4.熟梨糕熟梨糕是天津的传统糕点,以其口感软糯、香甜可口而备受人们喜爱。这道糕点以熟梨为原料,经过蒸、炒、磨、拌等多种工序制作而成,具有润肺止咳、清热解毒的功效。5.杨村糕干杨村糕干是天津的传统小吃之一,以其口感...

天津,最受欢迎的“十大”小吃,口味好,价不贵,却难走出天津卫

1:天津麻花,尤其是“桂发祥十八街麻花”,是天津的传统特色小吃之一,有着百年的历史。它起源于清朝末年,创始人刘老八在天津南运河畔开设了麻花店,因其制作工艺独特、口感香脆而逐渐闻名。到了民国时期,刘老八的儿子刘长贵继承父业,改进配方,创立了“桂发祥”品牌,并在天津的十八街设店,因此得名“十八街麻花”。这...

杨村糕干、十八街麻花等各种名优小吃吸引游客

杨村糕干、十八街麻花等各种名优小吃吸引游客

舌尖3带货有一套?某宝更有!这些天津特色不用飞来吃,网购就搞定了

T宝店名:天立旗舰店/天津独流天立老醋6杨村糕干杨村糕干是天津市地方民间糕类小吃,始创于明朝永乐年间,又名茯苓糕干,源于云片糕,是典型的运河文化的产物,产于天津武清县的杨村镇。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料,经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以易消...

你知道自己家乡的特产吗?我先来说说我的家乡天津

"十八街麻花”又叫桂发祥十八街麻花是天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”(www.e993.com)2024年11月1日。要说天津麻花跟其他地方的麻花有什么不一样,秘密就在麻花里面夹的什锦馅上,每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后,放进...

阔气| 原来天津人每天都吃“非遗”啊!好馋!

“十八街麻花”“耳朵眼炸糕”杨村糕干、义聚永玫瑰露酒、至美斋酱牛肉、大福来锅巴菜、沙窝萝卜、果仁张、崩豆张、七里海河蟹面、汉沽“八大馇”、煎饼果子、陈官屯冬菜、东马房豆腐丝、石头门坎素包等等等等都在这份天津好吃的“非遗”名单中...

天津市市场和质量监督管理委员会:9批次食品不合格

不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为:天津市万全堂糕干有限公司生产销售的杨村糕干检出菌落总数不符合国家标准;天津市静海县全发糕点食品有限公司生产销售的老刘绿豆糕检出菌落总数不符合国家标准;天津市紫稻香食品有限公司生产销售的巧克力切片夹心(烘烤类)检出柠檬黄不符合国家标准;天津市昊丰糕点食品...

游记:一人游之暴走天津城,走走停停爱上这里

天津三绝历来有两种说法:其一是被称为天津风味小吃“三绝”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕;其二是被称为天津民间工艺“三绝”的泥人张彩塑、杨柳青年画和风筝魏风筝。科普完了之后,再留着口水细数,糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干、煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷...