为什么一斤牛肉干比一斤牛肉贵?因为晒干了水分剩下的全是精致牛肉!
因为晒干了水分剩下的全是精致牛肉!爱吃牛肉干的朋友们有口福了性价比超高的原切牛肉干来啦牙口不好又爱啃牛肉干的人也会爱上这款原切牛肉干干湿适中,吃进嘴里不硬不咯牙,毫不费力不是风干度很高的那种牛肉干邦邦硬,吃完牙也疼,腮帮子也酸这款连老人小孩都能放心吃原切的,纤维、纹理都能看得...
连晴高温,重庆网友在家自制牛肉干:一天就可以吃
近日,重庆连晴高温,家住重庆市两江新区的陈女士(化名)用新鲜牛肉切条腌制后直接晒成牛肉干。她发帖图文并茂地讲述制作过程,引发网友关注。8月31日,她告诉上游新闻记者:“这是第一次做牛肉干,重庆这个天气可以试试,万万没想到,晒一天就成功了,能吃到新鲜牛肉干。”陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,...
阳台版牛肉干,一天“嘎嘣脆”
陈女士介绍,晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。只用一天就“嘎嘣脆”龙女士也是“晒牛肉干”大军中的一员。按她的计划,牛肉通常需要晒两三天才能变干,但结果只用了一天,牛肉就变得“嘎嘣脆”,“晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖的差,自己...
牛肉晒一天就变得嘎嘣脆 连晴高温难不倒重庆好吃狗
”陈女士告诉记者:“晒好的牛肉干,蒸熟后食用,吃不完的,再晾干通风一晚上,就可以装袋了,建议放冰箱冷藏保存。”最后,她还给记者算了一笔账,“新鲜牛肉38元/斤,买了4.7斤,合计约180元。晒好的牛肉干1.8斤左右,约100元/斤。现在已经做好第二批牛肉干,还是五香味的,特别好吃,嘎嘣脆。明年打算晒葡萄干。”...
重庆沙坪坝连续6天气温超40℃,市民纷纷晾晒食物:牛肉晒了一天嘎嘣...
“24日我在网上搜索了制作方法,将牛肉沿纹路切条,加入调料后腌制一晚,再用牙签穿上,和其他蔬菜一起晾晒。家里其他人负责吃,自然是举双手赞成。这是我第一次尝试晾晒食物,教程上说牛肉要晒两三天才能完全晒好,但没想到只花了一天时间就晒得嘎嘣脆。晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖得差,...
重庆持续高温,有市民将牛肉晒了一天就变得嘎嘣脆!
按她的计划,牛肉通常需要晒两三天才能变干,但这次太阳实在太猛烈,结果只用了一天,牛肉就变得“嘎嘣脆”(www.e993.com)2024年9月20日。她笑着说:“晒成后大家尝了尝,都觉得蛮好吃,不比外面卖的差,自己晒出来的,还多了一份成就感。”重庆的高温天气让许多人感到无奈,但同时也激发了市民们的创造力。龙女士并不是唯一一个利用高温...
能吃到牛肉还不高兴,二战中的英军士兵为什么讨厌咸牛肉?
所谓咸牛肉可不是指牛肉干,而是一种腌制的肉食,说白了就是耐储的腌肉。咸牛肉的制作方式是通过将牛肉煮熟后晒干,然后撒上大量的盐进行腌制。这种腌制方法的好处是牛肉的水分被完全蒸发,而且盐分十足且干燥的咸牛肉也不容易滋生细菌,咸牛肉自然就可以保存很长时间,而且有方便携带和运输的优点。
为何鲜牛肉一斤60块,网上牛肉干却只要30块?店家透露3大实情
这些冰冻牛肉比鲜牛肉价格更低,采购量大的话甚至不到20块钱就能够拿到,将其晒干后能够获得不少的利润。2、加工方式不一样自己家里制作的牛肉干加工方式比较简单,一般是加入盐,生抽,蚝油,或者是一些香辣调味料进去,腌制入味后,再将牛肉放入太阳下晾晒而成。但是网上的牛肉干加工方式却不一样,这些食品加工...
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
土鸡切块,用茶水、盐巴、姜、辣椒腌制15分钟后,将水分晾干,放入热油锅中油炸,炸5分钟后加入新鲜茶叶,再炸5分钟后加入少许酱油,出锅即可。茶香土鸡保留了土鸡原有的香甜,并浸透着茶叶的清香,香气扑鼻、清新怡人、老少皆宜。11.菠萝炒鸡鸡肉切丁,用盐、花椒、八角、草果腌制15分钟,在热油锅中加入姜、辣椒油炸...
江西,不愧为米粉界的“扛把子”!
仍能做到根根分明;到了宜春,当地人“喫扎粉”,说的是将晒干的米粉捆成扎,按需取食的炒扎粉;而在新余,人们的早餐少不了一碗口味独特的腌粉;还有汤底花样繁多的抚州泡粉;将“鲜”字贯彻到底的安远三鲜粉、赣州客家牛肉粉;汤汁红艳、牛肉大块,颇似川渝风格的鹰潭牛肉粉……要想吃遍江西米粉,大概需要十个胃起步...